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Produits laitiers réservé aux abonnés 12 h La Cancaillotte peut être nature ou aromatisée, et être dégustée froide ou chaude. © Sabine Alphonsine La spécialité fromagère franc-comtoise a été enregistrée comme indication géographique protégée (IGP) le 20 mai 2022 par la Commission européenne. « Cette reconnaissance valorise les savoir-faire développés au fil des siècles par les producteurs de lait, affineurs et fondeurs », se félicite l'Institut national de la qualité et de l'origine ( Inao), dans un communiqué publié le 20 mai 2022. > À lire aussi: Savoies, les fromages IGP visent l'AOP (20/04/2022) Spécialité fromagère fondue Fabriquée à partir de lait de vache, la Concoillotte est une spécialité fromagère fondue produite en deux étapes. Pontarlier. Devoir de mémoire : la guerre d’Algérie racontée aux collégiens. « Le lait est écrémé avant d'être transformé en fromage: le metton blanc. Ce metton est ensuite affiné, puis fondu pour produire la « Concoillotte » », explique l'Inao. La texture du produit fini est semi-liquide à filante et un peu collante. Le taux de matière grasse est inférieur à 15%, ce qui en fait un fromage léger.

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1 °) Frottez l'intérieur d'un caquelon à on due avec la gousse d'ail coupée en deux. Faites chauffer le caquelon, mettre le vin blanc. 2°) Lorsque le vin est chaud, sans bouillir, rajouter la moutarde et le fromage coupé en lamelles. Fondu franc comtoise sans. Poivrez et ajputer du kirch. Remuez à la spatule en bois jusqu'à la consistance voulue. 3) Découpez du pain en petits cubes, trempez vos morceaux de pain dans le fromage et dégustez. Variante on peut ajouter quelques petits morceaux de cèpes à cuire avec la fondue.

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Boostez vos ventes en devenant Annonceur sur La Haute-Saô, le 1er portail haut-saônois! Fondue franc-comtoise Une recette proposée par le site Pour 6 personnes: - 1 kg de Comté coupé en petits cubes ou râpé - 3 grands verres de vin blanc sec du Jura - 5 cl de kirsh - 1 gousse d'ail - poivre, muscade - pain rassis à volonté Frotter un poêlon à fondue avec l'ail et laisser l'ail à l'intérieur. Chauffer doucement le vin blanc dans le poêlon, puis ajouter petit à petit le fromage en remuant avec une spatule en bois jusqu'à ce que le Comté soit fondu. Fondu franc comtoise restaurant. Ajouter le poivre, une pincée de muscade et le kirsch. Quand le mélange est lisse et homogène, porter le poêlon sur le réchaud à fondue posé sur la table. A l'aide d'une fourchette, tremper les croûtons de pain rassis dans la fondue.

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Lustres et luminaires de Murano: sa cote sur le marché de l'art Lustres, appliques, plafond de lumière, les artisans verriers de Murano façonnent des luminaires depuis plusieurs siècles. En pâte de verre, avec des couleurs « in fogo », calcédoine, opale, aventurine (pâte de verre mêlée de limaille), filigranes, les lustres de Murano possèdent souvent un design fantaisiste ou floral, avec des fleurs et des feuilles en verre transparent ou coloré. Lustre murano ancien for sale. Les formes sinueuses en font des objets décoratifs empreints de lumière et de poésie. Les maîtres verriers de Murano entreprennent la fabrication de lustres au début du XVIIIe siècle. Le verre de Murano possède déjà une réputation internationale pour la grande qualité et l'exceptionnelle pureté de son verre. Si la popularité de la production diminue à la fin du XVIIIe siècle avec l'occupation napoléonienne, le succès de Murano connaît un important renouveau à partir de la moitié du XIXe siècle puis dans les années 1970. Les luminaires de Murano sont très présents sur le marché de l'art et disposent d'une bonne cote, notamment pour la gamme de lustres plus anciens, de grande qualité.

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Collection complète de lustres en verre de Murano Les lustres en verre de Murano ont été les articles de décoration intérieure les plus recherchés par les clients privés et commerciaux au fil des ans. Le secret de leur popularité réside dans leur verrerie inimitable, qui prévaut uniquement sur l'île de Murano. Original Murano Glass possède l'une des plus grandes gammes de lustres en verre de Murano sur Internet. Lustre Murano Ancien d’occasion | Plus que 3 exemplaires à -60%. Fabriqués à la main par des maîtres verriers indigènes utilisant des techniques vénitiennes traditionnelles, nos produits d'éclairage peuvent répondre à tous les besoins de conception de nos acheteurs. Que vous ayez besoin d'un lustre avec 3, 4, 5, 6 ou plus de 8 lumières, un style particulier tel que Rezzonico, vénitien classique ou moderne, ou une taille spécifique, nous pouvons vous aider. Contactez notre équipe d'assistance pour les œuvres d'art sur mesure. Profitez d'un lustre de qualité suprême fabriqué avec la plus grande attention aux détails! OMG fournit uniquement Certifié CE éclairage des œuvres d'art.

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