Porc A La Mexicaine - 🍔 Potée De Chou Avec Le Multicuiseur 12 En 1 Moulinex - Youtube
La suite après cette publicité Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Travers de porc au barbecue. Porc a la mexicaine la. Maîtrisez vos cuissons! La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température. Voir aussi La sonde de cuisson Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson. En rouge et noir Mettez de la couleur dans vos plats avec ces légumineuses riches en nutriments. La suite après cette publicité
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Dans une petite casserole, chauffer 1 cuillerĂ©e Ă table (15 ml) de l'huile Ă feu moyen. Ajouter l'ail et le piment chili, si dĂ©sirĂ©, et cuire, en brassant, pendant environ 1 minute ou jusqu'Ă ce qu'ils dĂ©gagent leur arĂ´me. Ajouter le jus d'orange, le jus de lime et le vinaigre de cidre et porter Ă Ă©bullition. RĂ©duire Ă feu doux et laisser mijoter Ă dĂ©couvert pendant environ 10 miÂnutes ou jusqu'Ă ce que la prĂ©paration ait lĂ©gèrement rĂ©duit. Retirer la casserole du feu. Ajouter la mĂ©lasse et le miel et mĂ©Âlanger. Saler et poivrer. Recette de filets de porc Ă©picĂ©s Ă la mexicaine, sauce aigre-douce | Coup de Pouce. RĂ©server (Vous pouvez prĂ©parer la sauce Ă l'avance la laisser refroidir et la mettre dans un conÂtenant hermĂ©tique. Elle se conservera jusqu'Ă 2 jours au rĂ©frigĂ©rateur. RĂ©chauffer avant d'utiliser. 2. Entre-temps, dans un petit poĂŞlon, faire griller les graines de cumin Ă feu moyen-doux, en brassant sans arrĂŞt, pendant environ 2 minutes ou jusqu'Ă ce qu'elles dĂ©gagent leur arĂ´me. Dans un moulin Ă cafĂ© ou dans un mortier Ă l'aide d'un pilon, broyer grossièrement les graines de cumin grillĂ©es avec le gros sel et les grains de poivre.
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Un bon petit plat facile à faire. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 15 mn 4 h 24 mn 4 h 39 mn 1 La veille, mettez les haricots rouges à tremper dans une grande jatte d'eau froide. Couvrez-les largement: ils vont gonfler. Le lendemain, jetez cette eau. 2 Mettez les haricots dans un fai-tout, couvrez-les à nouveau d'eau froide, ajoutez 1 oignon piqué de 3 clous de girofle, 1 branche de thym et 1 feuille de laurier, 1 pincée de sucre, sel et poivre. Laissez cuire pendant 1 à 2 heures, selon la qualité des haricots. 3 Rincez la palette, couvrez-la d'eau froide et faites-la cuire pendant 2 heures. Mettez les 100 g de saindoux dans une cocotte. 4 Faites-y blondir 1 oignon émincé et 3 gousses d'ail écrasées. Recette de Porc à la mexicaine. Mouillez avec 2 verres de vin rouge; ajoutez 1 bouillon cube, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate et une pointe de piment. Laissez réduire cette sauce aux trois quarts. Réservez -la. Pour finir Lorsque haricots et palette sont cuits, égouttez-les.
Badigeonner les filets de porc du reste de l'huile, puis les frotter du mélange d'épices de manière à bien les enrober. (Vous pouvez préparer les filets jusqu'à cette étape, les mettre dans un plat en verre peu profond et les couvrir. Ils se conserveront jusqu'à 2 heures au réfrigérateur. ) Étape 4 Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Mettre les filets de porc sur la grille huilée du barbecue, fermer le couvercle et cuire pendant 10 minutes (les retourner à l'aide d'une pince jusqu'à ce qu'ils soient bien marqués). Badigeonner les filets de porc de 1/3 t (80 ml) de la sauce réservée. Poursuivre la cuisson pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur mais encore légèrement rosés à l'intérieur. Étape 5 Mettre les filets de porc sur une planche à découper et les couvrir de papier d'aluminium, sans serrer. Porc a la mexicaine meme. Laisser reposer pendant 5 minutes, puis couper en tranches de 1 po (2, 5 cm) d'épaisseur. Servir accompagnés du reste de la sauce réservée. Note(s) de l'auteur: Tiré de Barbecue et cuisine d'été de Coup de pouce, Copyright © 2009.
Source: Popote de petit_bohnium Potée au chou frisé, pommes de terre, carottes et chorizo au Cookéo Tags: Carotte, Chou, Chorizo, Chou vert, Saucisse, Viande, Cookéo, France, Robot Cuiseur, Froid, Légume, Potée, Auvergne, Europe Je vous ai déjà proposé une potée de chou vert avec des saucisses de Morteau, lorsqu'il commence à faire froid nous aimons beaucoup ce type de plat, c'est bien réconfortant. Voici donc … Source: Oh, la gourmande " Miam " Potée Chou - Haricots Blancs et ses Saucisses.. - "MIAM" La cuisine de Cath Tags: Plat, Haricot blanc, Chou, Tomate, Dessert, Saucisse, Mascarpone, Goûter, Sucré, Fromage, Fruit, France, Bouillon, Épice, Haricot, Froid, Légume, Crudité, Potée, Auvergne, Europe, Fruit jaune Vu le temps, enfin surtout la pluie on a pas trop envie de crudité, de plats froids.. Potée au chou - Recette Ptitchef. Ça commence tôt on va attaquer les plats... Source: "MIAM" La cuisine de Cath POTEE AU CHOU ET AUX LENTILLES AVEC SES PALETTES, JARRET, SAUCISSES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche! "
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Source: Les Assiettes de Sophie
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