Confiture De Pastèque Blanche Au Citron De Menton: Cercle En Forme De Coeur

Aimer Commenter Voir la recette kaderick La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Envie de confiture de citre ou de pastèque blanche aux agrumes? Découvrez cette recette de pastèque et félicitez son auteur par un coup de coeur! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags confiture citre agrumes citron orange recettes de clémentine petit déjeuner recettes de goûter pastèque Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Confiture de citre ou de pastèque blanche aux agrumes! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par La gourmandise selon Angie pour accompagner la recette Chutney de figues et cranberries. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon.

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Marie Claire Cuisine et Vins de France Accompagnements & sauces Confitures maison Cette recette de confiture de pastèque est originale et vous changera des habituelles confitures aux fruits rouges. Infos pratiques Nombre de personnes 3 pots Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 1 heure 30 environ Degré de difficulté Très facile Les ingrédients de la recette 1 pastèque blanche de 3 kg environ 2 kg de sucre en poudre le jus de 2 citrons 1 zeste de citron 1 pincée de sel 1 litre d'eau pour le sirop La préparation de la recette Coupez la pastèque en tranches. Pelez la et enlevez les graines. Faites blanchir les tranches dans l'eau bouillante salée et retirez-les encore fermes. Egouttez et séchez délicatement dans un linge. Réservez-les. Préparez un sirop avec l'eau et le sucre. Portez à ébullition, écumez. Quand le sirop commence à perler, plongez-y les tranches de pastèques. Ajoutez le jus de 2 citrons et le zeste ébouillanté. Laissez cuire à feu doux pendant 1 h 15 environ. A la fin de la cuisson les tranches de pastèque doivent être transparentes et de couleur dorée.

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Ajouter ensuite le sucre et mélanger. Laisser cuire 30 min de plus avant d'ajouter le jus de citron. Laisser cuire 20 min de plus. Pendant ce temps, préparer les pots de confiture en les lavant bien et en les faisant bouillir pour en éliminer toute bactérie. Bien laver les couvercles (neufs) aussi. Une fois la confiture cuite, la mixer et verser le mélange très chaud dans les pots encore très chauds aussi. Laisser un peu d'espace entre la confiture et le couvercle. Bien fermer et retourner. Laisser les pots de confiture refroidir à l'envers sur le plan de travail. Astuces pour réussir la confiture de peau de pastèque Pour lui donner un goût de pastèque, on peut y ajouter une ou deux tranches de pastèque. Cela apportera aussi de la couleur. Le mieux reste de stériliser les pots une fois la confiture à l'intérieur. Pour cela, fermer les pots et les submerger dans une marmite d'eau bouillante (il doit y avoir au moins 2cm d'eau au-dessus du couvercle). Laisser bouillir au moins 30 min. Sortir du feu et laisser refroidir.

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Préparez les pots pendant ce temps: lavés, ébouillantés et mis à sécher, renversés, sur un torchon propre. Versez le rhum au dernier moment (lorsque le sirop « prend » en gouttelettes s'il est jeté sur une assiette froide soit 104, 5 à 105° au thermomètre). Mettez en pots et couvrez.

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Un dessert qui se suffit à lui-même mais qu'on peut servir avec une boule de glace, un coulis de fruits ou encore garni de fruits comme la myrtille, les framboises ou les fraises. La recette je l'ai dénichée sur le blog de Violette qui a utilisé un manqué à manqué de 20 cm, pour ma part j'ai pris un moule à bundtcake de 25 cm. Moelleux au citron Cyril Lignac Un gâteau moelleux au citron du chef Cyril Lignac leger comme un nuage au parfum subtile de zeste et jus de citron. Une recette facile et rapide à réaliser (30 minutes). Type de plat gateau Cuisine Française Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 20 min Portions 4 personnes Auteur Samar 2 citrons 120 g beurre pommade 120 g farine 120 g sucre 2 œufs 1 sachet levure chimique Préchauffer le four à 180 C (350 F) et beurrer un à manqué de 20 cm. Dans le saladier ou le bol du robot, mélanger le beurre pommade (il doit être à température ambiante) les œufs et le sucre. Incorporer ensuite la farine et la levure chimique. Ajouter le zeste et le jus de citron.

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de course Ingrédients 2 Oeufs 120 g Farine 120 g Beurre 120 g Sucre 2 Citrons 1 sachet Levure chimique Calories = Moyen Étapes de préparation Préchauffez le four à th 6 (180°C). Dans un bol, mélangez la farine, la levure. Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs pour qu'ils blanchissent. Incorporez la farine et la levure et mélangez longuement. Versez ensuite le beurre fondu et le jus des citrons. Beurrez et farinez un moule à cake et versez la préparation. Enfournez pour 40 min et dégustez-le une fois refroidi. Astuces et conseils pour Quatre-quarts au citron Vous pouvez ajouter quelques zestes pour parfumer d'avantage le cake.

Au final on obtient un liquide qui s'apparente à du miel et des fruits bien confits. Un véritable régal. Vous avez fait la recette? Dites-nous comment c'était! D'autres recettes de cuisine que vous allez apprécier! Confitures maison Mon mari est un adepte des confitures. Il y a quelques années (pas mal d'années), … Confiture d'oignons Confiture d'oignons Une confiture d'oignons délicieuse en accompagnement du foie gras bien sûr, mais aussi…

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Vous raffolerez aussi des pâtes à base de fruits secs.

Enfin, les colorants vous permettront de réaliser d'extraordinaires créations culinaires qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.

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