Privilege Pour Lulu La Favorite — Bosch Lance Un Nouveau Catalogue De Balais D’essuie-Glaces
La Favorite Privilège pour Lulu a été élaborée afin de rendre hommage à Lucienne Dormoy (épouse d'André Dormoy et mère de Paul et Franck Dormoy, les actuels propriétaires de la distillerie) qui aurait eu 100 ans en 2018, année de création de cette cuvée! Ce rhum hors d'âge provient d'un assemblage de 5 millésimes (1998, 2000, 2001, 2002 et 2008) ayant vieilli entre 10 et 20 années en ex-fûts de chêne Français sous le regard attentif de Robert Charles, Maître de Chai de la Maison depuis 30 ans. Il a été embouteillé en 2019 à 45% d'alcool par volume dans les jolies bouteilles qui ont fait la distinction de La Favorite avec le bouchon en liège trempé dans la cire doré pour cette cuvée spéciale qui est limité à 4500 bouteilles tout juste. La Favorite - Privilège pour Lulu - mise en bouteille en Nov 2020 - 41,3° 70cl. Il est de couleur doré. Au nez, le liquide est assez invitant sur les parfums de beaux fruits confits, d'épices, la présence de la canne poivrée et quelques notes de bois. En bouche, il est lisse et rond sur les notes de fruits secs, de pruneau, de raisin et de pelure d'orange sans oublier une petite touche de miel et la canne fraiche et poivrée qui est vraiment au cœur des saveurs qu'il donne!
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Son nom est un hommage à Napoléon: « Cette liqueur sera ma favorite! », se serait-il écrié quand sa future épouse Joséphine lui aurait offert une bouteille de rhum de sa région du Lamentin, au centre de la Martinique. Si La Favorite tire son nom de cette anecdote, le lien est davantage géographique qu'historique étant donné que le domaine, d'abord baptisé Jambette du nom de la rivière qui approvisionne la plantation en eau, n'a été créé qu'en 1842. Le nom La Favorite sera utilisé à partir de 1851 seulement. Rhum la Favorite Privilège pour Lulu - Martinique | J'adopte un vin. Henri Dormoy en fit l'acquisition en 1909 puis y fit quelques améliorations pour transformer la sucrerie en distillerie. La distillerie Martiniquaise est dirigée par la famille Dormoy depuis quatre générations. On trouve encore de nos jours une machine à vapeur construite en 1906, une véritable pièce de musée qui fait la fierté de la marque et continue à être utilisée lors de l'élaboration de leurs rhums. Autre particularité, la canne à sucre est entièrement récoltée à la main. Le processus de fermentation se fait sur une très longue durée pouvant aller jusqu'à 72 heures, la distillation se fait elle à l'aide de deux colonnes créoles, l'une est entièrement en cuivre et fonctionne depuis 1957 et l'autre plus moderne date de 1986.
Ses tanins souples et sa maturité raviront les amateurs de notes gourmandes et délicatement épicées. Ce grand classique s'apprécie en punch vieux, en cocktail, ainsi qu'en digestif. (Source: Distillerie La... 39, 50 € 309011 La Favorite - Rhum Agricole Blanc Cœur de Canne - 55° 70cl Récolté, distillé et affiné selon nos méthodes artisanales, le Rhum Blanc Cœur de Canne est issu d'un assemblage de nos variétés, de nos parcelles, et de fermentations longues. Privilege pour lulu la favorite restaurant. Il est distillé dans notre Colonne créole n°1. Véritable alchimie variétale, ce grand classique aux notes d'agrumes offre fraîcheur, rondeur et intensité aromatique. A déguster... 31, 00 € 309124 La Favorite - Rhum Agricole Vieux 9 ans d'âge Millésime 2012 - 49. 3° 70cl Ce Millésime 2012, soutiré en 2021, est un rhum agricole vieux 9 ans d'âge, édité en quantité limitée, fruit d'une sélection de nos meilleurs fûts en bois de chêne par notre Maître de Chais. D'une belle robe acajou, cet assemblage de fûts, embouteillé sans réduction pour une meilleure intensité, offre une dégustation complexe, aux notes de fruits mûrs,... 140, 00 € 309125 La Favorite - Rhum Agricole Vieux 6 ans d'âge Millésime 2015 - 46° 70cl Ce Millésime 2015 est une sélection de nos meilleurs fûts en bois de chêne par nos Maîtres de Chais.
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