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Un petit conseil pour éviter la formation des grumeaux: commencez à la mélanger dans un liquide froid. Suivant votre recette, vous pourrez ensuite y ajouter du sucre ou du miel pour parer à son goût amer. Comment bien choisir le cacao en poudre? Vous trouverez du cacao en poudre toute l'année sans soucis, mais veillez à ne pas vous tromper et à le choisir brut et non sucré. Attention donc au chocolat en poudre et à toutes sortes de préparations cacaotées qui peuvent créer la confusion. Chocolat en poudre pas cher à prix Auchan. Vous pourrez trouver ce vrai cacao en poudre dans les supermarchés, les chocolatiers, mais également les magasins bio ou certains sites de vente en ligne. Mais encore une fois, lisez bien la liste des ingrédients. Et pour le cacao en poudre c'est bien simple: c'est du 100% cacao. Les variétés de cacao en poudre On l'aura compris, il ne faut pas confondre le cacao en poudre avec le chocolat, ou le chocolat en poudre, dont l'aspect nutritionnel diffère totalement, ainsi que son mode de production. Mais s'il existe toutes sortes de chocolats différents, c'est également le cas pour la poudre de cacao.
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C'est au milieu du XVIIe siècle, dans le sud-ouest de la France, qu'apparurent les premiers ateliers de traitement du cacao. Même si cette boisson était populaire en Espagne, elle était réservée à la cour et à l'aristocratie en France. C'est d'ailleurs probablement la raison pour laquelle le chocolat français est un produit particulièrement noble, avec une forte teneur en cacao. Les bienfaits du chocolat Trésor de chocolat, c'est vraiment un excellent chocolat en poudre. Tellement bon... Mais est il bon pour la santé? La réponse est oui! Le chocolat est un protecteur cardio vasculaire et permet l'augmentation du bon cholestérol (HDL- Ch) et prévient donc les dépôt graisseux dans les artères. C'est également un aliment riche en polyphénols, un anti-oxydant très puissant qui permet de fluidifier le sang et de dilater les artères. Dès 7g de chocolat par jour, il est bénéfique! Chocolat lacté en poudre libre. Le chocolat est aussi un aliment du bonheur! Magnésium, caféine, sucre, tous ces composants font des poudres cacaotées un vraie booster de bonne humeur!
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