Poulet Bio Prix Au Kilo / Sac Plastique Poignées Bretelles Et Personnalisé | Sacprint

Que se cache-t-il derrière un poulet bio? Comment est-il élevé et abattu? Qui sont les éleveurs qui le nourrissent? Contactés par le syndicat de défense des volailles fermières d'Auvergne (SYVOFA), nous nous sommes rendus, en octobre dernier, dans la région des volcans - 6e plus belle région du monde selon le dernier classement Lonely Planet - afin de rencontrer un éleveur de poulets bio et son exploitation, mais aussi visiter un abattoir. Une clarté délicate À l'heure où beaucoup de consommateurs s'interrogent sur leur consommation de viande, de nombreuses images circulent sur internet en montrant l'horreur des conditions d'élevage des animaux et la cruauté présente dans certains abattoirs. Ces images sont généralement mises en ligne par des sites de défense du droit des animaux. On pense notamment aux dernières vidéos de l'association L214 sur l'abattoir d'Alès, ou plus récemment sur celui de Vigan. Leur intention est noble, car les abus inhumains doivent être dénoncés et combattus avec la plus grande sévérité, mais il devient alors difficile de se faire un avis général sur la question sans tomber dans les caricatures et les cas extrêmes.

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Poulet bio ficelé, prêt à la vente Le prix national du poulet bio vendu entier est d'environ 9, 5€/kilo. Il tourne autour de 5, 6 - 6€/kilo pour les labels et oscille entre 2. 5 et 3€/kilo pour les poulets classiques dont la durée de vie moyenne est inférieure à 40 jours. Le prix supérieur du poulet bio est en majorité dû au coût d'une nourriture biologique labellisée. Un établissement comme les autres? La Maison Pouzadoux a démarré ses activités il y a 15 ans. En étant à la recherche d'une qualité de viande supérieure, elle a fait le choix du bio. Toutefois, l'abattoir n'est pas certifié bio - c'est un non-sens - mais une majorité des animaux qu'il abat le sont, car respectant la charte d'élevage biologique. Les autres, issus de l'élevage conventionnel, sont abattus de la même manière. La maison Pouzadoux est un abattoir fermier de petite taille. Il peut abattre 2. 500 animaux par jour quand les plus importants en tuent jusqu'à 300. 000. En discutant avec le responsable de l'établissement, nous apprenons sa méfiance à l'égard des grands médias qui, selon lui, recherchent des scoops plutôt que de l'information.

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