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Elle correspond à l'action des sucres sur les protéines. Les dérivés des produits de Maillard sont les CML ou les acrylamides réputés cancérigènes. Les analyses réalisées avec la lumière pulsée montrent qu'il n'y a aucune différence avant et après traitement quel que soit l'intensité du traitement (jusqu'à 36J/cm²! La décontamination de surface par lumière pulsée - Gestions Hospitalières. ). Il n'y a aucune modification de la teneur en protéine, de la teneur en sucre et aucun dérivé lié à la réaction de Maillard. Les œufs Dans la plupart des pays européens, le formaldéhyde est utilisé comme désinfectant des œufs. Néanmoins, en 2008, le Formaldéhyde a été classé comme cancérigène de classe 2, Toxique de catégorie 3, corrosif cutané de catégorie 1B et sensibilisant cutané de catégorie 1. Puis en 2014, le formaldéhyde sera classé cancérigène classe 1B suite à une demande de l'ANSES auprès de l'European Chemical Agency (ECHA). La substance chimique passe donc d'une classification en tant que « substances suspectées d'être cancérogènes pour l'homme » à « substances dont le potentiel cancérogène pour l'être humain est supposé par des données animales ».
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La Décontamination De Surface Par Lumière Pulsée - Gestions Hospitalières
Stérilisation des conditionnements pharmaceutiques Loin d'être un simple emballage, le conditionnement d'une spécialité pharmaceutique garantit la qualité et la sécurité d'emploi du médicament et constitue un support indispensable à son bon usage. Dans ce contexte la maîtrise de la bio-contamination est impérative, via la désinfection, la bio-décontamination ou la stérilisation. La lumière pulsée est une des technologies concourant à cet objectif et elle présente de nombreux avantages: pas d'agent chimique, pas de contact. Decontamination lumière pulse massager. Décontamination des eaux de process industriels Le traitement des eaux de process industriel est indispensable et obéit à des normes strictes. Il est possible de traiter par UV pulsés ou lumière pulsée les eaux destinées à la potabilisation, les eaux de process pour la chimie, la pharmacie, dans l'agroalimentaire ou plus largement l'industrie. La lumière pulsée est une alternative efficace et peu couteuse à l'usage de produits chimiques et résout ainsi la problématique de la génération de sous-produits de dégradation.
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Les Hautes Pressions Le traitement par Hautes Pressions permet de décontaminer des produits en appliquant des pressions pouvant aller jusqu'à 6000 bars. La pressurisation est instantanée au sein de l'enceinte hyperbare. Les traitements sont rapides avec un faible impact environnemental. La technologie - Biopulz - Désinfection à lumière intense pulsée. L'autre intérêt est la préservation des caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques. Possibilité d'augmenter la durée des vies de vos produits en conservant la naturalité des produits, évite ou réduit le besoin de conservateurs (allègement d'étiquettes, démarche « clean Label ». Sécurise les produits par la destruction des pathogènes (Listeria, Escherichia coli, Samonella spp., Vibrio, norovirus, …). Ce procédé est reconnu Listeria free aux Etats-Unis. Possibilité de réaliser des challenges-tests pour vérifier l'efficacité du procédé sur vos produits.
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La Lumière Pulsée n'utilise pas de mercure ni de produits chimiques et présente une consommation électrique modérée. Ceci fait de cette technologie la solution de décontamination la plus écologique du marché. Au-delà des enjeux sanitaires, la décontamination par la Lumière Pulsée peut donner un autre avantage. Celle-ci peut permettre, selon le produit vendu, de gagner des jours de DLC (date limite de consommation). Les secteurs qui utilisent la Lumière Pulsée Desserts et produits laitiers La Lumière Pulsée décontamine les contenants. Elle est appliquée avant le remplissage. Son efficacité est prouvée pour la décontamination des pots et des opercules jusqu'à plus de 5log. Décontamination de vos produits, PRAXENS apporte son expertise. Même les souches les plus résistantes sont victimes de son efficacité. Fruits et Légumes La Lumière Pulsée est présente dans ce secteur à différentes étapes de production. La première étape est avant la mise en service de la découpe des fruits ou légumes. Cela permet d'éviter toute diffusion de contamination sur un volume de production.
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L'utilisation de la technologie de décontamination par lumière pulsée permet d'augmenter les DLC des saumons fumés conditionnés. Le Centre de Recherche alimentaire britannique Campden & Chorleywood (CCFRA) vient de réaliser une étude sur la technologie par la lumière pulsée pour la décontamination de surfaces. « Nous avons pu montrer des réductions de l'ordre de 4 log sur les spores de Bacillus globigii et de 6 log sur les Staphylococcus aureus sous forme végétatives, sur des surfaces lisses telles que l'acier inoxydables, précise Craig Leadley, chercheur au CCFRA. Décontamination lumière pulsée. Sur des matrices alimentaires aux surfaces plus rugueuses, les résultats sont variables avec des réductions obtenues entre 1 et 3 log sur les bactéries sous forme végétative. » Une partie de des recherches a aussi été menée sur des tests sur différents aliments comme les produits de la mer: parmi eux, le saumon fumé semble être un bon candidat pour cette technologie car la surface du produit est relativement lisse. Augmenter les DLC L'étude – qui a été réalisée sur un matériel loué par la société Claranor - a mis en évidence l'influence forte des zones d'ombres produites par les surfaces des différentes matrices alimentaires testées et qui empêchent l'action de la lumière pulsée sur les micro-organismes.
Laiterie 10 Nov 2020 Serac propose désormais l'option lumière pulsée pour les lignes de remplissage de pots. Cette technologie offre un niveau de performance intermédiaire entre la décontamination UV et la décontamination gazeuse au peroxyde d'hydrogène déjà proposés par Serac. Decontamination lumière pulse login. Elle permet d'adresser de nouvelles applications, comme le conditionnement des yaourts et desserts sans additifs ou à base de laits végétaux, en plein développement. Conçus sur-mesure pour chaque application et extrêmement compacts, les modules de décontamination de pots, opercules et couvercles par lumière pulsée de Serac peuvent être installés d'origine sur la ligne ou ajoutés par la suite dans le cadre d'un upgrade. Les industriels peuvent ainsi adapter progressivement leur outil de production à l'évolution du marché. Une décontamination renforcée pour les desserts et yaourts végétaux ou sans additifs La qualité microbiologique des ingrédients de base, associée à l'adjonction de sucre et à une moindre acidité du produit final, rendent les desserts et yaourts végétaux plus sensibles au développement de bactéries et moisissures.
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Il existe une large gamme de rubans utilisée pour l'emballage, le collage, le colmatage et l'assemblage des objets. Le rouleau scotch le plus courant est transparent et d'une largeur de 10 ou 15mm. La partie collante est souvent composée d'acétate de cellulose. Ce type de ruban adhésif est utilisé pour les petits emballages et le collage de papier. • Scotch, rubans adhésifs - Lyreco France -. Celui qui a une largeur de 50 mm est souvent en polypropylène ou en PVC, d'où sa couleur havane, mais transparente. C'est celui qu'on utilise pour la fermeture des cartons lors d'un déménagement. Quant au rouleau scotch de couleur d'une largeur de 15 mm, connu sous le nom « chatterton » et « toile isolante », il est utilisé pour le gainage des fils électriques. Il existe également des rubans industriels, double face et masquage. Les meilleures marques pour votre scotch adhésif Si nos adhésifs vous sont proposés à petits prix, leur qualité demeure toutefois incontestable: vous ne trouverez sur Direct-fournitures que des marques réputées telles que Uhu, Scotch, Pattex, ou encore Tesa.
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