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L'Education thérapeutique en pratique. Pour qui? Les programmes s'adressent à toute personne ayant une pathologie chronique. Ils peuvent en bénéficier dès l'annonce de la maladie ou à tout autre moment. Pour quoi? • Pour être plus autonome et intégrer la maladie dans leur vie quotidienne. • Avoir le temps et les informations pour mieux la connaître. • Prendre soin de sa santé et diminuer les risques d'aggravation. Etp patient diabétique benefits. • Être mieux compris par l'entourage. • Bien vivre au quotidien: maintenir une vie intime, organiser un prochain voyage, aller au restaurant, recevoir ses amis, avoir des aides… • Être moins seul et avoir confiance en soi: en parler avec des professionnels de santé spécialisés et partager son vécu avec d'autres personnes vivant avec la même maladie. Comment? L'éducation thérapeutique s'articule autour de trois temps principaux: • L'entretien personnalisé individuel Avec un professionnel, le patient échange sur ses questions, ses attentes et se fixe des objectifs et les moyens de les atteindre.

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). Votre participation est sans obligation et vous pouvez en bénéficier dès l'annonce de votre maladie ou à tout autre moment. L'éducation thérapeutique, pour quoi? Pour être plus autonome et intégrer ma maladie dans ma vie quotidienne. Avoir le temps et les informations pour mieux la connaitre: comprendre ma maladie et mon traitement.

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Traynard PY, Gagnayre R. L'éducation du patient atteint de maladie chronique: l'exemple du diabète. IN: ADSP. 2001; 36:48-49. ( 36: 48-49) Télécharger le PDF En savoir plus Grimaldi A, Simon D, Sachon C. Réflexions sur l'ETP: L'expérience du diabète. IN: Presse Med. 2009;38(12):1774–1779. ( 38(12): 1774–1779) Télécharger le PDF En savoir plus Gagnayre R, Traynard PY. L'éducation thérapeutique. IN: Grimaldi A. (coord. ) Traité de diabétologie. Etp patient diabétique login. Paris: Flammarion médecine–Sciences;2005:445-454.

98. 99. 23. 85 Programme proposé par le Centre Hospitalier des Pays de Morlaix Pathologie: Diabète Intitulé: « Education thérapeutique collective et individuelle des enfants (et de leurs familles) ayant un diabète de type 1, âgés de 0 à 18 ans » Public concerné: Enfants / adolescents Contacter: le secrétariat de pédiatrie au 02. 62. 60. Programmes ETP - Vivre avec mon diabète. 50 Programme proposé par le Centre Hospitalier des Pays de Morlaix Pathologie: Diabète Intitulé: « Education thérapeutique individuelle et collective des patients diabétiques adultes » Public concerné: Adultes Contacter: le service de la Médecine 2 au poste 7071 en passant par le standard au 02. 61. 60 Programme proposé par le Centre Hospitalier Régional Universitaire de Brest, site de Morvan Pathologie: Diabète Intitulé: « Education thérapeutique collective et individuelle des enfants (et leurs familles) présentant un diabète de type I, âgés de 0 à 18 ans » Public concerné: Enfants / adolescents contacter: le service pédiatrie au 02. 22. 33. 89 ou le secrétariat d'endocrinologie pédiatrique au 02.

Recette de tranches de filet mignon à la plancha. C'est un plat savoureux que j'ai cuisiné aujourd'hui avec ce filet mignon mariné à la provençale. Ce morceau de viande particulièrement tendre, est idéal pour une cuisson rapide à la plancha. La marinade exalte ses saveurs pour un plat délicieux sous un soleil radieux. Tranches de filet mignon à la plancha Recette de tranches de filet mignon à la plancha Pour 4 personnes – Temps de préparation 10 min – Temps de cuisson 5 à 6 min Ingrédients: 1 filet mignon de porc 2 tomates herbes aromatiques fraîche (thym, sarriette, romarin…) 1 gousse d'ail Pour la marinade: 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à café de concentré de tomate 1 cuil. à café de paprika 1 cuil. à soupe d'herbes de Provence sel et poivre Explications: Dégraissez le filet mignon (ou demandez à votre boucher de le faire) puis coupez-le en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Recette Filets de porc au four (facile, rapide). Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un grand récipient. Ajoutez la gousse d'ail écrasée et les tranches de filet mignon.

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Il doit être bien doré. Ajoutez alors des aromates tout autour (échalotes, oignons, ail, feuille de laurier, une branche de céleri) puis mouillez d'un ou deux verres de vin blanc ou de bouillon. Déposez le couvercle de la cocotte par-dessus et laissez mijoter le porc à feu doux pendant une heure par kg de rôti. Tranche de filet de porc au four recette. Retournez le rôti toutes les vingts minutes et contrôlez le niveau du jus de cuisson. Si la cocotte s'assèche trop, ajoutez un petit verre. Filtrez et épaississez la sauce à la maïzena, si vous le souhaitez, et servez. Comment réussir la cuisson du rôti de porc au barbecue Pour éviter que le rôti ne se dessèche, choisissez de préférence un rôti dans l'échine puis faites le mariner pendant une heure minimum (idéalement une nuit) à température ambiante. La marinade doit être préparée à base d'huile d'olive, que vous pourrez aromatiser d'herbes (thym, romarin…), de la moutarde, du miel pour caraméliser…. Pour rehausser les saveurs, vous pouvez également ajouter un peu de ketchup, de sauce barbecue ou de sauce brune.

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Vous êtes ici Accueil La poitrine tranchée, idéale pour des papillotes Qu'est-ce que la poitrine tranchée? La poitrine tranchée est une préparation à base de poitrine de porc salée ou saumurée, parfois fumée qui est taillée en tranches très fines d'une longueur de 20 cm environ. Notre conseil d'utilisation La poitrine tranchée est le plus souvent grillée ou frite dans une poêle et accompagne traditionnellement les œufs à l'occasion d'un bon petit déjeuner ou d'un « brunch ». Elle peut être aussi cuisinée pour parfumer des préparations, pour protéger la chair d'aliments fragiles et pour envelopper des produits afin de former plus facilement des « paupiettes », des « fagots », des « papillotes », etc. … Ensemble, découvrons comment réussir de la poitrine tranchée La charcuterie La poitrine et le bacon La poitrine tranchée est une préparation à base de poitrine de porc salée ou saumurée taillée en tranches très fines, presque translucides d'environ 20 cm. Tranche de filet de porc au four. Nos recettes Toujours plus de gourmandises Découvrez nos autres recettes préparées avec ce morceau!

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Mettez une poêle entièrement en métal dans le four et allumez l'appareil à 230 °C. Vous pouvez utiliser une poêle en fonte ou toute autre poêle pouvant être chauffée dans le four sans risque. Préchauffez le four le temps de préparer la viande [1]. Le fait de faire chauffer la poêle de cette façon vous permettra de bien faire dorer le porc lorsque vous le mettrez dans le récipient. 2 Séchez le porc. Si vous voyez la membrane blanche qui le recouvre, ôtez-la. Déballez un filet mignon de porc de 500 à 700 g. Tamponnez toute sa surface avec du papier absorbant et cherchez la membrane blanche fine qui le recouvre. Si vous la voyez, retirez-la pour éviter que la viande soit coriace [2]. Étant donné que les filets mignons de porc sont le plus souvent assez petits, il est possible qu'il y en ait deux dans un emballage. Conseil: pour retirer cette membrane, glissez la pointe d'un petit couteau aiguisé en dessous pour la détacher de la chair puis arrachez-la avec les doigts. Filet de porc au four | Bien de chez nous. 3 Salez et poivrez la viande.