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Sunday, 2 June 2024

Placez les morceaux de poisson sur le dessus, assaisonnez de fleur de sel et d'un généreux filet d'huile d'olive. Pliez la papillote de façon hermétique puis enfournez 8 à 12 minutes. Pommes de terre Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez-y les lardons. Poursuivez la cuisson avec les oignons et les pommes de terre. Couvrez et brassez régulièrement. Lorsque les pommes de terres sont cuites ajoutez le persil, le jus et le zeste de citron. Montage de l'assiette Tartinez la crème sûre au fond de vos assiettes puis parsemez de ciboulette. Déposez le contenu de la papillote au centre de l'assiette et assaisonnez le poisson avec le piment d'espelette. Disposez les pommes de terre autour de la truite. Partenaires officiels N'hésitez pas à vérifier la cuisson du poisson à l'aide d'un thermomètre, veillez à ne pas trop cuire le poisson. Cours avec recette similaire jeudi 28 juillet 12:15 à 13:15 MIDI EXPRESS 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir Filet de truite en papillote, pointes d'asperges, pomme de terre grelots au beurre citronné avec bacon Plus d'informations

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Accueil > Recettes > Pommes de terre en papillotes 4 tranches de truite fumée 15 brins de ciboulette En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 35 min Préparation: 35 min Repos: - Cuisson: 1 h Allumer le four à 210°C. Étape 2 Laver les pomme de terre, les essuyer puis les emballer dans du papier d'aluminium. Étape 3 Les poser dans un plat et mettre les pomme de terre au four pendant 1 heure. Ciseler la ciboulette dans une assiette. Étape 5 Verser les yaourts dans un saladier. Étape 6 Presser le demi citron. Étape 7 Découper les tranches de truite en petits morceaux. Étape 8 Mettre les morceaux de truite dans le saladier. Ajouter la ciboulette et le jus de citron. Poivrer, saler et mélanger bien. Étape 11 Sortir les pommes de terre. Retirer le papier d'aluminium.

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OFFRE FÊTES DES MÈRES: -20% SUR LES CARTES CADEAUX Activer un code cadeau Gift Offrir Basket M'abonner Me connecter Burger S'abonner Clock Préparation 10 mn Oven Cuisson 10 mn De la truite en papillote au four accompagnée de girolles et d'ail. Partager Partager sur facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager par mail Envie de découvrir la suite? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 6 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût. Ingrédients (4 personnes) 400 g de filet de truite de mer 4 gousses d'ail hachées 300 g de girolles 1 c. à s. d'huile d'olive sel poivre du moulin Ouvrir la liste d'ingrédients Réglez le four sur 250 °C (th. 8). Faites rapidement revenir l'ail et les girolles dans une poêle huilée. Assaisonnez. Coupez le filet de truite en 4 morceaux. Posez chacun d'eux sur une feuille de papier cuisson et salez légèrement. Répartissez les girolles, fermez les papillotes et enfournez pour 8 min environ.

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Une recette de plat délicieuse par calamity-jane Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 8 votes) 14 Commentaires 201 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 4Truites de 200gr environ 1Bouquet de serpolet 4Petits oignons bottes 400Gr de tomates cerise 1Bulbe de fenouil(pas pour moi)400gr de pommes de terre type charlotte 1Citron Persil plat Huile d'olive Sel Poivre Papier sulfurisé Préparation: Saler et poivrer l'intérieur des truites et farcisser les de serpolet ou thym frais. Verser un filet d'huile d'olive au centre des cerrés de papier sulfurisés. Déposer les pommes de terre lavées et épluchées et coupées en très fines rondelles le fenouil émincé finement les oignons coupée en 2 ou en4 et quelques tomates grappe. Assaisonner de sel de poivre et d'un filet d'huile d'olive. Poser les truites sur cette garniture et fermer en papillotte. Enfourner pour 40 mn dans un four préchauffé a 200°. Une fois cuites ouvrir les papillotes ajouter le jus de citron et parsemer de persil haché.

de course Ingrédients 4 Belles pommes de terre (type Belle de Fontenay) 200 g Crème fraîche épaisse 2 Petits oignons grelots émincés 0, 5 Botte de ciboulette 4 tranches Jambon de Parme (facultatif) Huile d'olive Gros sel Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Préchauffez votre four th. 6/7 (200 °C). Lavez les pommes de terre avec leur peau et essuyez-les. Piquez-les sur toute la surface avec une fourchette. Badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau, avant de les rouler dans du gros sel, afin de les rendre plus croustillantes après cuisson. Enveloppez-les individuellement dans du papier d'aluminium. Disposez les 4 pommes de terre en papillote sur une plaque de cuisson, baissez le four sur th. 6 (180 °C) et enfournez 50 min. Dans un bol, mélangez la crème, les oignons émincés, la ciboulette ciselée et le jambon en chiffonnade (facultatif). Salez, poivrez et réservez la sauce au frais. Vérifiez la cuisson des papillotes en piquant les pommes de terre avec la pointe d'un couteau.

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