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Tuesday, 30 July 2024

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Aujourd'hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j'aime souvent garnir de poulet curry ou comme aujourd'hui de kefta en steak haché! La pâte nécessite qu'une seule poussée et donne des hamburgers maison ultra moelleux et absolument délicieux que vous pourrez aussi congeler!! C'est tout simplement une recette de pain hamburger de chef, celle de Brice, candidat au 1er top chef que j'ai testé et largement adopté depuis quelques années maintenant!! La pâte à burger se travaille parfaitement bien et les pains hamburger maison sont briochés et moelleux à souhait!! Gratin de chou-fleur, pommes de terre et carottes | Les créations de Mumu et autres gourmandises…. Avec ce pain hamburger maison vous pourrez réaliser des buns à la viande hachée, des mini burgers ou bien le burger de brice!! La version d'aujourd'hui est un hamburger classique avec steak aux épices et fromage kiri fondant! On peut également garnir ces hamburgers de sauce fromagère et c'est une tuerie! Avec cette recette, je participe au défi « Recette autour d'un ingrédient » et l'ingrédient star de ce mois est " les graines de sésame"!

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1 Oignons jaunes Oignon jaune 1 Chou blanc Chou blanc 2 c. à s. c. à s. Huile d'olive Huile d'olive 300 g g Carottes Carotte 1 c. Cumin Cumin Kania 1 c. Curcuma moulu Curcuma moulu Kania 500 g g Pommes de terre Pomme de terre 400 ml ml Bouillon de légumes Bouillon de légumes Kania Jus de citron sucré Jus de citron sucré Poivre noir Poivre noir Kania Sel fin Préparation Rincer le chou, prélever la moitié de celui-ci et retirer la partie centrale, puis, l'émincer finement ou le râper. Éplucher l'oignon et les carottes et le hacher, puis couper les carottes en petits dés. Faire revenir l'oignon et les carottes pendant 3 minutes dans de l'huile chaude en remuant régulièrement. Recette chou fleur pomme de terre carotte du. Assaisonner avec le cumin, le curcuma, du sel et du poivre puis prolonger un peu la cuisson. Ajouter 400 ml de bouillon et le chou. Couvrir et laisser cuire 10 minutes. Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Les mettre dans la casserole et, si nécessaire, ajouter un peu de bouillon. Laisser mijoter 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes.

Gratin pommes de terre - chou-fleur - saumon (2 votes), (1), (51) Plat facile 45 min 417 kcal Ingrédients: 5 pommes de terre 400g de choux-fleurs 2 pavés de saumon 38cl de lait 4 cuillères à café de Maïzena sel et poivre muscade persil emmental râpé jus de... Zoom sur 6 variétés de choux (38 votes) Choux de toutes les couleurs, de toutes les formes, de tous les goû choix ne manque pas tant les variétés sont nombreuses et pour ne plus faire "chou blanc", voici leurs principales caractéristiques.

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Cette recette alcaline saine, gourmande et savoureuse, varie particulièrement les textures en bouche. Vous sentirez au minimum 4 textures différentes du croquant au moelleux pour peu que vous maîtrisiez les cuissons de ses ingrédients. LES MEILLEURES RECETTES DE CHOU CAROTTE ET POMME DE TERRE. Au niveau nutritionnel, elle est complète si vous la cuisinez telle qu'elle est proposée en version omnivore avec les œufs et les lardons. Si vous désirez la réaliser de façon végétarienne, c'est possible aussi, mais je ne l'ai pas testée donc je ne saurais vous parler du résultat. Cela dit, je vous invite à partager votre expérience culinaire dans la zone de commentaires sous la recette, si jamais vous optez pour cette variante. En attendant, voici la recette et ses atouts santé… 😉 Cette recette est une bonne source de: Minéraux: sélénium, manganèse, calcium, phosphore, magnésium, zinc, fer, cuivre, potassium Vitamines: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K Antioxydants: bêta-carotène, la lutéine et le zéaxanthine, caroténoïdes flavonoïdes, acide sinapique.

Recettes Recette de carottes Recette aux carottes et chou fleur Chou-fleur, carotte et fromage, ça rape fort Plat facile 5 min 3 min Ingrédients: 1 gousse d'ail haché quelques pommeaux de chou-fleur une carotte râpé entièrement jusqu'au trognon 2 cuillères à soupe de crème de soja 1 verre de l... Cake aux carottes et choux fleur (2 votes), (1), (8) Dessert facile 15 min 45 min Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile d'olive 125 ml de lait écrémé 100 g de gruyère râpé 2 carottes 1 botte de chou fleur persil s... Recette de Potage au choux fleur, carotte et cumin. On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur (18 votes) De retour du marché, vous avez craqué pour un chou-fleur. Désormais, une question persiste: comment le cuisiner? Très polyvalent, vous verrez que ce légume a plus d'un tour dans son sac; -) La preuve avec ces recettes qui feront aimer le chou-fleur à toute la famille! Couronne de carottes et de choux fleur Entrée facile 15 min 35 min Ingrédients: 800 g de choux fleurs 800 g de carottes 6 oeufs 10 cl de crème fraîche 50 g de beurre sel poivre légumes...

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Je fais cuire ces légumes à la vapeur avec ma cocotte car ils sont cuit en 6 min, au varoma ce serait beaucoup plus long. 2. Réaliser la béchamel au Thermomix: en 7 min top chrono 😉 Mettre dans le bol du TM: le beurre en morceaux, la farine, le lait, du sel, du poivre 5 baies et de la noix muscade râpée. Programmer: 7 min / 90°C / Vit 4 mettre le gobelet pour éviter les projections durant la cuisson. A la sonnerie, goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin. La béchamel sans Thermomix: Mettre à fondre doucement le beurre dans une casserole. Recette chou fleur pomme de terre carotte wine. Ajouter en une fois la farine et bien travailler le mélanger avec une spatule en bois durant 2 à 3 minutes, la texture doit dessiner comme des ronds qui ressemble à des fleurs (ouais je sais, dit comme ça c'est bizarre… mais si vous ca forme des éléphants ça marche aussi 😉) ajouter le lait et poursuivre la cuisson en remuant constamment avec un fouet. Le mélange va épaissir doucement… laisser cuire à toutes petites bulles et c'est prét!!! assaisonner… et voilà 😉 3 – Préchauffer le four à 200°C soit TH-6-7 4 – Répartir les légumes dans un grand plat allant au four.

Gratins, chou-fleur, carotte, pommes de terre, cheddar, curcuma, saucisse, Morteau, béchamel, Thermomix, cookéo 5 Novembre 2019 Rédigé par delphine et publié depuis Overblog Voici un petit gratin bien savoureux, avec le curcuma et le cheddar, nous nous sommes régalés.. J'ai mis peu de carotte car mes hommes ne sont pas fans, mais moi j'apprécie alors, il en faut pour tous les goûts. Désolée pour les photos, je manque de luminosité, je ne suis pas très bien équipée. Ingrédients: Pour 4/5 personnes 300g d'allumettes de lardons 1 oignon 1saucisse de Morteau 90g de carotte (2) 600g de chou-fleur (1/2) 450g de pommes de terre 15cl d'eau poivre 150 g de cheddar râpé Pour la béchamel: 40g de beurre coupé en morceaux 40g de farine 500g de lait 1/2 c à c de sel 2 pincée de curcuma épices du monde 50g de cheddar Suite de la recette en cliquant sur GRATIN Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: