Riz Au Lapin Recette Espagnole | Sweat À Capuche J'Peux Pas J'Ai BÊTise Avec Tata White - Homme

Retirez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles. Pelez les oignons et émincez-les ainsi que les poivrons vidés. Chauffez 4 cuil. à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y revenir le chorizo. Riz au lapin recette espagnole au. Egouttez-le, remplacez-le par les poivrons et l'oignon. Faites-les fondre sur feu doux puis ajoutez le riz. Mélangez bien pour qu'il s'enrobe de matière grasse. Ajoutez 50 cl d'eau, le 1/2 cube de bouillon de volaille émietté, l'ail pelé et pressé, le safran, le paprika et du poivre. Portez à ébullition et laissez frémir sur feu doux environ 20 min, jusqu'à ce que le liquide ait été absorbé et que les grains soient tendres. A mi-cuisson, remettez le chorizo dans le riz, salez peu et poivrez.

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Recettes Recette de lapin Lapin à l'espagnole Préparation Dans une assiette, fariner les morceaux de lapin et les secouer pour ôter l'excédent de farine. Faire chauffer 3 cuillerées d'huile d'olive dans une cocotte. Mettre à revenir les morceaux de lapin avec 1 ou 2 oignons (selon leur grosseur) coupés en deux. Lorsqu'ils ont pris une belle couleur dorée, verser un bon verre de vin blanc sec. Assaisonner. Couvrir et laisser mijoter 40 minutes. Riz au lapin au safran facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Pendant ce temps, laver, couper les tomates en quartiers et les épépiner. Faire chauffer une cuillerée d'huile d'olive dans une poêle, Jeter l'ail haché faire revenir 1 minute et ajouter les tomates le bouquet garni et le chorizo coupé en petits dés. Laisser à feu doux 15 à 20 minutes. Préparer à coté 250 g de riz. Dans le plat de service, déposer le riz puis les tomates pas dessus et couvrir d'un papier aluminium. (la vapeur tiendra le tout au chaud). Réserver au chaud. Au moment de servir recouvrir le plat du lapin bien chaud, verser la sauce et décorer de persil haché.

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