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Présentation Ce cours d'oenologie à Orléans vous permettra d'apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation, avant de poursuivre l'expérience avec les cours Le nez et arômes du vin Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple mais précise. Un 1er pas dans le monde magique du vin! 79, 00 € TTC/ par personne TTC -10% DE REDUCTION pour 2 places achetées pour ce cours avec le code promo: PACKDUO à saisir dans votre panier COURS D'OENOLOGIE À ORLÉANS: LES CLÉS DE LA DÉGUSTATION Le cours d'oenologie " Les clés de la dégustation " à orléans vous permettra d'apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français. L'apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre. Vous allez aussi aborder les grandes règles de conservation et du service du vin, ainsi que les différences entre les vins conventionnels, bios et en biodynamie.
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Ce cours d'oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé. Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d'arômes, et la dégustation de 8 vins élaborés par les meilleurs vignerons. Ce cours d'oenologie est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Le Nez et arômes du vin et Les Régions et cépages Un 1er pas dans le monde magique du vin! POUR QUI? : Ce cours s'adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable. LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS: Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques. Présentation des différents types de vins. Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin Découverte de la notion d'équilibre d'un vin Le système des appellations Différences entre les vins conventionnels, bios, en biodynamie et natures Les grandes règles de conservation et du service du vin Tests ludiques de reconnaissance d'arômes Dégustation et analyse de 8 vins Tarif: 1 chèque cadeau ou 79 euros.
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> Cours > Châteauneuf-du-Pape, les clés pour le connaître et le reconnaître Ah, Châteauneuf-du-Pape … Voilà la plus prestigieuse des appellations de la Vallée du Rhône méridionale! Vous allez apprendre dans ce cours d'œnologie les clés pour bien connaître et reconnaître ce vin. Tout ce qu'il vous faut savoir pour apprécier le Châteauneuf-du-Pape, et en comprendre sa richesse. Description Informations pratiques Méthode pédagogique Garantie satisfaction Description « Soyeux, envoûtant, Châteauneuf-du-Pape est inimitable. Surgi d'un océan de galets, le vin emporte vers le plaisir, berce jusqu'à l'extase. » (C. Tassan, sommelier ambassadeur du Rhône). C'est joliment dit, n'est-ce pas? Sur des terroirs arides et ventés, les 3200 hectares du vignoble de Châteauneuf-du-Pape dominent la plaine du Comtat… On trouve une certaine diversité de sols (des sables et grès rouges au Nord-Est, aux éclats calcaires qui bordent le Rhône, en passant par les fameux galets roulés des hautes terrasses caillouteuses) … mais aussi une diversité de cépages (13 cépages autorisés dans l'appellation).
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Durée complète de la formation: 4H Nombre de vins dégustés: 8 LIEU DES COURS D'OENOLOGIE À STRASBOURG: Hôtel de l'Europe**** by Happyculture 38-40 rue du Fossé des Tanneurs 67000 STRASBOURG Le Lodge Hôtel 10 Rue Paul Eluard 67200 Strasbourg Situé au coeur du quartier historique de la Petite France, et à proximité de la magnifique Cathédrale Notre Dame et de la place Kléber, "l'hôtel de l'Europe" vous accueille pour une formation en oenologie ludique et interactive. Nous privatisons l'un des espaces de cet hôtel alliant une décoration traditionnelle, mariant le bois brut et l'ergonomie d'une mobilier moderniste, pour vous dispenser cette expérience oenologique inoubliable. Nous vous accueillons également dans l'établissement Le Lodge Hôtel qui profite d'un emplacement particulièrement privilégié, situé à 10 minutes de la gare TGV de Strasbourg et du centre historique de la ville et à seulement quelques minutes à pied du Zénith de Strasbourg. SUPPORT PÉDAGOGIQUE: Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
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Ils partagent tous la passion du vin et souhaitent vous la transmettre avec convivialité et simplicité. Au total, 8 vins seront dégustés et analysés durant ce cours. Les vins présentés lors des cours d'oenologie à Paris sont pour la majorité issus de l'agriculture biologique ou biodynamique. Ils sont produits par des domaines reconnus, par des vignerons soucieux de la grande qualité de leurs vins. Retrouvez un peu plus bas les lieux dans lesquels se déroulent nos ateliers oenologiques à Paris. N'hésitez pas à consulter la liste de nos autres cours d'oenologie sur Paris.
Véritable passionné du vin, il encadre avec brio les cours d'œnologie à Orléans.