Recette De Riz Frit Au Porc Au Caramel, Cet Intérimaire - Cap Inter
Je reviens après quelques jours d'absence avec une recette que vous avez peut-être vue, il y a quelques jours, sur mon compte Instagram. Lorsque je prépare du riz au rice cooker, j'en prépare toujours plus qu'il ne me faut pour mon repas, car j'adore préparer par la suite du riz frit. Recette de riz frit au porc les. C'est tellement rapide à préparer et tellement bon! Cette recette est très simple, je la prépare souvent avec ce que j'ai sous la main: talon de jambon, bacon, lardons, rôti de porc cuit …. En 5 min, mon repas est prêt. Ce plat me convient tel quel, mis rien ne vous empêche d'y ajouter des morceaux de poulet, des crevettes … des petits pois … Pour faciliter la réalisation du riz frit, défaites les mottes de riz froid, dont les grains de riz sont collés ensemble, avec une fourchette avant de préparer le plat. Riz frit: Préparation: 5 min Cuisson 5 min environ Ingrédients/4 personnes 4 bols de riz cuit, froid 200 g de rôti de porc cuit ou de lardons maigres ou bacon 3 œufs 2 oignons nouveaux 3 c à s de sauce soja claire (+/_ selon les goûts) 2 c à s d'huile végétale Optionnel: Quelques gouttes d'huile de sésame Battez les œufs en omelette.
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Une assiette de mets chinois n'est jamais complète sans le fameux riz chinois, ça complète tellement bien:) Celui-ci tout simple à faire est délicieux!! Ingrédients 3 tasses (450 gr) de riz cuit refroidi à longs grains ( moi basmati) 2 c. à soupe d'huile (moi Canola) 1 c. à thé (cc) d'huile de sésame 1 tasse (100 gr) d'oignons verts hachés finement 1 tasse (200 gr) de porc cuit en fines lanières ( moi filet de porc) ½ c. à thé (cc) d'accent (M. S. G. ) 1 c. à soupe de sauce soya foncée 2 c. à soupe de sauce soya pâle 1 c. Riz frit au porc - 5 ingredients 15 minutes. à soupe de sauce de poisson Poivre blanc Chauffer les huiles dans un poêlon ou un Work électrique à 375 °F (190 °C). Sauter l'oignon vert pendant 2 minutes en remuant. Ajouter le porc cuit et sauter à feu vif 1 minute en remuant. Ajouter le riz refroidi, les sauces soya, la sauce poisson, l'accent et frire à feu vif en remuant jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 2 minutes. *Variation: Pour riz frit au poulet ou bœuf, remplacer le porc par du poulet ou du bœuf. Source: Recettes chinoises V-H (déclinaison)
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Réservez. 7. Versez 2 c. à café d'huile dans votre sauteuse chaude, et faites-y revenir l'émincé de porc à la sauce soja. Remuez plusieurs fois et réservez. 8. Servez vous de la même sauteuse pour faire chauffer encore 1 c. à café d'huile et faites saisir les crevettes jusqu'à ce qu'elles se colorent. Enlevez-les ensuite de la sauteuse et réservez-les. 9. Pilez les gousses d'ail et faites-les revenir dans la sauteuse dans laquelle vous aurez versé 1 c. à café d'huile. à soupe de curry, l'ail haché et mélangez. 10. Lorsque leur parfum se dégage de la sauteuse, incorporez le riz cuit et refroidi, la ciboule, les petits pois surgelés, le maïs et arrosez le tout d'1 c. à soupe de sauce de soja. Recette de riz frit au porc se. 11. Remuez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 12. Mettez à nouveau le porc saisi, les crevettes dorées et la moitié de l'omelette émincée dans la sauteuse et laissez réchauffer quelques instants, en prenant soin de mélanger. Saisir une viande 13. Répandez dessus l'omelette émincée restante.
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Lavez les 300g de riz cru dans une petite passoire à l'eau claire pendant une minute. Égouttez-le et mettez-le dans un autocuiseur à riz ou à la casserole avec les 400g d'eau. Fermez le couvercle et laissez cuire 15 minutes ou en mode automatique avec le rice cooker. Laissez ensuite tiédir le riz cuit puis versez-le dans un récipient. Placez un film étirable et mettez le tout au frais pour la nuit. Le lendemain: versez 3-4 cuillerées à soupe d'huile dans un wok. Faites chauffer sur feu fort et cassez-y les œufs. Mélangez grossièrement puis ne touchez plus. Laissez l'omelette cuire d'un côté avant de la retourner. Versez sur une planche à découper puis coupez en morceaux. Riz frit au boeuf et aux petits pois | RICARDO. Laissez de côté. Épluchez et coupez finement le demi oignon. Épépinez le poivron et coupez-le en petits morceaux. Enlevez les graines du piment rouge et coupez-le en petits morceaux. Sans les graines, il sera beaucoup moins fort et le côté brûlant durera moins longtemps! Versez l'oignon, le poivron, l'ail haché et le gingembre râpé dans le wok (non lavé depuis l'omelette) avec 4-5 cuillerées à soupe d'huile.
Ajouter le riz et réchauffer 2 minutes en remuant. Verser la sauce et cuire 1 minute en remuant.
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