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Tomette de chèvre Poids: 0, 460kg Article en rupture de stock! Renseignez votre email pour être alerté dès son retour en stock. Description du produit Caractéristiques Fabrication en fruitière, au Lait de chèvre entier pasteurisé Composition: Lait, ferments lactiques, présure, lyzozyme (oeuf), sel. 25% de matières grasses Poids environ 0, 460 kg ( +/- 10%) Conserver à +8°C maximum Poids 0, 460kg Origine de l'ingrédient principal France Type de pâte Pâte molle Type de lait Chèvre Lait cru ou pasteurisé Lait pasteurisé Vous pourriez aussi être intéressés par Le meilleur de la qualité savoyarde! Avis clients Trier l'affichage des avis: 4. 8 /5 Note moyenne sur 140 avis Catherine S. publié le 26/07/2021 suite à une commande du 11/07/2021 excellent Lionel K. Tomme de Chèvre - Fromagerie en ligne - Fromager MOF. publié le 22/07/2021 suite à une commande du 11/07/2021 Très bon JEAN-MICHEL B. publié le 10/07/2021 suite à une commande du 01/07/2021 Excellent Olivier M. publié le 01/07/2021 suite à une commande du 20/06/2021 Tres bon! Marc Jean G. publié le 23/06/2021 suite à une commande du 15/06/2021 C'était un cadeau.
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12 avis pour Tomme de Chèvre Chantal Iserbyt 19/12/2020 Très goûtu et doux à la fois…un délicieux mélange en bouche. JAMET 17/12/2020 Excellente dommage du peu Damienne Villaume 15/12/2020 quelconque: peu de goût Sandra LEONARD Superbe l'un de mes préférés du calendrier loloperdro 14/12/2020 Très doux en bouche et pourtant fort en goût, très très agréable Lamyae 16/11/2017 J'aime beaucoup, un coup de cœur ❤???? tribouillois brigitte 23/03/2017 j'adore Josy 16/03/2017 Léger et goûteux. Avec une salade d'endives, je me suis régalée. 07/07/2016 Fromage léger tout en étant goûteux et caprin. Fondant en bouche. Fromage de Chèvre - Moyenne Tomme | Fromages - Chèvre | Agour. Un délice! andrey 28/03/2016 parfumé, subtil, doux, équilibré debelfort jean 24/03/2016 très bonne blanchard un régal
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Se travaille très bien à la girolle. Poids: 1, 8 Kg - 30. 50 €/Kg Nous pouvons vous le préparer, tranché et livré par paquets d'environ 1kg. Pour cela choisissez le format "Briques entières tranchées" ci dessous! Prix 93, 84 € Fromage mixte de chèvre et brebis Chèvre-Brebis, finesse du lait de brebis et le caractère du lait de chèvre. L'ensemble dans une pâte bien souple. Médaille Super Gold au World Cheese Awards 2018. Poids: 4 Kg - 24. Prix tomme de chèvre al. 75 € / Kg Fromage Mixte Chèvre-Brebis, finesse du lait de brebis et le caractère du lait de chèvre. L'ensemble dans une pâte bien souple. Médaille d'argent au World Cheese Awards 2016. Servi en portion de 1 Kg environ. Si vous commandez plusieurs portions, celles-ci peuvent être livrées assemblées. Exemple: 2 x 1 kg donne une... Portion de fromage de chèvre Fromage de Chèvre du Pays Basque à la pâte blanche, sa texture est particulièrement onctueuse et son goût caprin s'exprime pleinement. Servi en portion de 1 Kg environ. Exemple: 2 x 1 kg donne une portion de 2 kg.
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En tenant compte des pertes réservé aux abonnés 08. 03. 21 --> Établir le coût de revient de chaque type de fromage, en tenant compte des pertes, permet de caler les prix de vente et de vérifier que le travail de transformation et de vente est rémunéré. Tomme de chèvre au bleu/ fromage / Saint-Omer/ A la ferme audomaroise. Nous republions l'intégralité de ce cas de gestion car dans le dernier numéro de la France Agricole (le 3880), la première page avait été remplacée par la page précédente, à la suite d'un problème d'impression. Atelier polyvalent Un coût de 150 000 à 200 000 € « Même si cela nécessite un peu plus de place, mieux vaut prévoir dès le départ deux zones distinctes dans l'atelier pour fabriquer des fromages frais et des fromages affinés. Cela évitera d'être limité pour faire évoluer la gamme », relève Marc Fabre, de la chambre régionale d'Occitanie. Sans voir trop grand pour autant, il conseille aussi de prendre de la marge en surface, ce qui permet d'augmenter les volumes en fonction des ventes: « Prévoyez un espace pour ajouter une salle d'affinage ou une chambre de stockage.
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