Pomme De Terre Au Céleri Branche : Recette De Pomme De Terre Au Céleri Branche — Recette La Terrine Saumon-Poireaux Sur Chefclub Original | Recette En 2022 | Saumon Poireaux, Terrine, Recettes De Cuisine

Éplucher les carottes et les émincer finement. Effeuiller le céleri et conserver les feuilles. A l'aide d'un couteau, retirer les fils des branches, puis émincer le céleri en fines lamelles. Potage aux pomme de terre, carotte, navet, céleri et poireau.. Émincer finement la ciboulette ainsi que les feuilles de céleri. Dans un wok ou dans une poêle chaude, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et ajouter les carottes. Saler et mélanger, puis ajouter le céleri et saler à nouveau. Ajouter de l'eau jusqu'à mi-hauteur des légumes, puis cuire à couvert jusqu'à complète évaporation. Mettre alors la ciboulette et les feuilles de céleri.

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Pommes de terre et céleri branche Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Des Pommes de terre et céleri branche, en toute simplicité! J'avais un céleri branche et quelques pommes de terre voilà qui a été rapide à préparer et qui nous a beaucoup plu. Nous avons mangé les légumes tout seuls, mais ils pourront très bien accompagner une viande rôtie. N'oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.. Recette celeri branche carotte pomme de terre lake level. Pour 4 Croquants-Gourmands – 4 pommes de terre moyennes – 1 pied de céleri branche – huile d'olive – 1 càs d' herbes de Provence – sel & poivre du moulin Peler, laver les pommes de terre et les couper en petits dés. Nettoyer le céleri, enlever le maximum de fils et le couper en petits dés. Faire dorer les dés de pommes de terre dans un petit filet d'huile chaude. Ajouter le céleri et bien mélanger. Ajouter une cuillerée d'eau et les herbes de Provence, saler et couvrir. Laisser cuire à chaleur moyenne, en remuant de temps en temps pendant environ 20 minutes.

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750g ou environ 7 blancs de poireaux (on utilise uniquement les blancs et le « vert tendre » ici) Environ 25 / 30g de beurre ( ou margarine sinon mais pas d'huile d'olive) 1 cuillère à soupe de moutarde forte 10 cL ou 100g de crème semi épaisse ( ou épaisse ou liquide selon les placards) entière ou allégée à 15% de MG minimum (voir Note pour les options de remplacement) 1 grosse échalote Ciboulette (fraîche ou surgelée) Le zeste fin d'un citron vert (réalisé avec une microplane idéalement) Sauce d'accompagnement (indispensable! ): - Au yaourt: 2 yaourt à la grecque ou yaourts veloutés + zestes fins de citron + un filet de jus de citron + ciboulette ou de l'aneth ciselée, sel et poivre. Note: on peut éventuellement remplacer la crème par 2 cuillères à soupe de fromage frais de type Saint-Moret ou crème végétale de soja est également possible pour les intolérants au lactose. Préparation Préchauffer le four à 180 °C, mode chaleur tournante si possible. Couper le saumon en gros morceaux et émincer le saumon fumé en lanières.