Glace Retroviseur 30 Ans – Tourte Au Saumon Et À La Choucroute (Alsace) - Recettes Et Terroirs

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Saturday, 6 July 2024

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Faites cuire à 210°C (th. 7) pendant 25 à 30 minutes. Suggestion: Servez ces tourtes bien chaudes avec une salade verte et un vin blanc d'Alsace (Riesling ou Pinot Gris). Annuler Envoyer à un administrateur

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Recettes Recette de choucroute Recette aux échalotes Tourtes alsaciennes à la choucroute Ingrédients 4 20 g de mie de pain 100 g de lait tiède 500 g de viande hachée de porc maigre 1 oeuf + 1 pour la dorure 1 échalote 4 branches de persil 100 g de vin blanc sec type riesling muscade sel et poivre 300 g de choucroute cuite égouttée et pressée 2 pâtes feuilletées Préparation Préchauffer le four à 210° tremper la mie de pain dans le lait tiède. Dans un cul de poule, mélanger la viande hachée, un oeuf, l'échalote et le persil hachés, le vin blanc, assaisonner. Ajouter la mie de pain, la choucroute et mélanger. Avec le découpoir, découper 6 disques de pâte. Les foncer dans les empreintes. Tourte au saumon et à la Choucroute (Alsace) | Recette | Tourte saumon, Recette tourte, Choucroute. Y répartir la préparation à la viande. Avec le découpoir, découper 6 fonds de pâte. Mouiller les bords des fonds de pâte garni dans les empreintes avant de placer les fonds de pâte dessus et appuyer pour souder. Dorer le dessus des tourtes avec l'oeuf battu à l'aide d'un pinceau et faire un trou au centre.

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1 Aneth | Beurre | Bouillon | Choucroute | Citron | Genièvre | Pâte feuilletée | Saumon | Vin blanc La recette trouvée est proposée par Marmiton Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!

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Après 5 semaines, mes deux bocaux de choucroute étaient prêts. Le premier a été ouvert aujourd'hui, le deuxième attendra le 26 décembre. J'ai donc pu préparer ma première choucroute vegan du fin fond des Pouilles!! Je suis heureuse de pouvoir partager la recette avec vous! Vous me demanderez bien sûr si elle est aussi bonne que la version traditionnelle. Elle […] Source: La Fée Stéphanie

Dérouler la 2 ème pâte et recouvrir la tourte en réservant les chutes et en soudant les bords entre eux. Inciser le dessus de la pâte pour faire cheminée. Avec le reste de la pâte faites des petits motifs moi c'était des cœurs. Cuire 35 à 40 mn au four préchauffé à 200°. Laisser un peu tiédir avant de servir avec une bonne salade de votre choix. Une portion (env. 200 g): Calories 518 kcal Protéines 21, 7 g Glucides 61, 1 g Lipides 15, 8 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 Alysée a trouvé ça délicieux!. soizic45 a trouvé ça délicieux!. Tourte à la choucroute alsace.com. Christal a trouvé ça délicieux!. Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 mawen06 a trouvé ça très bon. Ils ont envie d'essayer 156 Invité, Invité et 154 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.