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Saturday, 3 August 2024

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Dans Gateaux secs Algeriens, petits fours 30 mai 2019 Sablés fondants à la confiture recette sablé ultra fondants à la confiture Que diriez-vous de sablés pour le gouter?? mais ceux-la sont ultra fondants à la confiture. J'ai déjà une série de recettes de biscuits sur mon blog pour des évènements spéciaux ou tout simplement un après-midi en famille ou entre amis autour d'un café ou un thé à la menthe. Une recette qui reste très facile, l'ajout de la maïzena les rend fondants à souhait. Ma petite touche je badigeonne le sable de blanc d'oeuf et je saupoudre de pistaches concassées que vous pouvez remplacer par des amandes ou noisettes concassées ou tout simplement les saupoudrer de sucre glace. Cette recette je l'ai déniché chez ma chère Ranouza du joli blog Un brin de gourmandise. Petits sablés au fromage de Choumicha. - Toute la cuisine que j'aime. Cette année j'ai décidé de participer à des jeux culinaires cela permet de sortir un peu de la routine mais aussi de découvrir de nouveaux blogs et de tester des recettes! Et le 23 du mois c'est au tour de Foodista Challenge, c'est ma première participation 🙂 Voici venu le temps de la sixième édition de la Foodista Challenge.

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Commencez par peler et ciseler les oignons, l'ail et le yet. Coupez le poivron et les piments en dés. Salez. Écrasez ensuite les tomates dans un bol et ajoutez le concentré de tomates avec trois cuillères à soupe d'eau. Dans un faitout, faites revenir les oignons, le poivron, l'ail, les piments, le yet dans de l'huile. Ajoutez le mélange de tomates, le chou, les carottes et le manioc puis mélangez. Versez un grand bol d'eau, couvrez et laissez cuire pendant 20 minutes. Recette sablé choumicha 2m. Pendant ce temps, lavez et égouttez le riz puis faites-le cuire à la vapeur pendant 15 minutes, au-dessus des légumes. Retirez le riz puis réservez. Ajoutez ensuite l' aubergine, le poisson, les herbes et laissez mijoter. Une fois les légumes et le poisson cuits, sortez-les délicatement du faitout et faites-y cuire le riz. Pour le service, déposez le riz dans un grand plat et ajoutez les légumes, le poisson et la sauce par-dessus. Quel est le plat national du Sénégal? Le plat national sénégalais reste sans conteste le thiéboudienne.

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© Lacroix/ Sucré Salé Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 0, 5 Cube de levure de boulanger 500 g Farine Pour le plan de travail (un peu) 2 Jaunes d'oeufs 55 g Sucre en poudre 1 sachet Sucre vanillé 25 cl Lait Huile de tournesol Sucre glace Calories = Très élevé Étapes de préparation Faites tiédir le lait dans une casserole (il ne doit pas être chaud: juste tiède). Mélangez dans un bol la levure de boulanger, 1 cuil. à soupe de farine et un peu de lait. Laissez reposer 10 min: la préparation doit commencer à mousser. Tamisez la farine dans une jatte, ménagez-y un puits et ajoutez 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol, les 2 jaunes d'œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez le contenu du bol et commencez à incorporer, en ajoutant le reste de lait tiède progressivement. Pétrissez la pâte pendant 4 à 5 min: elle doit former une boule homogène, qui se décolle des parois de la jatte. Vidéo choumicha : Biscuits sablés aux amandes. Laissez lever environ 1 h sous un linge, dans un endroit tiède et à l'abri des courants d'air: la pâte doit doubler de volume.

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Pour rappel la Foodista Challenge fut lancée pour la première fois par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. Chaque mois, une marraine, sélectionné par la précédente, propose un thème et fixe une date pour que tout le monde poste leur recette en même temps. Recette sablé choumicha couscous. La marraine du Foodista #6 Nath du blog Pourquoi je grossis a choisi le thème: Petits délices pour grands gourmands. Les réalisations précédentes: Foodista 1: Stéphanie du blog « Cuisine moi un mouton » avec le thème: Cupcake et muffin, Foodista 2: Lucie du blog « Goulucieusement » avec le thème: Goûter d'Automne », Foodista 3: Aude du blog « Contes et délices » avec le thème: Les Brunchs », Foodista 4: Julia du blog « Les cooking » avec le thème « Cosy Scandivanie », Foodista 5: Anaïs du blog « Lemon & Sardine » avec le thème « Un zeste de Méditerranée » Dans un saladier, travailler le beurre ainsi que le sucre ainsi que le sucre vanillé. Quand l'appareil est crémeux ajouter les oeufs. Verser la farine et la maïzena tamisées au mélange précédent.