Talisman De Protection Contre Le Mas D – Clos De La Meslerie Vouvray France

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Chaque année, Peter Hahn au Clos de la Meslerie ne crée qu'un seul vin, le vin du millésime, qui assemble l'ensemble des parcelles situées autour de sa maison et qui sont exposées suivant les 4 points cardinaux. Le 2019 rentre dans la catégorie sec, à la limite du sec tendre, puisque ce millésime présente 8 grammes de sucre résiduel. Les sulfites sont très mesurés (moins de 40mg de total) et la production est de l'ordre de 5000 bouteilles. Un 2019 de beau volume et a la belle densité. Clos de la meslerie vouvray de. L'aromatique s'articule autour des fruits jaunes, sans exotisme, avec composante plus pierreuse. Belle texture légèrement grasse qui offre un joli nappant et une touche de gourmandise. Finale encore un peu comprimée mais qui devrait bien s'étoffer et s'ouvrir dans les mois/années qui viennent. Un vouvray de gourmandise, très bien construit, pour l'apéritif et (surtout) la table. Certains en doutent mais il existe de la vie en dehors des domaines Foreau et Huet à Vouvray. Alors oui, il faut chercher un peu mais il existe d'excellents vignerons qui font des vins qui n'ont rien à leur envier.

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  2012 • Vallée de la Loire - Touraine Vouvray Blanc mousseux Chenin Vente privée terminée Description du domaine Clos de la Meslerie "Le Domaine du Clos de la Meslerie, situé dans la Vallée de la Loire à environ 15 km de Tours, produit des vins blancs d'appellation Vouvray. Le vin est naturel et le raisin est biologique. Les bâtiments qui se trouvent au cœur même des vignes, datent du début du XVIIe siècle. Les vignes grâce auxquelles nous produisons le vin aujourd'hui, sont âgées de 20 à 60 ans. Mais faire du vin, comme la plupart des métiers où la main de l'homme intervient, est bien plus que des faits. En termes plus poétiques, le Clos de la Meslerie est l'histoire d'un voyage personnel. J'ai acheté le Clos de la Meslerie en 2002, après une dizaine d'années dans le monde du conseil en stratégie d'entreprise et de la finance. Clos de la meslerie vouvray la. Je voulais revenir à des valeurs élémentaires et fondamentales, réveiller le désir d'un retour à la terre et à la nature qui sommeillait en moi; travailler de mes mains et créer quelque chose de tangible, unique et durable.

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Parfait en apéritif grâce à une belle acidité qui supporte les sucres. À servir également avec un tajine de veau au citrons confits! " Prix: 25 euros > CONTACT CLOS DE LA MESLERIE 12, rue de la Meslerie, 37210 VERNOU-SUR-BRENNE Inscrivez-vous à la newsletter Quels vins découvrir en priorité? Où se balader dans le vignoble? Quelle est l'actualité du vin?

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Les conditions climatiques variables donneront naissance à un vin sec, demi-sec ou tendre-sec, chaque cuvée est unique. Le domaine fait partie de l'appellation Vouvray, il est composé de 4 hectares de vignes de Chenin blanc âgées de 20 à 60 ans qui produisent peu de fruits, mais d'une qualité incontestable. La Cuvée 2014: un sec tendre d'une pureté rare Ce millésime 2014 a donné à Peter Hahn un vin tendre-sec d'une pureté remarquable, quasi-cristalline. Ce vin très équilibré est marqué par de nombreux arômes de fruits mûrs qui se développent au fur et à mesure de son aération. Clos de la meslerie vouvray 37210. Agrumes, pomme et coing, tels sont les subtiles saveurs dont s'est chargé cette cuvée riche en nuances. Très vite, ces quelques arômes laissent place à une douceur longue en bouche. Le potentiel de ce vin est exceptionnel et mérite qu'on y prête attention au cours des années à venir. Nul doute que ces excellentes notes ne feront que monter. Notes et Références Revue du Vin de France: 17/20

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Vouvray effervescent, salin et minéral, pierre de fusil et agrumes en bouche. Doté d'une élégance et profondeur dû a son élevage et son âge.

Très prometteur! Note du Club: 9. 2/10 25. 90 € TTC l'unité Un demi-sec d'un bel équilibre, sur la tension mais d'une belle générosité. 26. 00 € TTC l'unité

Les caillotes et les grillottes sont des sols peu profonds et pierreux, ils se réchauffent donc rapidement au printemps et ont un bon écoulement des eaux de pluie, ce qui a pour conséquence une Maturation précoce des raisins pour une production de vins fins, tendres et fruités. Actualités liées à ce vin Que valent les vins corses du millésime 2018? La Corse a connu une année 2018 atypique, avec d'importantes précipitations et une poussée de mildiou, ce qui est très rare! Clos de la Meslerie Vouvray Méthode Traditionnelle 2012. Découvrez les réussites et les échecs de cette année, avec Jean-Emmanuel Simond. La Corse a connu pendant l'hiver des conditions très humides, avec beaucoup de pluie, jusqu'au printemps. L'île a connu un excédent de précipitations, comme elle en a rarement connu... Champagne Barrat-Masson, Brut Nature Les Margannes Coup de cœur pour ce champagne à l'allonge finement tourbée et fumée: la cuvée Les Margannes de la maison Barrat-Masson. BARRAT-MASSONBrut Nature Les Margannes AOC ChampagneVin blanc effervescentChampagne Ce blanc de blancs de 2013 trouve une fine oxydation ménagée grâce à une fermentation en fût d'une partie des chardonnays.