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Dévidoir à ficelle: n. m. Un dévidoir (ou dérouleur) à ficelle est un support sur lequel on enroule de la ficelle alimentaire afin de pouvoir la dérouler ultérieurement avec rapidité. Dans le cas d'un dévidoir à ficelle de cuisine, il s'agit de ficelle plutôt fine avec laquelle on peut notamment ficeler de la viande. Un dévidoir à ficelle se présente généralement sous forme d'un socle percé en son centre d'une tige sur laquelle on vient placer la pelote de ficelle. Un dévidoir peut être en bois, en plastique ou en métal. On peut acheter un dévidoir en grandes surfaces mais aussi dans les magasins de bricolage. Le dévidoir à ficelle n'est en effet pas un ustensile réservé uniquement à un usage culinaire. Avec la ficelle de cuisine, on peut brider une volaille ou une dinde préalablement farcie. Cette opération permet de conserver la farce à l'intérieur de la volaille et qu'elle ne s'échappe pas pendant la cuisson. La ficelle de cuisine peut également servir à fixer une poitrine d'agneau roulée.
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Un dévidoir à ficelle est un support sur lequel on enroule de la ficelle alimentaire afin de pouvoir la dérouler ultérieurement avec rapidité. Dans le cas d'un dévidoir à ficelle de cuisine, il s'agit de ficelle plutôt fine avec laquelle on peut notamment ficeler de la viande. Achat Un dévidoir à ficelle se présente généralement sous forme d'un socle percé en son centre d'une tige sur laquelle on vient placer la pelote de ficelle. Un dévidoir peut être en bois, en plastique ou en métal. On peut acheter un dévidoir en grandes surfaces mais aussi dans les magasins de bricolage. Le dévidoir à ficelle n'est en effet pas un ustensile réservé uniquement à un usage culinaire. Pour un dévidoir, il faut seulement compter quelques euros. Recettes Avec la ficelle de cuisine, on peut brider une volaille ou une dinde préalablement farcie. Cette opération permet de conserver la farce à l'intérieur de la volaille et qu'elle ne s'échappe pas pendant la cuisson. La ficelle de cuisine peut également servir à fixer une poitrine d'agneau roulée.
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Seul au jardin! Très pratique pour dérouler sans soucis sa ficelle. Le poids de la fonte permet de Lire la suite > Ref. 91111410 1 - Je choisis mes articles et le magasin de retrait sur en cliquant sur RETIRER EN MAGASIN dans la fiche article. 2 - Je valide ma commande et je paye en ligne. 3 - Je reçois un sms et un e-mail de confirmation dès que ma commande est prête en magasin (disponible sous 1H, dans la limite des horaires d'ouverture du magasin). 4 - Je récupère ma commande en magasin sous 4 jours ouvrés, sans faire la queue en caisse!
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