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Tuesday, 25 June 2024

La recette d'un gâteau moelleux Gâteau au lait concentré sucré La recette très facile d'un gâteau moelleux avec un ingrédient original: le lait concentré sucré! Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 55 min Temps total 1 h 10 min Type de plat Dessert Cuisine Française 1 boite de 397 gr de lait concentré sucré 4 oeufs 50 gr de beurre fondu 120 gr de farine de blé 1 sachet de levure chimique 1 citron Faire fondre le beurre au bain-marie. Verser le lait concentré sucré dans un cul de poule. Ajouter les 4 œufs et mélanger au fouet. Une fois le beurre fondu, le verser à l'appareil puis mélanger. Verser la farine progressivement tout en continuant de mélanger, finir par la levure et le zeste de citron. La pâte doit être bien lisse. Beurrer le moule à cake et verser la pâte. Croquette au lait concentré sucré estle. Préchauffer le four à 160°C et cuire pendant 55 minutes. Une fois le gâteaut tiédi, le démouler puis le laisser refroifir sur une grille. Dites nous ce que vous en pensez!

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Par curiosité, j'ai voulu utiliser en grande partie du lait concentré non sucré pour cette crème anglaise. Associé à la vanille, ce lait concentré... Source: Aux délices de Manue

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glace très très onctueuse -le principe de base:crème liquide entière +la moitié de son poids en lait concentré sucré+ ce que l'on veut (attention c'est sucré! donc des arômes, des coulis ou morceaux de fruits sans sucre ajouté, du café lyophilisé, des fruits secs torréfiés, des morceaux de biscuits... ) -ma pâte de pistaches est prête donc à suivre la glace à la pistache..

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