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La suite après cette publicité Meilleures recettes de penne et de cuisine italienne des Gourmets Des idées de recettes de penne et de cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Penne au chou-rave Dans la série pâtes du weekend, je vous propose d'accommoder le chou-rave avec des penne, comme on le fait parfois en Italie. Même s'il est délicat, son parfum, allié à un peu d'ail et d' huile d'olive, suffit à habiller les pâtes. Il prend par ailleurs une texture délicieusement fondante qui contraste avec la pasta al dente…C'est magique. Pâtes au speck et à la roquette Le speck qui est une charcuterie italienne typique de la région Trentino Alto Adige apporte du caractère à tous les plats qu'il agrémente. Penne recette italienne. Ses saveurs sont inimitables et dans cette recette elles se marient merveilleusement bien avec le goût piquant et poivré de la roquette. Penne alla Vodka Voici une recette de pâtes dans une délicieuse sauce tomate crémée et pimentée à la vodka. Même si les italiens et les américains revendiquent l'origine de cette recette, une chose est sûre, elle est très bonne!
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Versez alors les tomates pelées et laissez cuire jusqu'à ce que les tomates soient défaites et la sauce bien réduite. Salez. Pendant ce temps, faites cuire les penne dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez les pâtes al dente et versez-les directement dans la poêle. Recettes de penne et de cuisine italienne. Ajoutez une bonne poignée de persil et faites sauter les penne pendant une minute. Servez les penne à l'arrabbiata dans une assiette creuse et saupoudrez de pecorino râpé. Conseils Si vous craignez le piment, nous vous conseillons de n'en mettre que la moitié ou même d'utiliser du piment en poudre, de sorte à pouvoir le doser selon votre goût.
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La vodka sera à peine perceptible au final mais apporte sa petite touche sucrée et la stabilité de la sauce en empêchant la crème de trancher avec l'acidité de la tomate. Dernières recettes de penne et de cuisine italienne par les Gourmets Nouveautés: des recettes de penne et de cuisine italienne qui changent! Pâtes à la Norma Créé en hommage à l'opéra de Bellini, ce plat italien est composé de pennes garnies d'aubergines, tomates, basilic et ricotta séché (à défaut du parmesan). Les penne, un format de pâtes italiennes parfait pour concocter de belles recettes. Penne au boeuf haché et fromage Aujourd'hui je vous propose un plat familial de pâtes complet et réconfortant, très facile et rapide à préparer, avec des ingrédients simples. Pâtes all'arrabbiata Quel est donc l'aliment qui peut nous faire devenir tout rouge? Le piment bien sûr! Ajoutons un peu d'ail et autant vous dire que cette recette traditionnelle qui nous arrive tout droit de Rome est un petit feu d'artifice de saveurs! Pasta alla norma Voici une merveilleuse recette italienne qui vous emmènera en Sicile, et plus particulièrement à Catania.
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