Les Vignerons D Oleron: Escalier Caravane Résidentielle 3
Les Passeurs de Goût Épisode 6: Franck Texier et Philippe Caumont, président et directeur de la cave coopérative des Vignerons d'Oléron Pour ce dernier épisode de la saison 3 des Passeurs de Goût, direction l'île d'Oléron pour découvrir le Pineau des Charentes! Cette vidéo est réalisée en partenariat avec Vin & Société et le Comité National du Pineau des Charentes Les Passeurs de Goût Épisode 5: Pascal Lombard, œnologue-conseil Cette semaine, c'est à Curnier, dans la Drôme, que nous retrouvons Pascal Lombard, œnologue-conseil qui accompagne les vignerons dans la création de leurs vins. Cette vidéo est réalisée en partenariat avec Vin & Société et Intervins Sud-Est. Les Passeurs de Goût Épisode 2: Frédéric et Jean-Christophe Rousseau, tonneliers en Bourgogne Pour ce nouvel épisode de la saison 3 des Passeurs de Goût, direction la Bourgogne, afin de rencontrer Frédéric et Jean-Christophe Rousseau. Cette vidéo est réalisée en partenariat avec Vin & Société et le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne.
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Il y a deux siècle encore, la quasi-totalité de l'espace agricole était occupé par des vignes. Aujourd'hui, elles représentent 50% de la surface cultivée. Depuis février dernier, les Vignerons d'Oléron sont engagés dans la démarche 3D, créée par le réseau des Fédérations régionales des coopératives agricoles et le groupe Afnor, l'association française de normalisation. Celle-ci incite les vignerons à communiquer sur leurs bonnes pratiques de développement durable pour le "bien-être économique, social et sociétal du territoire". Ils sont également soumis à l'évaluation AFAQ 26 000 (responsabilité sociétale/développement durable) qui permet de mesurer les performances de l'entreprise et de bénéficier d'une nouvelle reconnaissance comme en ont déjà profité les vignerons de la cave de Buzet. Hors de l'île, on peut également se procurer leurs vins dans les villes du littoral ou sur leur site internet.
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Ici aussi, vous êtes parfaitement situés pour rayonner tout autour du nord de l'île en vélo et du reste de l'île en voiture ou avec les transports en commun en saison. Vous avez tout sur place pour passer des vacances 100% loisirs: piscine, local à vélo, terrasse avec une vue magnifique, chambres confortables à la décoration marine! L'hôtel La Chaudrée Vous préférez vous sentir comme à la maison, dans un hébergement de vacances sur-mesure pour un séjour détente et plaisir? Le Gîte Maxime Pinard est situé à La Brée les Bains, il est disponible à la location toute l'année, adapté pour vous recevoir quelque soit la température (les séjours en intersaisons sont tops avec une météo clémente et tous les services de l'île d'Oléron à votre disposition). Jusqu'à 9 personnes peuvent s'installer avec aisance dans cette maison au milieu des vignes. 110m2 lumineux et bien équipé, le gîte est au calme et à quelques pas de la boutique Maxime Pinard. Partez rapidement à la découverte du Marais aux Oiseaux, de Fort Boyard le légendaire et Fort Louvois, le chenal de la Baudissière et ses jolis cabanes.
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Ces découvertes sont proposées hors saison du 22 avril au 30 juin, les vendredis à 10 h 30 et en saison les mercredis et jeudis à 10 h 30. Tout renseignement au 06 85 84 00 50 ou
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Mon préféré! L'attachant: un rouge assez léger L'audacieux: un rouge élevé en fût de chêne, environ 5 mois. Un vin de caractère et de qualité qui s'acoquinera d'une belle pièce de viande ou d'un plateau de fromages racés. Christophe a aussi choisi de reprendre et développer cette exploitation grâce à la présence d'un alambic, pour l'élaboration du Cognac. De novembre au 31 mars, c'est la saison de la fabrication de cette eau-de-vie en Charente, Charente-Maritime, dans une partie de la Dordogne et des Deux-Sèvres. On distille le Cognac dans un alambic Charentais, qui permet une distillation continue ou une double distillation: c'est-à-dire que l'on fait bouillir du vin et une partie de sa lie en chauffant le liquide et en extrayant le produit de l'évaporation. Ce sujet vous intéresse, vous voulez plus de détails? 2 solutions: Rendez visite à Christophe lors de la saison propice à la distillation, vous pourrez faire une visite et voir l'alambic en fonctionnement. Comme un schéma vaut mieux qu'un long discours, rendez-vous sur cette page pour tout comprendre L'alambique Charentais, expliqué.
» Il y a plus de 250 vins naturels chez ce caviste. L. S. Être acteur du « mieux boire » a été un gros challenge face aux locaux peu habitués aux vins naturels. « On en trouvait à Paris et dans les villes mais pas à Oléron », se rappelle Clara. Les Oléronais ont découvert petit à petit ces vins de domaines différents. Maintenant, certains vins se retrouvent sur la carte de restaurants de l'île pour cette nouvelle saison estivale. Signe qu'ils en redemandent.
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