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), pourriture due au Fusarium. Les variétés à chair jaune Les variétés à chair jaune sont plus riches en provitamine A. Georgia Jet La patate douce Georgia Jet est une variété qui donne de gros tubercules à épiderme rouge-rosé et à chair jaune à orange. Très riche en vitamine A. Connue pour sa tolérance au froid et sa précocité, c'est une variété idéale pour une culture dans le nord de la France. Rendement: très élevé Conservation: faible Les variétés à chair violette Les variétés à chair violette sont riches en anthocyanes. Plante toute douce a la. Okinawa La patate douce violette d'Okinawa est une variété riche en molécules de la famille des anthocyanes, donnant à sa chair une couleur violette intense. Molécules aux vertus antioxydantes que l'on retrouve également dans le chou rouge et dans la myrtille. Elle est également riche en vitamines A et D, ce qui fait qu'elle est reconnue au Japon comme étant un super-aliment. Dans le village de Yomitan sur l'archipel d'Okinawa, cette patate douce est appelée Beni imo et très utilisée en dessert: elle rentre notamment dans la composition de glaces et de pâtisseries.
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La patate douce ( Ipomoea batatas), de la famille des Convolvulaceae, est très appréciée pour ses tubercules à la douce saveur plus ou moins sucrée. Facile à cultiver, cette plante dicotylédone est toutefois très frileuse. Parmi les 500 variétés existantes, on en recense une minorité destinée à la consommation. Toutes les autres sont ornementales et ne présentent aucun intérêt gustatif. Elles ont besoin de beaucoup de chaleur. Aussi, en dehors des régions méditerranéennes, il est essentiel de prendre certaines précautions pour pouvoir espérer une récolte satisfaisante. 24 Plantes Qui Poussent Dans Votre Jardin SANS EAU (ou Presque).. Voyons comment planter la patate douce, quelles sont les meilleures conditions à réunir pour la cultiver, et quand récolter ses tubercules. Planter la patate douce C'est seulement en mai que l'on plante la patate douce en France, car les risques de gelées doivent absolument être écartés. Dans les zones méridionales, la plantation peut être effectuée dès la fin du mois d'avril. Les principales variétés à cultiver en France pour la consommation compte tenu de nos conditions climatiques sont les suivantes: L' Évangeline: très sucrée à chair orange, La Murasaki: goût subtil de noisette à chair blanche, La Bonita: gros tubercules à la saveur douce et à chair blanche (variété précoce).
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En revanche vous pouvez la faire grimper sur le grillage ou la clôture ou encore dans un arbre. Il faut juste que la terre de plantation soit légère et enrichie de fumure ou de compost d'un an. En pleine terre, récolte au bout de 6 mois. Exposition au jardin Attention, elle aime le soleil mais pas quand il est brûlant. Evitez le zénith du plein sud. Optez plutôt pour l'ouest, le soleil de fin d'après-midi jusqu'au couchant. Plante toute douce nuit. Lancez-vous dans la culture de vos propres patates douces au bon goût sucré. Si vous réussissez cette récolte! vous êtes un Super Jardinier! Sophie Bernard
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On l'apprécie pour sa grande taille et son côté massif. C'est une plante qui demande de l'attention car considérée comme assez invasive, n'hésitez donc pas à bien la tailler de temps en temps. Découvrez notre catalogue pour commander des typhas en cliquant ici. Un massif de bordure qui offre de magnifiques petites fleurs jaunes en début de saison, rien de tel pour bien commencer votre année aquatique! On l'aime car elle se plaît partout où le sol est détrempé et en toute situation lumineuse. En bref, une plante facile et très jolie. Vous habitez en Belgique? Commandez maintenant toutes vos calthas ici. Les meilleurs Conseils pour planter patate douce - la-petite-pepiniere.fr. Nom: Caltha palustris Type: Plante vivace Profondeur: +5 à -10 cm Hauteur: 30 à 40 cm Floraison: Avril à juin Le VRAI coup de cœur de notre équipe! C'est une plante que l'on propose à énormément de monde car en plus d'être magnifique par son feuillage élancé et ses jolies fleurs mauves originales, la pontederia est vivace et tient l'hiver si son pied est hors gel. Une plante qui va à ravir dans des bassins modernes.
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La patate douce est fréquemment apparentée à la pomme de terre. Pourtant, elles n'appartiennent pas à la même famille botanique. La première fait partie des Convolvulaceae et la seconde à celle des Solanaceae. Avant de planter la patate douce, il est vivement recommandé de mettre les tubercules à germer afin de compenser le manque de soleil dont ils pourraient souffrir sous nos latitudes. Cela a pour effet de pousser les plantes à produire des racines mais aussi des feuilles avant juillet. Il convient donc de planter quelques cure-dents dans les tubercules afin qu'ils soient maintenus dans un récipient d'eau sans toutefois être totalement immergés. Une autre solution consiste à acheter au mois d'avril, en jardinerie, des tubercules à planter ou bien en mai des plants en godets. Plante toute douce.fr. Au moment de planter les patates douces au jardin, il faut veiller à les espacer d'environ 30 à 40 cm les unes des autres et à respecter un espacement entre les rangs d'au moins 70 cm. Cette plante volubile rampante dont les tiges peuvent atteindre 3 m de longueur, peut bien sûr grimper sur un grillage ou tout autre support, ce qui est hautement préférable dans un petit jardin potager car il faut bien réserver de l'espace aux autres cultures.
Plante vivace, poussant au bord de l'eau, dans les terrains humides, dans les haies, sur les saules têtards, la douce-amère est connue dans toute l'Europe. Sa floraison intervient de juin à octobre. Les tiges et les feuilles sont utilisées en phytothérapie. 10 plantes aquatiques incontournables pour votre bassin > Aquiflor - Jardinerie Aquatique. Présentation Nom commun: Douce-amère Nom latin: Solanum dulcamara Noms populaires: Bourreau des arbres, crève-chemin, herbe à la fièvre, herbe à la quarte, morelle douce-amère, morelle grimpante, réglisse sauvage, vigne de Judas, vigne sauvage. Famille botanique: Solanacées Propriétés thérapeutiques Peau - dépurative: herpès, psoriasis, eczéma, acné, dartres, furonculose Génital: syphilis, excitation sexuelle Reins: goutte, rhumatismes, arthritisme, douleurs articulaires Poumon: pleurésie, pneumonie, congestion pulmonaire Circulatoire - fluidifiant sanguin: périphlébites, séquelles de phlébites, artériosclérose Usages populaires Peau: acné, eczéma sec ou suintant, herpès, psoriasis Utilisations et dosages Décoction: 8 à 30 g de tiges séchées pour 1 litre d'eau bouillante.
Sa chair est ferme, dense, d'un orange brillant, couleur se conserve après la cuisson. C'est un cultivar développé dans l'État de Caroline du Nord, une amélioration par rapport à Beauregard. Ses tubercules sont plus uniformes, se conservent plus longtemps et les plants offrent de bonnes résistances aux maladies. Elle résiste aux nématodes contrairement à Beauregard. Covington présente une teneur en sucres plus élevée que la plupart des autres variétés. Cycle de 100 à 115 jours Rendement: Élevé, équivalent à Beauregard Conservation: Très bonne Résistance: Nématode à galles ( Meloidogyne spp. ), virus de la marbrure plumeuse de la patate douce Sensibilité: NC Evangeline Le cultivar Evangeline donne des tubercules allongés et fermes à peau orange. Leur chair est orange vif, très sucrée et de bonne qualité gustative. Cycle: 100 jours Rendement: NC Résistance: NC Orléans La variété de patate douce Orléans donne de gros tubercules à épiderme rosé à cuivré et à chair orange. Elle est douce et sucrée, offre un très bon rendement et se conserve bien.
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