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Une fois cuit, retirez les wontons de lhuile et placez-les sur une grille de refroidissement avec une plaque à biscuits ou des serviettes en papier en dessous pour récupérer lhuile qui goutte. Répétez lopération avec les wontons restants jusquà ce quils « soient tous frits. Sauce pour wonton frit se. Surveillez votre température pendant que vous faites frire et ajustez votre chaleur au besoin pour la maintenir à près de 350 ° F. Jaime servir immédiatement, mais vous pouvez les garder dans un four chaud jusquà 30 minutes pour les garder au chaud chaque fois que vous êtes prêt à servir. Profitez!!! !
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L'objectif aujourd'hui c'est la simplicité alors tu peux te lancer dans la création de la pâte ou décider comme moi d'acheter celle du commerce déjà en carré ou en rond dans la section surgelée de l'épicerie. Pour la farce j'avais envie de te présenter en premier ma version classique! ingrédients Recette Sortir la veille du congélateur le paquet de pâtes à wonton et le mettre au frigo ou à température pièce 1 à 2h avant. Mélanger tous les ingrédients de la farce dans un grand bol, s'assurer que chaque portion sera parfaitement équilibrée alors n'hésitez pas à mélanger avec tes mains. Assemblage Préparer un petit bol de lait pour tremper les doigts afin de bien refermer les wontons lors de l'assemblage. Sauce pour wonton fritz. Comme une photo vaut milles mots, voici comment j'aime m'installer pour procéder au pliage. À l'aide d'une petite cuillère je dose la farce que je dépose au centre de mes pâtes carrées. Par la suite, je vais mettre un peu de lait sur les contours et replier ma pâte en deux pour former un triangle en m'assurant qu'il n'y pas de bulle d'air.
Les ingrédients de la recette 200 g de boudin noir 1 botte de cébettes (fins oignons nouveaux) 1 petit piment frais 10 g de gingembre 1 oignon rouge 20 g de beurre 1 botte de coriandre 12 pâtes à wontons (en épiceries asiatiques) ou 1 grand rouleau de Pâte à Pasta Herta 1 jaune d'oeuf huile de friture 12 cl de sweet chili sauce sel La préparation de la recette Otez la peau du boudin, émiettez-le. Hachez les cébettes, le piment (sans ses graines) et le gingembre pelé. Emincez l'oignon et faites-le suer dans une poêle avec le beurre chaud, sans laisser colorer. Incorporez le hachis précédent, mélangez bien. Dans un grand bol, amalgamez le contenu de la poêle, le boudin et la coriandre effeuillée. Prélevez 1 c. à s. de farce, formez-la en boule compacte. Posez-la au milieu d'une pâte à wonton. Délayez le jaune d'oeuf de quelques gouttes d'eau. Badigeonnez deux côtés du carré de pâte avec un pinceau. Sauce à won ton frits de Nougat - Passion Recettes. Repliez le ravioli pour former un triangle. Faites chauffer l'huile à 190 °C. Plongez-y les raviolis et retirez-les une fois colorés.