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Omelette À La Tomate Marocaine Di
Accueil > Recettes > Plat principal > Œufs > Omelette > Omelette aux tomates et aux herbes fraîches 10 cl de crème fraîche liquide ciboulette fraiche, persil frais En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 20 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 10 min Couper les oignons finement et les faire revenir dans l'huile d'olive avec un peu de sel. Couper les tomates en dés et les ajouter aux oignons. Laisser cuire quelques minutes pour que les goûts se mélangent bien. Pendant ce temps, battre les oeufs et ajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Étape 5 Verser les oeufs dans la poêle et réduire le feu au minimum. Omelette à la marocaine | Cuisine Algérie. Étape 6 Couper de la ciboulette fraîche et du persil et parsemez en l'omelette. Couvrir avec un couvercle et laisser cuire quelques minutes.
), poivrez, et mélangez. Il faut savoir que lorsque l'on cisaille des herbes, il ne faut jamais repasser deux fois au même endroit avec le couteau, car cela fait noircir l'herbe. C'est pour cela que les ciseaux 5 lames sont très utiles, car ils permettent au persil (ou à toute autre herbe fraîche) de garder leur couleur. Omelette à la marocaine | Bladi.info. Sinon, repliez bien les feuilles sur elles-mêmes, et ne coupez qu'une seule fois au même endroit, avec un couteau: Pressez l'ail, et ajoutez-le: Préparez l'huile de friture dans une poêle, et, à l'aide d'une cuillère à soupe, prélevez un peu de préparation et déposez-la dans l'huile: Faites frire sur feu moyen (je mets ma plaque induction (qui va jusqu'à 10), sur 6): Déposez les omelettes sur du sopalin au fur et à mesure que vous les retirez de la poêle: Laissez refroidir les omelettes à température ambiante, sans les couvrir sinon elles vont ramollir. Une fois qu'elles sont bien froides, vous pouvez les filmer et les réfrigérer, avant de les servir.
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