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Il a à son actif quatre documentaires: « Fellahin (Paysans) » (2014), « Gabès Labess » (2014), « Mirages Verts » (2012) et « Sur les bords du Nil, l'eau en partage » (2003). Lien Permanent pour cet article:
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Le couscous constitue la base alimentaire de l'ensemble des populations du Maghreb. En se concentrant sur les conditions politiques, sociales, économiques et écologiques de fabrication et de préparation du couscous, Couscous: les graines de la dignité essaie de montrer que la question alimentaire est au cœur des problématiques liées à la dignité humaine: sans la souveraineté alimentaire, la dignité, qui est une demande de la Révolution de 2011, n'est qu'un abus de langage.
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En se concentrant sur la production des céréales nécessaires et sur les conditions politiques, sociales, économiques et écologiques de fabrication et de préparation du couscous, le film « Couscous: les Graines de la Dignité » essaie de montrer qu'au-delà des discours et des postures idéologiques et/ou académiques, la question alimentaire est au cœur des problématiques liées à la dignité humaine individuelle et collective, à l'indépendance et à la souveraineté alimentaire familiales, locales et nationales. Pratiquement autosuffisante en céréales jusqu'au début du 20 ème siècle, la Tunisie importe aujourd'hui plus de la moitié de ses besoins et voit sa dépendance alimentaire s'aggraver d'une année à l'autre. La dignité, qui a été la demande principale des centaines de milliers de personnes -femmes et hommes- qui se sont soulevées en décembre 2010 et janvier 2011 et ont réussi à faire tomber la dictature de ben Ali, signifie aussi la capacité à pouvoir se nourrir sans devoir tendre la main.
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La dignité, qui a été la demande principale des centaines de milliers de personnes -femmes et hommes- qui se sont soulevées en décembre 2010 et janvier 2011 et ont réussi à faire tomber la dictature de ben Ali, signifie aussi la capacité à pouvoir se nourrir sans devoir tendre la main. La dignité que cherchait Mohamed Bouazizi avant de mettre fin à sa vie… Dans son geste, il y avait un cri déflagrateur: « La dignité ou la mort ». Dans « le peuple veut », il y avait aussi « le peuple veut la dignité alimentaire ». Le film « Couscous: Les Graines de la Dignité » est d'abord une invitation à un débat ouvert, sérieux et collectif sur les politiques de dépendance alimentaire poursuivies par tous les gouvernements de la Tunisie indépendante, depuis la fin de la colonisation française directe et jusqu'à aujourd'hui, six ans après la chute du régime de Ben Ali. La Dignité n'est pas un slogan. Couscous les graines de la dignité la dignite humaine. C'est une condition de vie. Sans la souveraineté alimentaire, la dignité n'est plus qu'un abus de langage.
Mais dans des zones moins urbaines, ce plat se trouve être le seul recours alimentaire quotidien pour nourrir une famille. Il peut même être révélateur des difficultés socioéconomiques d'un pays comme la Tunisie. Au moins, quatre axes sont évoqués durant les 57 mn du documentaire: axe économique, social, écologique, culturel et historique. « Couscous: les Graines de la Dignité » de Habib Ayeb montre qu'au-delà des aspects riches qui peuvent être traités, le domaine agricole est indissociable aux problèmes sociaux qui touchent de près à la dignité de l'individu et à sa société. La primauté du secteur alimentaire doit perdurer. Une dignité pour laquelle a éclaté la révolution de 2011 et qui est liée au droit à la vie et aux besoins élémentaires quasi-inexistants dans de nombreuses régions défavorisées du pays. Ce documentaire, au format télévisé de 57 minutes réalisé en 2017, est une invitation au débat. « Couscous : les Graines de la Dignité » de Habib Ayeb: Couscous et dignité | La Presse de Tunisie. Il dévoile les dessous d'une réalité très peu filmée. Et comme le dit si bien son réalisateur dans le synopsis de son documentaire: « La Dignité de chacun est dans l'assiette du… couscous ».
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Bonjour a tous, J'habites Clairoix près de Compiègne, et je bosse à Soissons, connaissez vous des rassemblements d'anciennes dans cette région? Merci d'avance Lien vers le commentaire Partager sur d'autres sites Réponses 42 Créé 14 a Dernière réponse 13 a Bonjour, Qu'avez vous comme voitures anciennes? Il va y avoir un rassemblement à Compiègne normalement fin mars, mais il faut que des voitures des années DISCO, soit 70, 80, nous sommes a la recherche de vehicule qui pourrait venir exposer tout un dimanche.... Agenda des manifestations de véhicules anciens dans le Val D'Oise. En connaissez vous? Il y en a plusieurs pas très loin, Chantilly, Estrées St Denis... Vois sur LVA, on s'y nretrouvera peut-être à l'occasion... Montataire le 4è dimanche de chaque mois et Liancourt le 1er dimanche Bein voilà de quoi s'occuper C'est pas tout, il y a encore les rassemblements annuels qui peuvent être pris en compte je connais un site internet où les informations concernant ces rassemblements annuels sont répertoriés et mis à jour très régulièrement Voici le lien: Je n'en ai plus, j'avais un X1/9, mais je l'ai vendu il y a un moment.