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Nous vous souhaitons une agréable découverte du Languedoc-Roussillon et de ses vins! Questions fréquentes: Quelles sont les différentes routes des vins du Languedoc Roussillon? Quelles sont les appellations à visiter dans le Languedoc Roussillon? Faut-il réserver avant de visiter un domaine? Que ce soit pour visiter une grande propriété ou un domaine familial, nous vous conseillons de réserver en amont de votre arrivée pour vous garantir le meilleur accueil possible. Pour préparer vos visites, par ici.

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Quelles sont les appellations à découvrir sur la Route des vins du Languedoc? Faut-il réserver avant de visiter un domaine? Que ce soit pour visiter une grande propriété ou un domaine familial, nous vous conseillons de réserver en amont de votre arrivée pour vous garantir le meilleur accueil possible. Pour préparer vos visites, par ici.

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Ce sont des vins de terroirs qui respectent les règles de production du cahier des charges de leur AOC. Cabardès Clairette du Languedoc Corbières Fitou Limoux Malepère Minervois Saint-Chinian Picpoul de Pinet Terrasses du Larzac Languedoc Cabrières Languedoc La Méjanelle Languedoc Quatourze Languedoc Saint-Christol Languedoc Saint-Saturnin Languedoc Sommières Les Crus du languedoc Roussillon Cette famille regroupe les vins de domaines, des vins de terroirs à image, complexes, rares et expressifs. Il existe à ce jour 6 appellations et dénominations. On retrouve les appellations et dénominations suivantes: Corbières Boutenac Minervois La Livinière Saint-Chinian Berlou Saint-Chinian Roquebrun Faugères La Clape Pic Saint-Loup Les Crus en devenir Ces six autres appellations devraient les rejoindre prochainement: Languedoc Grès de Montpellier Languedoc Montpeyroux Languedoc Pézenas Languedoc Saint-Drézéry Languedoc Saint-Georges d'Orques Limoux Blanc Les grandes régions viticoles du Languedoc Roussillon Dans les années 1970, le Languedoc Roussillon était coupable de surproduire du vin bon marché en bouteille.

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Les blancs sont issus du grenache, du picpoul, du bourboulenc, du macabeu, de la clairette et depuis peu, de la marsanne, de la roussanne et du vermentino. Pour les effervescents, on fait appel au mauzac, au chardonnay et au chenin. C'est aux Grecs que l'on doit l'implantation de la vigne, dès le VIII e siècle av. J. -C., autour de Narbonne. Avec les Romains, le vignoble du Languedoc se développe rapidement, allant même jusqu'à concurrencer le vignoble romain: l'empereur Domitien ordonne alors, en l'an 92, l'arrachage de la moitié des surfaces. Probus annule ce décret en 270? ; le vignoble languedocien renaît. Au Moyen Âge, il connaît une période de grande prospérité sous l'influence des monastères et des abbayes. Le commerce du vin continue de s'étendre avec notamment, aux XVIII e et XIX e siècles, l'amélioration des infrastructures portuaires (création du port de Sète, ouverture du canal du Midi). La création du chemin de fer entre 1850 et 1880 assure le développement de nouveaux marchés dont les besoins sont satisfaits par l'abondante production de vignobles reconstitués après la crise phylloxérique.

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Quelques vins coups de coeur du Guide Hachette des Vins dans la région Languedoc Guide 2015 Vin rouge tranquille - 0 avis Abbotts & Delaunay Domaine de la Métairie d'Alon - Sélection Parcellaire Solaire - Pinot Noir Vin de Pays d'Oc 33. 8 € Les Jamelles Sélection Parcellaire - Grenache Vallée de la Boulzane 20. 95 € Voir tous les vins Languedoc et ses appellations Languedoc

Clos de l'Amandaie, Aumelas Puis, direction Saint Guilhem le Désert et le célèbre Pont du Diable. Ce dernier se situe à l'entrée des gorges de l'Hérault. Long de 50 mètres, ce vieux pont roman fut construit au 11ème siècle et est considéré comme l'un des plus vieux ponts médiévaux français. Il est aujourd'hui classé au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO. En été, vous pourrez vous baigner à la plage du pont du Diable ou partir en balade en canoë. Située dans la vallée de l'Hérault et sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, Saint-Guilhem-le-Désert est une petite cité médiévale qui fait partie des plus beaux villages de France. Vous pourrez y découvrir l'Abbaye de Gellone, classée au Patrimoine mondial de l'Unesco qui abrite les reliques de Saint-Guilhem, le cousin de Charlemagne. Les monts de Saint-Guilhem et le Pont du Diable, sont appréciés des randonneurs puisqu'ils offrent de splendides panoramas entre falaises vertigineuses et paysages rocheux. Abbaye de Gellone, Saint-Guilhem-le-Désert Puis, à 35 kilomètres, partez à la découverte de l'appellation Pic Saint Loup au domaine Haut Lirou.

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