Fonseca - Porto Tawny - 10 Ans D'Âge - Vins Des As – Legrand Leg50673 Veilleuse À Led Avec Détecteur Crépusculaire 230 V.I.P
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Porto 10 Ans D Âge 8
Dès lors, les Vins de Porto Cálem a remporté des prix importants dans les plus importantes compétitions internationales de vins du Portugal, du Royaume-Uni, de la France, de la Belgique, de la Suisse, de l'Italie, du Slovène, des États-Unis et du Japon. Vinification: Porto Cálem 10 ans d'âge tawny est obtenu par la méthode traditionnelle du port. Porto 10 ans d âge 8. Les raisins cueillis à la main sont égrappés et écrasés avant la fermentation à des températures contrôlées. L'ajout de l'eau-de-vie au moment idéal établit l'équilibre entre la douceur et le bouquet du vin. Le moment de la fortification est choisi par le vigneron après un contrôle strict des températures et des densités de fermentation selon la variété de vigne, le stade de maturation et la douceur finale requise. Le vin final est obtenu par le choix méticuleux des vins âgés de 9 et 12 ans pour faire le mélange final qui conserve le caractère et le charisme de ce Porto Cálem 10 ans d'âge. Cépages: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão Notes de dégustation: Cálem 10 ans a une belle couleur de topaze tawny.
Porto 10 Ans D Âge 13
Avis de l'expert Seconde découverte autour de ce monde exceptionnel du Porto "Un Tawny 10 ans d'âge constitué de différents Portos, de différents âges, et qui nous offre un vin au style "10" ans. Un style qui va vous étonner! Le porto est souvent attendu comme puissant, sucré et écœurant rapidement! Presque tout l'inverse pour définir ce Tawny 10 ans d'âge: puissant mais élégant et surtout doté d'une belle fraîcheur pour en faire un vin gourmand et digeste! Porto Tawny 10 ans - Fonseca - Fonseca Porto. " Température de service 17° C Poissons / viandes Pigeon, Canard (avec une sauce fruits rouges) Fromages Pour les curieux: les fromages bleus (Roquefort, Fourme... ) Desserts Dessert au chocolat noir (minimum 70% de cacao) Le nez présente des notes de fruits rouges et d'épices sur un magnifique équilibre entre vin et eau de vie. En bouche, on attend de la puissance, mais c'est bien la finesse et l'élégance qui dominent. Le fruit et un léger côté épicé s'installent et persistent en fin de bouche. Top pour la douceur de fin de repas!
Porto 10 Ans D Âge 11
Le nez mêle habilement des notes d'orange confite, de mirabelle au miel et de noix. Le mutage à l'eau de vie est très élégant et laisse place à un registre épicé, presque oriental. En bouche, la douceur de l'attaque s'estompe progressivement et déploie d'intense notes de fruits confits. La finale sur l'écorce d'agrume est d'une insolente longueur. Conseils de dégustation: Si vous avez une belle carafe, alors profitez de la couleur ambre intense de cette cuvée. Porto 10 ans d âge 11. Maintenez la dans votre frigo pour qu'il soit frais, servez vous et attendez 5 minutes pour qu'il soit autour de 11°c. A boire à partir de 2013 et avant 2030. Ce vin est comme « figé dans le temps ». Inutile donc, de le faire vieillir, car il n'évoluera plus. Gardez vos bouteilles debout, dans votre cave. Même ouverte, cette bouteille peut tenir des mois dans la porte du réfrigérateur sans perdre de ses arômes. Suggestions gourmandes: Pour un apéro parfait, pensez à de belles gambas caramélisées avec des zestes d' agrumes confits.
Aujourd'hui, Chais d'oeuvre vous propose de découvrir un célèbre vin muté: le Porto blanc 10 ans du Domaine Andresen. La vallée du Douro Le Douro est une des plus belles régions viticoles au monde. Le vignoble vieux de plusieurs siècles est situé à 70 km à l'est de Porto, derrière la très impressionnante chaîne de montagne « Serra de Marao » et il remonte le fleuve sur de petites terrasses le long du fleuve « Douro ». Le climat chaud et aride de cette région favorise l'obtention de très faibles rendements à la vigne, tout en concentrant la matière nécessaire à l'élaboration des grands Portos. Si les rouges représentent 90% de la production, quelques Portos blancs viennent aujourd'hui diversifier les styles de Portos disponibles sur le marché. DOP Porto Tawny « 10 ans d’âge » - L'atelier de l'avineur. La législation concernant les conditions de production, de vinification et d'élevage est très stricte. Les vins sont mutés en cours de fermentation avec une eau de vie vinique à 77% pour préserver la douceur naturelle des raisins. Les vins connaissent ensuite de longs élevages en fût ou en bouteille, pouvant aller au delà de 40 ans.
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