Les Canailles, Du Rhum Arrangé Artisanal Fabriqué À Marseille — L École Des Femmes Acte 3 Scène 5
C'est sur cet aspect que l'identité provençale est mise en valeur par l'entreprise marseillaise. Les Canailles-rhums arrangés de Maxime Feffer pour s'encanailler. Dans les recettes originales du rhum arrangé Les Canailles, au moins 50% des fruits sont issus du territoire, de saison et sélectionnés pour leur qualité. Amandes, citrons, figues, sont associés à des fruits exotiques pour donner des arrangements hors du commun et qui se renouvellent au fil des saisons: mi-figue mi-raisin, citron vert gingembre, amande caramel, et bien d'autres. Ces rhums arrangés artisanaux sont aujourd'hui principalement vendus chez des cavistes et commerces spécialisés. Découvrez l'histoire du Rhum marseillais avec Guillaume Ferroni
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Dégustations Tout commence par un constat: « Lorsque je travaillais au Mama Shelter, je me suis vite rendu compte qu'il y avait un vide en matière de rhum arrangé. Je ne trouvais pas de bons fournisseurs. Après une longue étude de marché, j'ai donc lancé ma marque de rhums arrangés. RHUM ARRANGÉ LES CANAILLES : FRUIT DE LA PASSION 32°C - Salon Esprit du Vin. » Dans son atelier, il conçoit du rhum qu'il met en bouteille (70 cl). Jamais à court d'idées, il propose aussi des fontaines de deux litres à remplir avec son rhum arrangé ou avec des poches des rhums Les Canailles. A noter également l'animation d'ateliers - dans ses locaux marseillais ou en entreprise - sur réservation. Au programme: dégustation des rhums Les Canailles avec de quoi grignoter, puis fabrication de votre bouteille de rhum arrangé avec des fruits de saison et des épices. Saison des salons, foires et autres marchés de Noël oblige, Maxime Feffer sera présent lors d'événements locaux. A commencer par le Rhum Fest Marseille (4 et 5 novembre), mais aussi le Salon des arts et gourmandises de Manosque (Alpes-de-Haute-Provence, 24 et 25 novembre) ou encore le marché de Noël de Cogolin (Var, 1er et 2 décembre).
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« Mes punchs sont préparés à Marseille sous le regard bienveillant de la Bonne Mère qui, au fil des jours, nous apporte la dose de soleil et la chaleur nécessaire à une parfaite macération » Maxime Ferrer Maison artisanale marseillaise, Les Canailles proposent des rhums arrangés originaux et ensoleillés. La passion du producteur se ressent dans toutes ses bouteilles! une passion pour le rhum L'histoire des Canailles c'est celle de Maxime Ferrer, un passionné de rhum qui s'installe en 2017 à Marseille pour y fabriquer ses propres rhums arrangés. Ville portuaire, Marseille est capitale du rhum avant d'être capitale du pastis. Qualité, gourmandise et partage sont les maîtres mots du fondateur. Rhum les canailles femme. Ce dernier fabrique ses boissons à partir de rhum agricole brut de colonne, certifié AOC Martinique. Il sélectionne avec soin des fruits frais qu'il fait macérer dans son atelier de la cité phocéenne. Ses recettes sont des créations originales, qui conjuguent saveurs du bout du monde et ingrédients provençaux: résultat, des rhums à 32° parfaitement équilibrés et une signature bien marseillaise qui font la renommée de cette maison artisanale.
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• Nous travaillons nos rhums arrangés avec du sucre de canne bio, reçu sous forme de cristaux puis travaillé en sirop entre 60°C et 165°C. Puis travaillé soit en sirop soit en caramel. • Tous nos rhums sont fabriqués de façon artisanale. Rhum les canailles saison. 2. En Provence, nos producteurs ont du talent… Si le rhum et les fruits exotiques que nous sélectionnons avec attention viennent du bout du monde, le goût si atypique de nos rhums arrangés vient aussi de la touche provençale que nous leur apportons. Pommes royal gala du Vaucluse, citron vert de La Londe dans le Var, figue AOP de Solliès… 50% des ingrédients que nous incorporons à nos rhums arrangés sont produits dans notre belle Provence, par des producteurs de choix tout aussi passionnés que nous. 3. De vraies saveurs tout en équilibre Si nous attachons une importance si particulière à la qualité de nos ingrédients, c'est pour assurer à vos papilles un voyage gustatif inspirant. Des matières premières avec de vraies saveurs mais toujours avec associées dans un équilibre subtil entre puissance du rhum, douceur du sucre et goût des fruits et épices.
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La moitié de la gamme contient des fruits cultivés en Provence, l'autre moitié des fruits exotiques ". Une production artisanale et des produits choisis Parmi les parfums proposés: amande-caramel, mi-figue mi-raisin, ou plus classique: coco-banane. Avec le choix de produits de qualités. " Nous utilisons des figues AOP de Solliès. Le citron vert vient de La Londe, les amandes d'une coopérative à Nîmes ". Et Maxime Feffer veille à n'utiliser que des fruits de saison, " cela permet d'avoir un goût du fruit maximal dans la bouteille ". Quitte à faire régulièrement varier la gamme de produits. Rhum les canailles 3. " En ce moment, nous en avons huit. D'autres vont arriver dans l'année, dont une pomme-fève de tonka ". Quant à l'ingrédient principal, le rhum: " c'est un rhum agricole AOC de Martinique, de la distillerie Saint-Simon ". Un rhum agricole étant distillé directement à partir du jus de canne, contrairement au rhum dit traditionnel, obtenu à partir des résidus de sucre après passage par l'industrie sucrière. "
*« Vous pouvez jugez, s'il en eût demandé, /que pour le secourir j'aurai tout accordé» v. 32-33: Les propos d'Agnès montrent encore une fois sa naïveté car elle dit qu'elle pourrait tout accorder pour guérir Horace sans penser une seule seconde que ses propos pourraient être mal interprétés par Arnolphe. * « Le présent qu'il ma fait d'une belle cassette/et l'argent qu'en ont eu notre Alain et Georgette » v. 3-4: Nous pouvons voir qu'Agnès est émerveillé par la générosité d'Horace et ce par le biais de son insistance sur les cadeaux qu'a fait Horace. * « La douceur me chatouille et la dedans remue/certains je ne sais quoi dont je suis toute émue » v. 11-12: Nous pouvons constater qu'Agnès est affectée est troublée physiquement mais elle en ignore l'origine. Ce trouve illustré ici en réalité l'amour qu'Agnès éprouve envers Horace. * « Amour sans seconde » v. 7; « Les plus gentils du monde » v. Lecture analytique de la tirade d’Arnolphe / Ecole des Femmes, acte III sc 2 – Espace Lettres. 8; « Jamais rien ne peut égaler » v. 9; « j'aurais tout accordé » v. 33: Par le biais de ces, nous pouvons déduire qu'Agnès est éblouie par la découverte de ce nouveau sentiment qu'est l'amour.
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L'école des femmes: Acte II, Scène 5 (Arnolphe, Agnès) - YouTube
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L'école des femmes: Acte III, Scène 2 (Arnolphe, Agnès) - YouTube
Ah! je crève, j'enrage. Et je souffletterais mille fois mon visage! Je veux entrer un peu, mais seulement pour voir Quelle est sa contenance après un trait si noir Ciel! faites que mon front soit exempt de disgrâce; Ou bien, s'il est écrit qu'il faille que j'y passe, Donnez-moi tout au moins, pour de tels accidents, La constance qu'on voit à de certaines gens!