Paul Jaboulet Ainé - Parallèle 45 - Blanc 2020 - 20 Sur Vin: Vac Star Sous Vide
Détails du produit Fiche technique Appellation Côte du rhône Domaine Paul Jaboulet Aîné Cuvée Parallèle 45 Millésime 2019 Contenance 0. 75 Couleur Rouge Label Bio Bio 14 autres produits dans la même catégorie: Prix 9, 00 € Disponible 14, 00 € Derniers articles en stock 15, 00 € 22, 00 € 16, 00 € 14, 50 € 19, 00 € 19, 50 € 10, 50 € 30, 50 € 17, 00 € 25, 00 € Disponible
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Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Rosé Parallèle 45 est un vin rosé élaboré à partir de Cinsault, Grenache et Syrah, d' AOC Côtes-du-Rhône et produit par les Domaines Paul Jaboulet Aîné. Les Domaines Paul Jaboulet Aîné ont été fondés dans le Rhône en 1834. En 2006, ils ont été acquis par la famille Frey, une famille bordelaise également propriétaire du Château La Lagune et productrice de Champagne. Le nom du Jaboulet Côtes-du-Rhône Rosé Parallèle 45 provient du 45e parallèle nord, qui passe à deux kilomètres de la cave, près de la ville de Tain l'Hermitage. Les Domaines Paul Jaboulet Aîné ont commencé à produire cette ligne de rosés en 1950. La plupart des raisins utilisés pour élaborer le Jaboulet Côtes-du-Rhône Rosé Parallèle 45 sont issus de vignobles âgés de plus de 20 ans, situés sur la rive droite du Rhône. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Rosé Parallèle 45 est vinifié comme un « vin de saignée ». Le raisin est égrappé, puis on procède à une courte macération à froid. Le moût subit alors une saignée en cuve, jusqu'à ce qu'il prenne la couleur désirée.
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L'appellation régionale Côtes-du-rhône est l'une des plus anciennes AOP. Elle se répartit sur 171 communes sur 6 départements. Elle a été définie en 1937. Elle est divisée en deux parties: méridional et septentrional. C'est dans la partie sud qu'ils produisent le plus de vins. Les vins provenant de cette appellation doivent avoir une dominance de grenache (minimum 40%) comme ici le Parallèle 45. Les vins que l'on peut trouver dans cette appellation sont donc très variés et souvent abordables. Le Parallèle 45 tient son nom du 45e parallèle Nord qui passe à 2 kilomètres des caves de la maison Paul Jaboulet Ainé. Dans le village de Pont de l'Isère, un monument symbolise cette ligne avec une inscription: "ici commence le midi". Le nom a été donné au vin en 1950. Le domaine Paul Jaboulet Ainé appartient à Caroline Frey qui est aussi l'œnologue. La famille d'origine champenoise est aussi propriétaire du Château La Lagune à Bordeaux. Nous vous présentons ici le Paul Jaboulet Ainé – Parallèle 45 - Blanc.
Les Côtes-du-Rhône restent des vins souples et toniques, accordant leur légèreté à un caractère bien affirmé, un équilibre subtil et fortement savoureux. Les rosés s'affirment avec une saveur de fruit rouge, longtemps présente en bouche. Très équilibrés les vins blancs Côtes-du-Rhône sont équilibrés et tiennent leurs arômes pour une longue expérience en bouche, savoureuse et raffinée. Plus d'information sur les vins Côtes du Rhône
Pourquoi acheter cet article? Vac star sous vide instructions. pour réussir vos cuissons sous vide posséder un outil professionnel et le laisser faire pour cuire sous vide de petites ou grandes quantités température précise et homogène de l'eau de votre bac avec régulation et programmation Ideal pour Les restaurateurs Les traiteurs Les écoles Les collectivités Modèle: VAC STAR Disponibilité: Hors stock 458, 00€ H. T: 378, 51€ Thermoplongeur Vac-Star -Sousvide Chef II Idéal pour la cuisson sous vide controlée. Se place facilement dans un grand bac de 20cm H Température et durée de cuisson programmable Peut chauffer 40L maximum à 99° C Spécificités autres Programmation de 1 min à 99 heures Sécurité alarme si manque d'eau Température réglable de 0 à 99° C Détails techniques Capacité dans 40L d'eau maximum Dimensions externes 360 h *100*160 Poids emballé 4 kg Voltage 220 volts mono Puissance totale 1300 W Fabricant Suisse Produits apparentés 1. 984, 40€ 71, 39€ 9, 61€
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