Soupe De Courgette Cocotte Minute - Officiant De Cérémonie Laique Alsace Champagne
Onctueux et très parfumé. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 30 mn 1 Faire revenir dans une cocotte minute l'oignon haché et la gousse d'ail avec 1 cuillère à soupe d'huile ou un peu de beurre. La cuisson des courgettes. 2 Ajouter les courgettes coupées en rondelles, les pommes de terre en dés et le curry. Poursuivre la cuisson 5 minutes. 3 Verser le lait, l'eau et ajouter le bouillon cube. Cuire 10 minutes à partir de la mise sous pression. Pour finir Mixer et rectifier l'assaisonnement si nécessaire (sel, poivre).
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L'article que j'avais rédigé il y a deux ans est très regardé, alors je vous refait un petit topo pour celles qui ont fait connaissance avec mon blog il y a peu et n'ont pas forcément tout lu... vous le savez, nous produisons beaucoup de courgettes ( une trentaine de pied).... outre ce que nous mangeons, nous en mettons quelques une de coté pour l'hiver: _ coupées en rondelles ou cubes pour les soupes et risotto... _ et je fais également quelques bocaux que je réserve aux tartes ou omelettes... ça va très vite en cocotte minute. le tout est de chosiir comme toujours de petites courgettes, qui ne sont pas gorgées d'eau et n'ont pas encore fait leurs graines.. du coup, rien à éliminer... Soupe de courgette cocotte minute per. et comme je sais que les notres ne sont pas traitées, ben pas d'épluchage non plus.... je coupe en rondelle d'un peu moins d'1/2 cm, je mets dans mes bocaux lavés à l'eau bien chaude ( pots de récup avec couvercle à vis). je n'hésite pas à entasser, les courgettes fondent un peu en cuisant.... je ferme mes pots: je les place dans ma cocotte minute en les calant avec des chiffons.... et je mets de l'eau bien salée... j'ai appris depuis le dernier artcile qu'en salant l'eau, la température obtenue pendnat la cuisson montait à 108°.
Ingrédients 1 kg de courge/potiron 30 cl de lait selon l'épaisseur désirée 20 cl de crème liquide 1 petite gousse d'ail 80 g de lardons Gros sel Sel fin Poivre Noix de muscade Préparation Épluchez la courge et coupez-la en gros cubes. Faites cuire dans une cocotte minute dans un fond d'eau et du gros sel pendant 12 minutes (à partir du moment où la cocotte siffle). Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle avec l'ail pendant 5 bonnes minutes. A la fin de la cuisson de la courge, égouttez la préparation dans une passoire. Dans la cocotte minute, remettez la courge égouttée, versez le lait, salez si besoin, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade. Recette soupe de légumes rapide à la cocotte minute. Ajoutez enfin les lardons avec l'ail. Faites mijoter le tout 15 minutes dans la cocotte ouverte. Mixez ensuite la préparation directement dans la cocotte, plus ou moins longtemps selon si vous aimez la soupe plus ou moins épaisse. Puis ajoutez la crème liquide directement dans les assiettes à soupe. Servez bien chaud, avec des croutons et du comté râpé.
Sens de la créativité et de l'originalité: un officiant de cérémonie laïque professionnel imagine chacune des cérémonies qu'il préside comme un moment fort, unique et personnalisé aux couples. Cette liste n'est pas exhaustive et met en évidence toutes les facettes du métier d'officiant et les aptitudes à aborder et perfectionner afin d'accompagner les futurs mariés dans leur projet. Les meilleurs officiants de mariage à Albertville. La formation d'officiant pour devenir maître de cérémonie est indispensable pour débuter sa mission correctement et avec sérénité. Notre ambition pour votre réussite Créatrices et officiantes de cérémonies laïques expérimentées, c'est notre savoir-faire, mais aussi notre savoir-être, que nous souhaitons partager avec les futurs officiants. Car, selon nous, un bon célébrant se définit d'abord par une grande qualité d'écoute et une éthique irréprochable. Futur officiant professionnel, notre formation vous apportera tous les outils indispensables pour créer votre entreprise et construire une cérémonie sur mesure, tout comme l'avantage d'être parfaitement coaché pour intervenir avec aisance et assurance.
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Tout d'abord il faut que votre maître de cérémonie soit à l'aise en public. Et idéalement qu'il ait l'habitude de cet exercice. Il faut également vous assurer qu'il n'accepte pas ce rôle avec contrainte. En effet, lorsque vous allez demander à une personne chère d'officier votre cérémonie, elle va peut-être se sentir obligée d'accepter. Parce que vous l'avez choisie elle, parce qu'elle se sent honorée et parce que du coup elle « vous doit bien ça ». Mais si votre proche le fait parce qu'il pense qu'il ne peut pas refuser, il ne sera pas à l'aise lors de la cérémonie et cela va se ressentir. Ou pire, il pourrait vous dire au dernier moment qu'il ne peut pas le faire. Car contrairement à un officiant professionnel lié par un contrat, avec un proche vous n'avez pas de garantie à 100% pour le jour J. Il vous faut une personne de confiance, qui vous connaisse suffisamment individuellement mais qui connaisse aussi votre couple. Grand Est - Officiant de cérémonie laique mariage. Pas le pote d'étude de commerce que vous voyez une fois tous les 2 ans.
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