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22 mai 2022 Non classifié(e) Rhum J. M – Rhum Agricole en Martinique depuis 1845 Un terroir naît de la rencontre entre des hommes et un lieu. J. M est l'expression même de cette alliance, de l'intelligence avec laquelle les hommes ont su exploiter un site naturel extraordinaire. Histoire La longue histoire de cette Habitation rhumière dont le nom a été donné en 1845 par Jean-Marie Martin; un rhum familial dont la qualité et la réputation sont développées depuis 1912 par la famille Crassous de Médeuil. Rhum J. M, c'est l'histoire du rhum agricole en Martinique. Le Patrimoine Patrimoine préservé dans cette distillerie en activité. Rhumerie JM | AZ Martinique. Patrimoine industriel, témoignage vivant d'une distillerie agricole dans l'isolement de laquelle elle a continué à fonctionner de manière autarcique jusqu'à aujourd'hui. Canne à sucre La canne à sucre produit est cultivée et récoltée sur les plateaux de l'Habitation Bellevue où toute la canne J. M est plantée…. c'est l'histoire d'une plante qui a conquis le monde d'est en ouest et a façonné la culture et le paysage de la monde tropical.
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Les senteurs de la Martinique Parler de rhum, c'est parler de parfums. La visite de la distillerie J. M, c'est aussi une délicieuse promenade olfactive en toutes saisons: odeurs de canne sur la vigne, en fleur, ou écrasée lors des vendanges, odeur de fûts brûlés dans le chai à barriques, senteurs exquises de la nature sauvage ou plantée, en toutes les saisons, et le parfum inoubliable de la cave de vieillissement, hymne à toutes les bonnes odeurs du rhum J. M… à déguster dans le laboratoire olfactif. Lors des phases de transformation du fût puis de vieillissement des rhums, des odeurs naissent, se développent, s'affinent et s'enrichissent jusqu'à composer ces bouquets d'une complexité aromatique surprenante à sentir chez J. 1 bouteille RHUM J.M 1987 Les Héritiers Crassous de Médeuil. Martinique (70cl - [...] | lot 125 | Liquid Gold chez Artcurial | Auction.fr. A chaque étape, l'odorat et le goût des rhums J. M sont élaborés, grâce à une attention constante. Les saveurs de J. M. Tout commence par le goût du jus de canne à sucre fraîchement pressé. La palette aromatique du rhum J. M se développe et s'enrichit ensuite au cours du vieillissement et révèle toute la saveur de la Martinique.
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Botanique Les arômes complexes du rhum évoquent ceux des plantes de la Martinique alors qu'une seule plante y pénètre: la canne à sucre. De la liane d'orchidée vanillée, à l'arbuste du Bois d'Inde en passant par les grands arbres: le caféier, le cacaoyer ou le prunier de Mombin… toute une série de plantes à sentir vous initiera à la magie de la création rhumière: Da une bouteille de rhum J. M, où n'entrent que de la canne et de l'eau pure, s'échappe, tel un djinn, de tout le paysage odorant de la Martinique! LE PROJET DE DEVELOPPEMENT DURABLE « EDDEN, c'est l'engagement pour le développement durable de nos écosystèmes et de notre nature initié par l'association J. Rhum jm crassous room. qui s'inscrit dans un long processus d'investissement entamé il y a près de dix ans. Pas donc un atout de communication de la marque Rhum J. M mais un guide de choix agricoles et industriels pour préserver l'environnement et la distillerie. Quand on vit et produit du rhum sur une petite île paradisiaque des Caraïbes, un grain de sable tropical de 1100km2 perdu au milieu de l'océan Atlantique, il faut respecter et préserver l'environnement qui l'entoure.
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Identité de l'entreprise Présentation de la société HERITIERS CRASSOUS DE MEDEUIL HERITIERS CRASSOUS DE MEDEUIL, socit par actions simplifie, immatriculée sous le SIREN 410151526, est en activit depuis 25 ans. Implante MACOUBA (97218), elle est spécialisée dans le secteur d'activit de la culture de la canne sucre. Son effectif est compris entre 20 et 49 salariés. Sur l'année 2019 elle réalise un chiffre d'affaires de 8702300, 00 EU. Le total du bilan a diminué de 0, 74% entre 2018 et 2019. recense 2 établissements ainsi que 8 mandataires depuis le début de son activité, le dernier événement notable de cette entreprise date du 03-03-2020. Rhum jm crassous 1. L'entreprise GROUPE BERNARD HAYOT (G B H) est prsident de la socit HERITIERS CRASSOUS DE MEDEUIL. Une facture impayée? Relancez automatiquement les entreprises débitrices avec impayé Facile et sans commission.
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C'est une question de bon sens et de responsabilité individuelle et collective. J'en profite pour remercier la famille HAYOT, propriétaire de cette distillerie d'exception, d'avoir systématiquement accepté que les choix d'investissements les plus coûteux soient faits étant les plus vertueux d'un point de vue environnemental » explique Grégoire Gueden, Directeur du Rhum J. M.
A la fin du 17ème siècle, le célèbre « Père Labat » est curé de la commune de Macouba. A cette époque, l'habitation située au bord de la Rivière Roche était une habitation sucrerie. C'est en 1790, qu' Antoine Leroux-Préville l'acquiert et lui donne son nom actuel de Fonds-Préville. En 1845, les filles d'Antoine Leroux-Préville, cèdent la propriété à Jean-Marie Martin, négociant à Saint-Pierre et époux de Marie Ferment, fille d'un grand planteur de l'île. HERITIERS CRASSOUS DE MEDEUIL (MACOUBA) Chiffre d'affaires, rsultat, bilans sur SOCIETE.COM - 410151526. Aujourd'hui, les Héritiers Crassous de Médeuil exploitent les trois principales cultures agricoles de la Martinique: la banane (75 ha), l' ananas (6 ha) et la canne à sucre (55 ha). C'est la seule exploitation agricole à procéder ainsi en faisant de la rotation de culture. La présence de ces trois cultures ainsi que la distillerie JM sur la même exploitation est une particularité unique en Martinique et même dans les Caraïbes. Depuis Novembre 1996, les rhums agricoles de la Martinique dont les rhums JM ont obtenu l' Appellation d'Origine Contrôlée Martinique (A. O. C.
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