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Pour plus d'originalité, accommodez-le avec des produits italiens comme du parmesan, de l'huile d'olive et de la roquette. ⋙ Découvrez aussi toutes nos recettes pour un apéro dinatoire traditionnel 3. Les recettes d'assemblage pour un apéro zéro prise de tête Vous n'êtes pas une adepte des tartares et des ceviches? Misez sur les produits déjà cuits! Vous pourrez notamment préparer des rillettes maison avec une boîte de thon et du fromage frais. Lancez-vous aussi dans la préparation de bruschettas. Il vous suffit pour cela de faire griller de belles tranches de pain, de les gratter avec une gousse d'ail puis de les agrémenter avec des quelques dés de tomates, une tranche de jambon cru et des tranches de mozzarella par exemple. Tartinez également des galettes avec du fromage frais puis garnissez-la avec une tranche de saumon fumé avant de la rouler pour en faire un wrap. Si vous avez des galettes de riz, utilisez-les pour confectionner des rouleaux de printemps. 30 recettes savoureuses pour mon apéro romantique. Glissez-y quelques crevettes déjà cuites, des crudités coupées en petits bâtonnets et des cacahuètes concassées pour donner du croquant.
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Lire la recette de la crème de crabe à la tomate Verrines roses à la mousse vanillée Voir la recette des verrines... Voir la recette des verrines rose à la mousse vanillée Verrines à la mandarine Découvrir la recette des verrines à la mandarine Cuillères d'huîtres aux petits légumes Consulter la recette des cuillères d'huîtres aux petits légumes Amuse-bouches aux fruits secs Lire la recette des amuse-bouches... Lire la recette des amuse-bouches aux fruits secs Cake pops de concombre faciles Consulter la recette des cake pops Guacamole d'artichauts Voir la recette du guacamole... Voir la recette du guacamole d'artichauts Verrines d'huîtres aux cocos de Paimpol Lire la recette des verrines... Apéro dinatoire : nos idées faciles et pas chères pour recevoir sereinement - Cuisine Actuelle. Lire la recette des verrines d'huître aux cocos de Paimpol Iles flottantes au saumon Voir la recette des îles... Voir la recette des îles flottantes au saumon Fruits d'hiver au bacon Lire la recette des fruits... Lire la recette des fruits d'hiver au bacon Champignons au fromage frais Consulter la recette des champignons au fromage frais Feuilletés roquefort poire Consulter la recette des feuilletés roquefort poire Banderilles de langoustines et de chorizo Consulter la recette des banderilles de langoustines au chorizo Cocktail black russian Découvrir la recette du...
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Normalement à partir de 4 personnes, il faut bien 6 recettes différentes. Pas plus, car ça devient difficile de gérer plus de variété. Pour 4 personnes et moins, en petit comité, 1 recette par personne c'est déjà pas mal. Surtout, ajustez bien les quantités en tenant compte du nombre de portions pour chaque recette. Prévoir entre 2 ou 3 portions complètes par convive. Par exemple pour un apéritif dînatoire de 5 personnes, soit 15 portions, je calcule 6 amuse-bouches différents. Donc 3 recettes de 2 portions et 3 recettes de 4 portions. Il vaut mieux en avoir un peu plus que pas assez. Apero dinatoire huitre cap ferret. Comptez également que si on fait des terrines et des cakes salés on peut prévoir de ne pas tout manger. Que va-t-on boire? Pour les boissons, rien de meilleur si on connaît bien les convives de leur faire plaisir avec leur boisson préférée. Sinon, prévoir du vin rouge ou blanc, de la bière, une ou deux sortes de cocktails ainsi que des boissons sans alcool. N'hésitez pas à leur demander quel type de boisson ils consomment pour ajuster les quantités à acheter.
Faites revenir les échalotes préalablement émincées dans un peu de beurre. Quand elles commencent à blondir, ajoutez le vin blanc, le jus de citron, du poivre et le persil. Laissez réduire puis sortez du feu. Ajoutez la crème fraîche, mélangez bien et réservez. Ouvrez toutes vos huîtres à l'aide d'un couteau ou demandez à votre poissonnier de le faire pour vous. Le mieux est de le faire en dernière minute ou quelques minutes avant de les préparer. Préchauffez votre four en mode grill (250°). Décrochez les huîtres des coquilles et videz un peu l'eau. Posez-les bien à plat sur la grille de votre four. Déposez une cuillère à café de farce dans chacune des huîtres et saupoudrez la chapelure sur le dessus. Enfournez 5 à 6 minutes en position haute dans le four, juste le temps que la chapelure dore. Apero dinatoire huitre du. Dégustez ces bonnes huitres chaudes gratinées dès la sortie du four (en faisant attention à ne pas vous brûler) et régalez-vous!! Le parfum de l'iode s'équilibre parfaitement avec la farce légèrement grillée.