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Wednesday, 26 June 2024

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Au sein de la filiale française de Ford, il faut attendre l'année 1948 pour voir un produit spécifique au marché apparaître (si on exclue les Matford), la Vedette. Berline bourgeoise dotée d'un V8, la Ford Vedette avait des atouts en mains, mais ses défauts lui coûteront sa carrière… Si Ford est présent en France dès 1907, le constructeur américain mettra du temps à présenter une voiture spécifique pour la France. En dépit d'une usine à Bordeaux, Ford SAF ( Ford Société Anonyme Française) produisait soit les Ford américaines (le Model T, la Type A, la V8 Model B…) ou des modèles de la filiale anglaise de Ford (Ford Model Y). A la fin des années 1930, l'association avec Matford permet enfin de sortir des modèles spécifiques, tandis que Ford France investi dans un complexe industriel à Poissy, prêt à la veille de la seconde guerre mondiale. A l'origine de la Vedette, une étude de voiture peu coûteuse développée par Ford USA. Une fois la paix revenue, l'outil industriel est remis en route avec une ancienne Matford relancée à partir de 1946.

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Les Essais de Patrice • Simca Écrit par Patrice Vergès (Romancier, journaliste, essayeur, auteur & chroniqueur, Petites Observations Automobiles) Par Patrice Vergès. Étudiée aux USA chez Ford, cette voiture fut vendue en France sous la marque Simca Vedette de 1955 à 1957 dans trois finitions avant de donner le jour à l' Ariane. Entretenez votre voiture ancienne avec les revues techniques de notre partenaire RTA. 5% de réduction avec le code promo " POA ". Mardi 8 juin 2021 Patrice Vergès Petites Observations Automobiles - Romancier, journaliste, essayeur, auteur & chroniqueur Membre du Gouvernement POA. Lire la suite

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Qu'est ce qu'un consommé? La saison du consommé c'est la saison du pot-au-feu et de la poule-au-pot. A la base, le consommé est un potage clair, c'est à dire un bouillon de boeuf ou de volaille (plus rarement de gibier ou de poisson) filtré au chinois et dans lequel on ajoute diverses garnitures telles que de la viande taillée en petits dés, des légumes taillés en brunoise ou en julienne, des oeufs, de la crème ou même des pâtes. Il existe deux sortes de consommé, le consommé simple qui est un bouillon non clarifié servi seul ou avec garnitures et le consommé double qui a subi une clarification classique et donc enrichi de substances nutritives servi lui aussi avec ou sans garnitures selon les goûts. Dégraisser et clarifier un bouillon pour le transformer en consommé La clarification classique du consommé vous demandera plus de temps et d'ingrédients puisqu'il vous faudra des légumes supplémentaires ainsi que de la viande hachée et des blancs d'oeufs. BEURRE CLARIFIE INDIEN - Solution Mots Fléchés et Croisés. Le résultat en revanche est impeccable, le consommé est vraiment très clair.