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Plats cuisinés individuels: entrées, plats et desserts se consomment dans leur pot après simple réchauffage au micro-ondes, ou au bain-marie. Longue conservation: 4 ans à température ambiante. Produit en France par Val de Luce, Maître-Artisan en Picardie Des plats cuisinés de qualité haut de gamme, créés par Val de Luce, Maison fondée en 1981. Une fabrication artisanale, des plats en bocaux sans colorant ni conservateur ajoutés. Vente à emporter pour professionnels, achetez en ligne | CHOMETTE. Qualité gustative et sanitaire: recettes du terroir par Philippe Boucquez Maître Artisan et le Chef partenaire Michel Grobon (ancien Chef à la Maison Blanche). Val de Luce est certifié ISO 22000 - Management de la sécurité des denrées alimentaires. Room-service hôtelier: entrées, plats cuisinés, desserts; un room-service haut de gamme. Epicerie fine: plats cuisinés individuels en bocaux, idéal pour l'épicerie fine. Déjeuner au travail: repas au bureau, déjeuner de travail, séminaire. Tourisme et loisirs: gîtes, chambres d'hôtes, hôtellerie de plein air, club-house.
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Devenir client Texte SEO Plat cuisiné individuel description SEO Faites entrer des plats cuisinés individuels de qualité dans votre établissement! Que vous soyez en charge d'un restaurant traditionnel, d'un hôtel restaurant ou de la préparation de repas pour une collectivité, votre grossiste alimentaire PassionFroid a tout prévu pour vous fournir des plats cuisinés individuels savoureux. Entrées, plats cuisinés individuels et desserts en bocaux. Les viandes sont cuisinées et mijotées à basse température pour une texture tendre et fondante. Côté collectivité, on retrouve les grands classiques qui séduisent toujours les petits comme les grands: spécialités de pommes de terre avec le potatoes burger, cheeseburgers, et encore crousti'fromage. Découvrez toutes nos recettes cuisinées, à servir en toute saison, pour un succès toujours intact!
Effectivement, dans notre offre de conservation des aliments, nous proposons des machines assurant la cuisson, la conservation et la régénération en toute sécurité, tout en préservant les qualités du produit cuisiné et en rehaussant sa saveur et sa texture. La conservation et la sécurité, des facteurs clés Dans l'élaboration de plats préparés ou précuisinés, l'importance de l'emballage est vitale, puisque c'est lui qui détermine la vie utile du produit cuisiné. C'est pour cela que les plats préparés ou semi-élaborés avec la technique de cuisson à basse température bénéficient de l'avantage de l'emballage sous-vide. L'importance d'une bonne régénération La régénération, aussi bien à la maison qu'en restauration, est un autre des éléments clés des plats préparés à basse température. Grossiste en Plats Cuisinés ET Préparés - Fournisseur en Plats Cuisinés ET Préparés pour professionnel et particulier. À la maison, il est important de suivre les instructions de régénération du fournisseur. Quant à la restauration, l'idéal est de disposer d'un cuiseur à basse température permettant de régénérer le produit à la température de consommation au cœur de celui-ci, pour ensuite marquer et servir le produit.
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20 Décembre 2015 désolé mais je suis dans l'incapacité de donner des pronos aujourd'hui faute de temps mais aussi d'ordinateur indisponible peut être demain merci de votre fidélité bien cordialement votre serviteur Wolniewicz