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Tuesday, 6 August 2024

5ème – Chimie Chap 0: Matériel Chap 1: La matière dans tous ses états Chap 2: Les mélanges Chap 3: Analyser une substance

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Séquence complète en 5ème en Physique-chimie: Les états de la matière MODULE 1 – La constitution de la matière THEME 1: Organisation et transformations de la matière Chapitre 1: Les états de la matière ➔ Cours pour la 5ème sur "Les états de la matière" I/ Les états de l'eau sur Terre Activité documentaire: Quels sont les états de l'eau sur Terre? L'eau est omniprésente car elle recouvre la majeure partie de la surface de la Terre. Elle existe sous trois états physiques différents: II- Caractéristiques de la matière dans ses trois états Activité expérimentale: Quelles sont les caractéristiques de l'eau dans ses trois états? L'eau possède des propriétés différentes dans ses différents états. A l'état solide: – elle peut être saisie donc un solide possède une forme propre. III- Les états de la matière à l'échelle microscopique Activité documentaire: Pourquoi un soufflé gonfle-t-il à la cuisson? La matière est constituée de particules (grains de matières) invisibles à l'œil nu: on parle de molécules.

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Ex: Pour l'eau, on dira molécules d'eau. ➔ Exercices avec les corrections pour la 5ème: Les états de la matière Exercice 01: 1. Quels sont les 3 états de la matière? 2. Quelles sont les propriétés d'un solide? Que peut-on dire des molécules d'une substance chimique solide? Représenter à l'aide de triangles, les molécules dans le solide dessiné dans le bécher. 3. Indique un solide "mou" et un solide en poudre. 4. Quelles sont les propriétés d'un liquide? Que peut-on dire des molécules d'une substance chimique liquide? Représenter à l'aide de carrés, les molécules dans le liquide contenu dans le bécher. 5. Quelles sont les propriétés d'un gaz? Que peut-on dire des molécules d'une substance chimique à l'état gazeux? Représenter à l'aide de ronds, les molécules dans le gaz contenu dans le bécher. Exercice 02: Léna et Paco font la même expérience et récupèrent chacun la même quantité de gaz. Léna choisit d'utiliser, pour recueillir le gaz, un flacon de 1 litre. Paco utilise un flacon de 2 litres.

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Les atomes et les molécules sont les constituants fondamentaux de la matière, c'est-à-dire que, bien que beaucoup trop petits pour être visibles, ces particules composent toute la matière qui nous entoure. Les arrangements différents de ces particules selon les états physiques (solide, liquide et gaz) de la matière permettent de comprendre leurs propriétés. I La notion d'atomes et de molécules Les atomes sont les constituants fondamentaux de la matière, invisibles à l'œil nu. Chaque atome est modélisé par une sphère de couleur et est représenté par un symbole. L'atome de carbone est modélisé par une sphère noire et est représenté par le symbole \ce{C}. Symboles et modèles des atomes les plus courants Les molécules sont des assemblages d'atomes et sont également invisibles à l'œil nu. L'eau est composée de molécules. Une molécule est représentée par: Une formule, qui indique la nature et le nombre des atomes qui la composent. Elle est obtenue en écrivant les symboles des atomes (dans l'ordre alphabétique) et en indiquant leur nombre en bas à droite de leur symbole (seul le nombre 1 n'est pas écrit).

1. Comment se répartit le gaz dans le flacon d'1 litre? et dans le flacon de 2 litres? 2. Paco dit à Léna qu'il a recueilli 2 fois plus de gaz qu'elle. Léna n'est pas d'accord. Qui a raison et pourquoi? ➔ Activité expérimentale avec le corrigé pour la 5ème: Quels sont les états de l'eau sur Terre? Descriptif: Dans cette activité, les élèves abordent les caractéristiques des états de la matière. Compétences travaillées/évaluées: D1: Pratiquer des langages. · Utiliser la langue française pour rendre compte. D4: Pratiquer des démarches scientifiques. · Interpréter des résultats expérimentaux, en tirer des conclusions et les communiquer en argumentant. Connaissances et compétences associées: Les trois états de la matière Prérequis: / Nature de la ressource: Activité documentaire et construction de connaissances Protocole: 1 – Verser quelques glaçons dans un bécher et un ballon. 2 – Remplacer les glaçons par de l'eau liquide. 3 – Mettre de l'eau dans un ballon à fond rond et mettre un ballon de baudruche sur le haut du ballon.

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