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A 19h00 se tient le rigodon autour du kiosque de la grand place. Importante foire agricole, la Foire des Rameaux, dont l'origine remonte au Moyen-Âge, est, depuis des siècles, le rendez-vous incontournable du printemps. Elle se déroule le dimanche qui précède Pâques et attire des milliers de visiteurs de toute la région. La veille, est organisée une Fête du Cochon. Pourtant, c'est plutôt une vache qui a fait la renommée de Bergues: la rouge flamande. Cette race est issue de trois variétés proches, la berguennarde ou race de Bergues, la casselloise et la bailleuloise ou race de Bailleul. LE FROMAGE DES CH'TIS - Solution Mots Fléchés et Croisés. Elle figure parmi les plus anciennes races de vaches en France et son livre généalogique a été ouvert en 1886, à Bergues! Place du marché aux bestiaux, vous trouverez une très jolie statue de bronze de la rouge flamande réalisée par Roch Vandromme. Le "Bergues" est un fromage à pâte molle à croûte lavée au lait cru. Il a une pâte demi-dure ou molle. Son aspect est crayeux et il sent fort! Il contient environ 20 à 25% de matières grasses.
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A 65 km de Lille, en direction de Dunkerque, nous vous emmenons à Bergues, ville certes connue pour avoir servi de décor à un film (qui a fait plus de 20 millions d'entrées), mais surtout pour son charme de petite ville fortifiée flamande. Une architecture médiévale Composée, à l'origine, de deux noyaux urbains, l'abbaye de Saint-Winoc et la ville neuve du comte de Flandre Baudouin IV (dit la Belle Barbe), sur la colline du Groenberg, Bergues se développe dès le 9 ème siècle grâce à sa situation portuaire. Le fromage de Bienvenue chez les Ch'tis CodyCross. Les premières fortifications prennent la forme d'un château fort, de type motte castrale, cerné d'une enceinte. Les murailles seront réaménagées et agrandies plusieurs fois au cours des siècles de domination espagnole. La ville devient française en 1668 lors du Traité d'Aix-la-Chapelle. La même année, Vauban est chargé d'en moderniser les défenses. Les remparts de Bergues possèdent encore 5 portes ainsi que 4 tours que vous découvrirez au cours d'une visite guidée office de tourisme.
3/ Le Potjevleesch Ce plat flamand qui signifie « pot de viande » a été élaboré du côté de Dunkerque. Composé de différentes viandes comme le lapin, le veau, le poulet ou le porc, il se sert avec des frites maison. Le fromage des ch tis youtube. C'est la chaleur de cet accompagnement qui fera fondre la gelée vinaigrée qui enrobe les morceaux de viandes. Connaissez-vous d'autres spécialités du Nord-Pas-de-Calais? Faites-nous découvrir votre région en envoyant vos commentaires, anecdotes et idées recettes à: toques2cuisine
L'église est reconstruite à partir de 1562 sous forme d'une grande «hallekerque» (église halle). Le bâtiment a subi lui aussi d'importants dommages lors de la seconde guerre mondiale. Une partie a été restaurée et complétée par une construction neuve en 1959. Blotti dans l'ancien Mont de Piété, très beau bâtiment de 1633, le musée abrite une riche collection de peintures des écoles flamande, italienne et française, dont le célèbre "vielleur au chien" de Georges De La Tour. La toile, monumentale par sa taille (1, 86 × 1, 20 m), est la plus grande actuellement attribuée au peintre. Elle représente, en pied et à l'échelle, un mendiant aveugle qui chante en s'accompagnant à la vielle. Le fromage des ch'tis. Il tient en laisse un petit chien qui lui sert vraisemblablement de guide. A voir au Mont de Piété: le "vielleur au chien" de Georges De La Tour Winoc, moine breton de l'abbaye Saint-Bertin de Saint-Omer évangélise le Groënberg ou "mont vert", d'où le nom que prendra la ville: Bergues-Saint-Winoc. Les Comtes de Flandre, à partir de 1022, bâtissent une abbaye bénédictine sur le lieu du passage de Saint Winoc, avec mission de garder ses reliques précieuses et de promouvoir son culte.
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La localité de Lieusaint, possédant des magasins de proximité et paisible, qui comprend 10508 habitants, est située dans le département de la -Seine-et-Marne. Les logements âgés composent la plus grosse part de l'habitat. Du point de vue du climat, la localité possède des précipitations relativement assez faibles: 621 mm par an. Une croissance démographique relativement assez supérieure à la moyenne, une proportion d'enfants et d'adolescents proportionnellement très haute (34%), une taille moyenne des ménages très haute (2. 9 personnes), un taux de personnes âgées comparativement très inférieur à la moyenne (5%), une quotité de retraités proportionnellement très basse (4%) et un âge moyen faible (29 ans) définissent les habitants, en majorité âgés. On peut aussi distinguer une portion de logement social HLM comparativement très haute: 19%, une très haute quotité de petits terrains (18%) et une année moyenne de contruction très récente (1990).