Miel À La Truffe, Un Doux Nectar Parfumé À La Truffe Noire | Cuve De Ravitaillement 200L 2

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Friday, 2 August 2024

Agneau rôti au miel à la Truffe A quelques jours des fêtes de Pâques nous vous proposons une de nos recettes emblématique l'Agneau rôti au miel à la Truffe réalisé avec notre Miel à la Truffes&Co. La première fois que nous avons dégusté cette recette c'était en Italie chez notre amie Giulia. Nous n'avions jamais mangé un agneau aussi fondant. Le parfum délicat du miel à la Truffe se marie à merveille avec l'agneau. Ingrédients: Pour 4 personnes Un Gigot d'agneau Trois cuillères soupe Miel liquide Un pot 40g de miel à la Truffe Truffes&Co Deux Branches de romarin Deux cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge Deux gousses d' Ail Sel Poivre au moulin Réalisation: 15 min – Cuisson 1h Préchauffez le four à 180 °C. Piquez le gigot de gousses d'ail et les brins de romarin, salez et poivrez la chair. Miel à la truffe au. Dans un petit bol, délayez l'huile d'olive, le miel et le miel à la Truffe. Versez cette sauce sur le gigot de façon à bien l'en enduire. Nous vous conseillons d'utiliser un pinceau de cuisine.

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D'expérience, on peut vous dire que cela fonctionne… Et pour les pâtissiers en herbe, pourquoi ne pas tenter le nougat au miel truffé? Originalité garantie! On ne vous jugera pas non plus si vous allez piquer directement au pot de temps en temps après (ou avant) une longue journée… assurez-vous simplement que personne ne vous voie! Miel d’Acacia à la Truffe – La cave de Michel. Avec les viandes Pour apporter une saveur intense à vos recettes de viande, on utilise le miel truffé aux arômes puissants en marinade pour vos grillades ou magrets de canard. De quoi réjouir les fans des plats sucrés salés. Ce savoureux mélange de viande et de miel truffé vous permettra de renouveler vos recettes classiques avec originalité et goût! De nombreuses recettes de marinades utilisent du miel, elles peuvent être reproduites à l'identique en le substituant par notre miel à la truffe pour un résultat exquis! Voici la nôtre à utiliser avec magrets de canard: Ingrédients: Magrets de canard Huile d'olive Vinaigre balsamique blanc Miel à la truffe Beurre doux Sel, poivre Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de miel à la truffe et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

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Quadriller le gras des magrets la pointe d'un couteau. Faire dorer lentement dans une pole coté gras, puis monter le feu et saisir trs rapidement le magret coté viande. saler et poivrer. Tenir au chaud dans une assiette. Rajouter le miel dans la pole et laisser caraméliser rapidement feu vif. Déglacer avec le vinaigre et laisser réduire la sauce pendant 2 minutes feu doux. Rectifier l'assaisonnement et verser sur les magrets chauds. Ingrédients pour 4 personnes: 2 gros magrets de canard. 4 cuillres soupe de vinaigre balsamique truffé. 4 cuillres soupe de miel. Miel à la truffe definition. 30 grammes de truffes. sel et poivre.

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Conservation: 12 mois Température de conservation: Température ambiante Composition: Miel d'acacia 63, 8% (origine UE), miel de châtaignier 33% (origine UE), truffe d'été ( Tuber aestivum vitt) 3%, arômes Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Valeur energétique: 1397 kJ - 329 kcal Matières grasses: < 0, 5 g, dont Acides gras saturés: < 0, 1 g Glucides: 82 g, dont Sucres: 80 g Protéines: < 0, 5 g Sel: < 0, 01 g Conditionnement: Pot en verre Poids net: 80 g

Accueil / Pour un dîner truffé... 15, 00 € Le miel truffé apporte une touche sucrée raffinée et délicate à vos recettes salées. La douceur du miel et la force de la truffe blanche sont un parfait équilibre pour accompagner vos recettes et marinades. Utilisé simplement en filet sur des toasts de chèvre, sur des pommes cuites au four, pour caraméliser des souris d'agneau ou déglacer un foie gras! Miel acacia à la truffe noire du Périgord. UGS: MTB100 Catégories: Pour un dîner truffé..., Les assaisonnements & Condiments, Apéritif truffé

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