Poudre De Gombo – Rose Éternelle Rose ‖ Fleurs Roses
De façon pratique, on procède dans un premier temps à la cuisson de cette sauce avec principalement de la pâte de tomate et des tranches d' oignon. Et à mi-cuisson, on ajoute la poudre de gombo sec tout en s'employant à remuer la sauce sans cesse afin d'éviter que la poudre forme des boules. La « sauce claire » qui avait une teinte rouge prend un aspect marron. La sauce réalisée avec cette poudre de gombo sec est gluante: la substance gélatineuse contenue dans le légume est préservée malgré le séchage. On le consomme avec divers aliments comme le riz et le « foutou ».
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Poudre De Colombo Composition
Qu'est-ce que la poudre de racine Okra? Poudre de racine d'Okra est un légume nutritif de saison chaude qui contient un jus collant souvent utilisé pour épaissir la sauce. Avec un goût doux et une texture unique et floue, le gombo est un ingrédient populaire dans les plats du monde entier depuis des siècles, en particulier dans le sud des États-Unis, en Afrique, au Moyen-Orient, dans les Caraïbes et en Amérique du Sud. Le séchage de la poudre de gombo est une pratique relativement récente qui distille la plante. Il est considéré comme une culture importante dans de nombreux pays, en raison de sa valeur nutritive, et parce que de nombreuses parties de la plante peuvent être utilisées, y compris les feuilles fraîches, bourgeons, fleurs, gousses, tiges et graines. Le gombo est un légume typique de l'alimentation africaine. Riche en fibres, le gombo est un allié de la digestion et a également un effet laxatif atténué par les propriétés antispasmodiques. Il contient beaucoup de fibres alimentaires solubles, connues pour ses effets bénéfiques sur le cholestérol.
Grâce à ses propriétés, le gombo fait partie de la diète Portfolio, une diète reconnue pour son effet bénéfique sur les concentrations de cholestérol sanguin. Valeurs nutritionnelles Pour 85g Gombo bouilli, égoutté, 125 ml/85 g Calories 1, 9 g Protéines 1, 6 g Glucides 3, 9 g Lipides 0, 1 g Fibres alimentaires 2, 1 g
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