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Costières de Nîmes Rosé Le Costières de Nîmes rosé est un vin produit en France dans la région de la Vallée du Rhône. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 8 et 10°C. Il peut être consommé entre 1 et 5 ans à partir de son millésime. Il s'accorde avec des types de mets tels que plat principal, poissons, viandes rouges, crustacés et fruits de mer.
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Il est l'un des artistes résidents du salon Les Maux Bleus, dans le quartier du Marais (Paris, 3e). Pour les vignerons, c'est aussi l'occasion d' une importante campagne sur les réseaux sociaux avec la production de contenus dédiés, dont une vidéo avec Carlo Amen et des photos des vignerons tatoués. Ph. -M. Reconnue en appellation d'origine contrôlée depuis 1986, l'AOC Costières de Nîmes appartient à la grande famille des vins de la Vallée du Rhône, dont elle constitue la pointe méridionale: son vignoble court entre Nîmes et Camargue sur 3. 000 hectares de vignes, dont plus de 25% en bio. 70 caves particulières, 9 caves coopératives et 1 négociant-vinificateur commercialisent environ 20 millions de bouteilles par an en rosé (48%), rouge (43%) et blanc (9%), dont un tiers qui sont destinées à l'export. SAVE THE DATE: À l'approche de la belle saison, l' AOC Costières de Nîmes s'organise pour imaginer les festivités de l'été. En attendant le retour de la traditionnelle balade gastronomique Vignes Toquées reportée au printemps 2022, l'appellation "donne rendez-vous aux épicuriens les 6 et 20 juillet 2021 pour les soirées Minuit Toqué.
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Lettre d'informations Sign up to get the latest on sales, new releases and more … Subscribe and Get $50 Instantly! Robe: Rose poudrée. Nez: Notes délicates de pivoine et arômes plus marqués de fraise. Bouche: Equilibrée, raffinée et gourmande aux arômes de pamplemousse. Recommandations: Idéal avec des salades composées, du filet de cabillot en papillote, un Osso Bucco ou la cuisine méditerranéenne. Modèle: 753740 Condition: Nouveau Millésime: 2020 Alcool: 13° Volume: 75cl Température de service: De 8 à 10 °C Garde: 1 à 2 ans Situé au cœur des Costières de Nîmes, avec 60 hectares de vignes, il est un Domaine de référence en Vallée du Rhône. Les vins du Domaine sont l'expression d'un terroir unique situé sur la partie géologique la plus ancienne de l'Appellation Costières. Vinification: Pressurage direct, sans macération. Vinification en cuve béton thermo-régulée (16-18°C). Elevage en cuve pendant 3 mois.
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Vinification Cueillette des raisins le matin très tôt pour conserver leur richesse aromatique. Après passage en pressoir pneumatique, seuls les premiers jus de Syrah ont été conservés. Les jus de Grenache sont issus de saignée. Après débourbage à froid pendant environ 18h, les deux cépages ont fermenté ensemble à basse température pendant 3 semaines. Elevage sur lies fines de 3 à 4 mois. Cépage Grenache 80%, Syrah 20%. Bouche Un vin soyeux présentant une belle fraîcheur mais aussi une belle palette d'arômes de fruits rouges (framboises, groseilles), d'agrumes et de pétales de rose. Accord Entrées froides, charcuterie, barbecue, viandes blanches et volailles. Temps de garde 2 à 3 ans Produit ajouté au panier Produit Millésime - Format Livraison sous 48h envoi soigné Paiement sécurisé Vous apprécierez aussi... Vins Descombe 462 Rue du Beaujolais 69460 Saint-Étienne-des-Oullières Tel: 04. 74. 03. 41. 73 Commandez vos vins 100% confiance S'INSCRIRE A LA NEWSLETTER L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération S'inscrire à la newsletter Commandez vos vins 100% confiance
L'appellation nîmoise lance l'opération « Bras dessus, bras dessous ». Le principe: cinq tatouages éphémères à retrouver à partir du mois de juin chez les cavistes parisiens et, dès le mois de juillet, dans les caveaux de vente des vignerons. Fidèles à leur esprit frondeur, les vignerons des Costières-de-Nîmes ont imaginé une opération originale et décalée pour promouvoir leur offre de vins rosés durant l'été. À compter du mois de juin, une vingtaine de cavistes parisiens offriront à leurs clients des planches de tatoos éphémères pour tout achat d'une bouteille de costières-de-nîmes rosé. Imprimées en édition limitée, ces planches comportent cinq dessins signés du tatoueur-star Carlos Amen. Pour les réaliser, il s'est inspiré des différents signes identitaires de l'appellation en particulier le crocodile qui est également l'emblème de la ville de Nîmes. Les vignerons participent également à cet événement puisque dès le mois de juillet ils distribueront ces tatouages dans leur caveau de vente.
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