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Pour cet été 2021, le programme retenu consiste à suivre à moto le cours du Rhin de sa source antérieur de l'Oberalpass à Rotterdam, puis de s'arrêter à Amsterdam avant de rentrer par la Belgique et la France. Pour cette deuxième étape, nous rejoignons le lac de Constance où le Rhin se déverse, puis reprend son cours. Au lever du jour, le temps est entre le gris et la pluie. Les prévisions n'ont cessé de changer. Il est impossible de savoir le temps que nous allons rencontrer sur la route ou de viser une fenêtre météo. Après un excellent déjeuner, nous chargeons la moto. Il est 9h08 quand nous démarrons. Les quelques rares gouttes de pluie disparaissent rapidement. Nous serons finalement au sec jusqu'à Bad Ragaz. Constance chute du rhin du. En descendant sur Coire, nous pouvons tout en roulant observer le Rhin. Il est fort agité et brun. Il charrie les eaux du ciel qui se sont déversées durant la nuit. Après Coire, brièvement sur les coteaux, nous admirons encore le Rhin. Après, il nous sera grandement enlevé de la vue.
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Aujourd'hui, son propre fils et son neveu dirigent la cidrerie familiale. Pour leurs différents cidres et schörle – boisson légèrement gazeuse à base de jus de pomme et d'eau minérale –, les Möhl se fournissent majoritairement avec des fruits de la région. «La Thurgovie constitue une région idéale pour faire pousser les pommes et 75% de celles que nous utilisons proviennent de vergers situés dans un rayon de 40kilomètres autour d'Arbon», détaille Ernst Möhl. Alliant tradition et modernité, l'entreprise Möhl propose notamment des cidres affinés en fûts de chêne («Saft vom fass»). Jour 10 : Du Rhin à Constance. Ils se dégustent principalement dans les restaurants et cafés de Suisse orientale. «Ramseier est notre plus gros concurrent. A nous deux, nous détenons 95% du marché des cidres et des jus de pommes dans le pays», conclut le propriétaire des lieux.
Les parents peuvent même y surveiller leurs enfants sans quitter leur siège. Des pistes cyclables se poursuivent jusqu'à Rorschach, où le Rhin se jette dans le lac de Constance. Et si des envies princières se font ressentir, le Liechtenstein est accessible, sans contrôles douaniers, via des ponts franchissant le fleuve. Une cidrerie préservée dans son jus A Arbon, Ernst Möhl (photo) m'accueille dans le jardin de sa cidrerie thurgovienne. Constance chute du rhin rose. Le propriétaire et président du conseil d'administration de l'entreprise familiale, quatrième du nom, a étalé l'ensemble de ses produits sur une des tables de la terrasse du musée MoMö qui jouxte l'usine de fabrication. Pendant qu'il me fait tout déguster – impossible de refuser! –, il raconte: «Mon arrière-grand-père était paysan et a décidé un jour d'ouvrir un restaurant dans sa ferme. Il a alors commencé à faire du cidre, d'abord pour ses clients, puis pour d'autres établissements. » De père en fils, l'activité s'est poursuivie et développée. «A la mort de mon père, en 1975, j'ai repris la direction de l'entreprise avec mon frère», poursuit Ernst Möhl.
Plaquette remorque RRSTD01 2610L Plaquette remorque 2014 RRSTD02 BAG150 Toujours dans l'esprit de satisfaire au mieux nos clients, nous réalisons des remorques aux dimensions et caractéristiques sortant du standard. La chambre isotherme est en PVC alimentaire avec parois lisses et sol antidérapant polyrelief en option permettant un nettoyage parfait. Groupe frigorifique: POSITIF Alimentation mixte: 12V/220V Refroidissement interne: évaporateur ventilé Caisson: – Isolation renforcée 8mm polyuréthane -Finitions: PVC alimentaire blanc – sol antidérapant en option – Fermeture Porte avec clé Garantie 1 an Options: – Etagères – sérigraphie roue de secours – béquille Les caissons sont fabriqués sur mesures et sur demande
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