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Elevée dans la baie des Veys où se retrouvent 4 rivières ainsi que le marais de Carentan, l'huître est nourrie par l'eau douce et le plancton qu'elle lui apporte. C'est cette particularité géographique qui la rend différente des autres et qui lui offre sa densité et son caractère inimitable. Sachez également que cette huître est charnue et parfaite pour la cuisson! Pour vérifier la disponibilité du produit et/ou passer votre commande, appelez-nous au 04. 95. Huître d'Isigny (Normandie) | Par Vins et Marée. 59. 20
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Description Huîtres de Normandie Isigny N°3 L 'Huitre AIMARD est reconnue pour la qualité de ses huîtres, Vincent AIMARD travaille en conciliant un savoir-faire ancestrale et modernité en produisant des huîtres charnues, douces et légèrement croquantes. Origine: Élevage en France Normandie Nom Latin: Crassostréa gigas Producteur: Huitre Aimard Conservation: A conserver entre +4°C et +8°C dans un endroit frais ou au bas du réfrigérateur. Composition, Allergènes: Mollusques, huîtres... Saisons: Livraison: En Normandie, on pratique la pêche depuis toujours mais cette économie ancestrale s'est enrichie depuis un demi-siècle d'une activité ostréicole en pleine expansion. La Normandie donne des Huitres d'une qualité exceptionnelle comme les huitres « Aimard ». C'est à partir de 1997 que Vincent Aimard reprend l'exploitation ostréicole familiale fondée en 1981. Huitre baie d isigny sur mer. Les Huitres Aimard s'étendent un domaine de quatre hectares de parcs à huîtres répartis entre la Baie d'Isigny et Saint-Vaast-la-Hougue.
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