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Du fer qui participe entre autre au transport de l'oxygène dans le sang. Du potassium qui permet le maintien de l'équilibre acido-basique au sein de l'organisme. Des fibres nécessaires au bon fonctionnement du transit intestinal, à la sensation de satiété et au renforcement du système immunitaire. Quels sont ses bienfaits? Bien entendu, l'intérêt de consommer l'açaï est de profiter de ses nombreux bienfaits pour la santé. Pour vous donner une idée de leurs vertus thérapeutiques, en voici quelques exemples. Les propriétés antioxydantes de l'açaï Le pouvoir antioxydant de l'açaï vous permet de retarder le vieillissement de vos cellules, et ce, grâce aux polyphénols et au zinc, manganèse et au bêta-carotène qu'il contient. Concrètement, il réduit l'action des radicaux libres sur vos cellules et vous protège du stress oxydatif ainsi que de l'apparition prématurée des rides. D'ailleurs, il a été prouvé que la baie d'açaï renferme 10 fois plus d'antioxydants que le raisin. Par ailleurs, ce produit naturel vous aide également à prévenir les maladies cardiovasculaires.
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8. Booster du système immunitaire Les composés polyphénoliques extraits de l' acaï peuvent grandement réduire la prolifération des cellules défectueuses. La baie d'açaï contiendrait des substances phytochimiques pouvant perturber la mutation cellulaire au niveau moléculaire, en tuant les cellules affectées avant qu'elles ne puissent se multiplier. 9. Procure des effets anti-âge Concentré de nombreuses formes de phytochimiques, les baies d'açaï peuvent ralentir ou inverser les processus de vieillissement en ce qui concerne les dommages oxydatifs. En fait, les baies sont l'une des meilleures sources d'antioxydants; une baie contient dix fois plus d'antioxydants que les raisins et deux fois plus que les bleuets. 10. Stimule l'énergie De part ses nombreuses propriétés pour la santé, l' extrait d'acaï peut soutenir un niveau global élevé d'énergie et d' endurance, et peut aider à lutter contre la fatigue et l'épuisement. Chaque fois que l'on a besoin d'un coup de pouce, il suffit de manger une poignée de baies pour bénéficier d'un regain d'énergie certain.
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Ces vertus sont liées à la présence de polyphénols dans la baie, et notamment des anthocyanines et des proanthocyanidines. Les propriétés nutritionnelles de l'açaï sont fragiles. Pour en profiter, il faut donc consommer le fruit frais ou sous la forme d'une poudre. Cet extrait sec s'obtient par le broyage et le séchage à froid de la baie. De cette façon, on peut profiter des bienfaits du fruit, même en vivant à des milliers de kilomètres de ses lieux de culture. Et ses bienfaits sont multiples. La baie d'açaï se distingue par ses propriétés anti-inflammatoires majeures ( 2), mais aussi par sa capacité à s'opposer à la prolifération des cellules cancéreuses dans l'organisme ( 3). Ainsi, toutes les vertus de cette baie venue tout droit d'Amazonie se retrouvent dans notre poudre d'açaï biologique. Comment consommer la poudre d'açaï? Pour consommer de la poudre d'açaï bio, il suffit de l'ajouter dans une préparation comme un jus de fruits, un yaourt, du fromage blanc ou encore, dans les céréales du matin.
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Pour Léa, travailler en famille était évident: "Le matin, sur le trajet de l'école, on faisait le tour des chantiers avec notre père! J'ai choisi ce métier parce que tous les jours on fait des choses différentes. " Directrice générale pour la partie administrative, elle côtoie au travail son frère Adrien qui s'occupe du commercial, marketing, suivi du chantier. C'est lui qui se rend souvent notamment sur l'un des projets immobiliers phares de la ville au Petit Védelin. Adrien et Léa apportent d'ailleurs leurs idées neuves sur Nîmes, "ville qui évolue avec de plus en plus de monde, ce qui fait plaisir à voir. " En phase avec les maisons dites "intelligentes" "car on baigne dans les nouvelles technologies", ils voient à l'avenir une utilisation plus poussée encore de la domotique et l'émergence d'écoquartier comme celui d'Hoche Sernam. Promoteur immobilier nimes gard. Fabien Penchinat. Midi Libre - SARAH BENMEBAREK Fabien Penchinat: "Un attachement au pays" La famille Penchinat est entrée dans le monde des affaires en 1935 avec l'aïeul Ernest qui, avant de se plonger dans l'immobilier, s'était spécialisé dans le textile et le carburant.
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