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Sunday, 30 June 2024
l'Abbaye Notre-Dame de Timadeuc: Située au Pays des Rohan (Morbihan) en Bretagne, l'Abbaye Notre-Dame de Timadeuc est une abbaye de cisterciens-trappistes fondée en 1841 par des moines venus de l'Abbaye de La Trappe dans le Perche. Parmi les produits fabriqués par l'abbaye, nous avons sélectionné les pâtes de fruits. Boutique Saint Benoît, revente de produits monastiques
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Dans ce petit coin de paradis, les champs de blé donnaient de la farine aux moines et du foin aux vaches, et donc, plus tard, du pain, du lait et du fromage à la communauté! Tout un artisanat monastique se développe donc sur place à l'époque. Mais en 2003, par manque de moyens humains, les trappistes ont préféré louer ces terres à des agriculteurs. Pas de panique cependant, ils continuent aujourd'hui à affiner leurs fromages et à produire des pâtes de fruits grâce au verger! Les frères de l'abbaye de Timadeuc affinent leurs fromages depuis la moitié du XIXe siè cle – Divine Box Abbaye de Timadeuc: et aujourd'hui? Aujourd'hui, vingt-quatre moines habitent l'abbaye de Timadeuc! Ils sont trappistes (cisterciens de la stricte observance), et suivent donc la règle de saint Benoît « ora et labora » (prie et travaille). Le premier des sept offices quotidiens est à 4h15 (du matin, oui oui), et entre temps, les moines bossent dur! Affinage du fromage, enregistrements de chants grégoriens, et bien sûr travail manuel.

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Aujourd'hui encore les Frères perpétuent cette tradition et affinent leurs fromages à l'abbaye. Les Frères cisterciens confectionnent également depuis plus de quarante ans de savoureuses pâtes de fruit: le vergers de l'abbaye est riche en fruits! Actuellement la communauté compte une vingtaine de Frères. Découvrir la présentation et les produits: Abbaye de Timadeuc Description Suivant un savoir-faire ancestral, les moines cisterciens de l'Abbaye de La Trappe produisent artisanalement des pâtes de fruits. Les recettes, à base de pulpe naturelle, ont été soigneusement élaborées afin de garantir un goût très fruité, ainsi qu'une texture moelleuse et fondante. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Available Les Douceurs du Terroir SALTAR015 Confectionnée sans arôme artificiel ni conservateur chimique, cette tapenade accompagnera généreusement une viande blanche. Relevée de fenouil elle habillera richement vos poissons... ou tout simplement à utiliser en tartinade sur des toasts!

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C'est en parallèle de la production de fromages que les frères préparent chaque année une quinzaine de tonnes de pâtes de fruits 100% naturelles! En effet les pommes, le cassis, les coings ou la framboise viennent tout droit du verger de l'abbaye. Après concassage, les fruits sont cuits à la vapeur pour être transformés en une marmelade. Ensuite stockée au froid, cette pâte est enfin recuite selon une recette bien gardée par le frère en charge de cette étape. Ainsi bien fondantes comme on les aime, ces pâtes de fruits de l' abbaye de Timadeuc se dégustent en fin de repas avec le café ou à l'heure du goûter, avis aux amateurs! 😇 Et pourquoi pas essayer notre recette de muffins de Noël aux pâtes de fruits? Encore 128 en stock En stock Allez hop, l'abbaye de Timadeuc en vidéo, ça donne ça:

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Produits du monastère: Fromage "le trappe de Timadeuc" - Pâtes de fruits - Gelée. Nombreux produits d'autres monastères. Heures d'ouverture: - du lundi au vendredi: de 10 h à 12 h et de 13 h 30 à 17 h 15. - le samedi: de 9 h à 11 h et de 13 h 30 à 17 h 15. - le Dimanche et les jours de solennité: de 9 h 30 à 10 h 30 - après la messe - et de 14 h 30 à 17 h 15.

communiqué du Père Abbé publié le 19 mars 2022 Lilian Cazabet / Hans © Lucas / Hans Lucas via AFP Le frère Louis-Marie a été accusé de faits graves de nature sexuelle qui ont été confirmés. Dans un souci de protection et de justice à l'égard des personnes ayant fréquenté l'abbaye et de vérité à l'égard de mes frères, il est donc de mon devoir de m'assurer qu'il n'y a pas eu d'autres victimes.

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502834 2. 043622 Les Angles Le village des Angles mêle à merveille tradition et modernité. Tout en préservant l'authenticité d'un village de montagne fier de ses racines catalanes, Les Angles a su développer des activités touristiques de pointe grâce à des équipements ultra sophistiqués et un savoir-faire hors pair. Pyrénées orientales carte touristique de la ville. Une télécabine unique sur le massif, une batterie de canons à neige impressionnante et le ballet nocturne des dameuses dernier cri assurent, durant tout l'hiver, des conditions optimales aux amoureux de la glisse. 66210 Les Angles | 42. 578335 2. 075000 Parc animalier de Casteil Le Parc Animalier de Casteil c'est, avant tout, une oasis de paix, en parfaite communion avec la nature. Pensez donc: un zoo s' étalant sur 20 hectares, au beau milieu des 2983 hectares de la commune, au pied de la Tour de Goa, entre 797 m. (territoire des ours) et 967 mètres d' altitude (parcours des daims), une petite rivière que l'on enjambe par le Pont « Oeil de Lynx » et des vues imprenables sur la vallée du Cady, l'Abbaye de Saint-Martin du Canigou, la vallée descendant jusqu'à Vernet les Bains, le petit village de Casteil et, bien entendu, sur le Canigou (la montagne sacrée des Catalans).

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Sans oublier les célèbres Vins Doux Naturels.

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