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Une recette de plat simple et rapide par Tatie Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 5 Commentaires 119 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 1 personne): 1. 100kg de rôti Kassler. ( rôti de porc fumé). 2 carottes. 1 oignon. l'ail. huile d'olive. 1 marmite de légumes. 400gr de lentilles. Préparation: éplucher et couper les carottes. ôter et couper en 4 l'oignon. Piquer de clous de girofle. ---------------------------------------------------- ajouter dans le WOK: lentilles. Carottes. oignon.. Ail. mélanger. ajouter: eau. kassler. Marmite de légumes. 1 filet d'huile d'olive. Couvrir d'un couvercle. Cuisson: plusieurs minutes. Au bout d'un certain temps le plat et prêt. dresser vos assiettes. *** Bon appétit ***. Pour 100 g: Calories 102 kcal Protéines 14 g Glucides 4 g Lipides 1 g Publié par Ça a l'air bon! Cuisson kassler fumé bacon. Votes 5. 0 /5 lydie44 a trouvé ça délicieux!. italmo a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 119 Invité, Invité et 117 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Tordre les 2 extrémités Déposer le kassler emballé sur la lèchefrite Enfourner 55 minutes pour 700 g et 1 h 20 pour 1, 2 kg Vous pouvez accompagner le kassler avec de nombreuses sortes de légumes ou simplement d'une salade. Nous avons préparé une purée de pomme de terre et une salade verte pour l'accompagner cette fois 😉 Kassler servi avec purée et salade About clarayseult clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine
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Le kassler ou kasseler est un terme allemand désignant un filet de porc plongé dans un bain de saumure puis fumé et salé. En Alsace, c'est un grand classique de la cuisine familiale. Il peut se déguster aussi bien froid que chaud, dans une salade composée, une potée ou dans la célèbre choucroute. Cuisson kassler fumé pot. Plat traditionnel des familles allemandes et alsaciennes, succombez vous aussi aux recettes faciles et savoureuses de kassler.
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Quiz A Pâques, des oeufs, mais pas que! Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions. technique Rôti de porc aux cerises Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits. Cochon de lait rôti "Qu'il soit farci ou non, le cochon de lait est toujours rôti entier. " - Auguste Escoffier. Accords vins Quel vin boire avec les volailles de noël? Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner. pratique Un Mardi moins gras mais pas moins gourmand A nous les crêpes, les pancakes, les brioches, les gaufres et les beignets au four. Cuisson kassler fumé cocotte minute. Proportions et grammages des légumes Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet: entrée - plat - dessert Ustensiles Le thermomètre de cuisine Enfin un outil qui vous permettra d'être certain de la juste cuisson d'un rôti comme de la température d'un vin recettes Des recettes qui donnent la patate! La pomme de terre, un légume qui s'adapte à toutes les préparations.
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Un rôti de porc fumé de la cuisine des balkans, cuisiné à la crème et aux morilles. Facile et rapide à cuisiner il est servi en toute simplicité avec un écrasé de pommes de terre ou des haricots verts beurre. Une recette compatible avec un régime sans gluten. kassler gratiné à la crème et aux morilles Kassler cuit au four, sauce crémeuse aux morilles pour 6 personnes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 35 min Temps total: 50 min Ingrédients: 800 g de kassler (rôti de porc fumé) 200 g de morilles (sèches réhydratées ou en conserve) 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 30 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sauce soja 100 g de fromage râpé sel, poivre, muscade Préparation: Coupez le rôti fumé en tranches, puis placez le dans un plat graissé allant au four. Rincez les morilles, puis égouttez les soigneusement. Recette Kassler en croûte. Hachez les puis faites les cuire dans du beurre 3 min. Mélangez la crème fraîche froide avec la fécule, puis versez sur les morilles.
Badigeonnez toute la surface du kassler avec de la moutarde de Dijon ou de la moutarde à l'ancienne. Enveloppez le tout avec les deux pâtes feuilletées. Régal assuré! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Street Food, Cuisine du Monde: Recette de kassler (rôti de porc fumé) aux morilles (Monténégro). A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
Dans une sauteuse ou une cocotte, faites fondre le beurre. Ajoutez les oignons et l'ail et faites-les suer pendant 5 mn. Ajoutez le miel et faites-les caraméliser légèrement. Déglacez avec la bière. Poursuivez la cuisson 2-3mn. Poivrez. Badigeonnez le Kassler de moutarde à l'ancienne. Posez-le sur les oignons. Ajoutez le bouquet garni. Refermez avec le couvercle. Et enfournez pour 50 mn de cuisson. Pensez à surveiller en cours de cuisson. Ajouter un peu d'eau si le liquide s'évapore trop vite et refermez le couvercle. Découpez ce kassler fumé en tranches et servez-le avec une poêlée de légumes et des griesknepfle, des käseknepfle ou des knepfle de légumes.
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