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Saturday, 6 July 2024

Le rituel du dimanche, le poulet! Bon, ce n'est pas du tout le cas chez nous mais ça pourrait l'être… Donc aujourd'hui, dimanche, c'est cuisse de poulet rôti au four aux champignons. Un plat facile à réaliser comme la majorité des plats au four car une fois que tout est préparé, il n'y a plus grand chose à faire. Les champignons suffisent en accompagnement au poulet avec une bonne tranche de pain, mais comme il nous restait encore un peu de gratin de potimarron, ben on a fait les gourmands, et on a bien fait… Aujourd'hui, je pense aussi à ceux qui ont perdu un proche dans les horreurs de cette semaine. Je ne comprends vraiment pas cette barbarie qui s'étend… 1 cuisse de poulet 300 g environ 500 g de champignons de Paris 4 échalotes Sel et poivre Huile d'olive Préchauffez votre four à 180°. Dans un plat à four, déposez la cuisse de poulet. Après avoir essuyé les champignons, coupez-les en deux ou en quartiers selon leur grosseur et déposez-les autour de la cuisse de poulet. Épluchez les échalotes et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur puis répartissez dans votre plat.

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Recette Cuisse de Dinde Girolles Préambule: Envie de vous réchauffer en famille autour d'une recette forestière traditionnelle? Cette recette de cuisse de dinde aux girolles ira parfaitement avec les pâtes fraîches et la noix de muscade que vous avez ramenées du marché. Préparation: 20 min Cuisson: 90 min Total: 110 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 1 kg de cuisse de dinde 400 g de girolles 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 20 cl de crème liquide 20 cl de vin blanc sec 25 g de beurre 2 c. à café de sel fin 2 c. à café de poivre du moulin Préparation de la recette Cuisse de Dinde Girolles étape par étape: 1. Pelez l'ail et l'oignon puis émincez finement l'oignon. Nettoyez les girolles avec un linge humide et une brosse à champignons puis coupez la base du champignon qui est sale. 2. Faites chauffer la moitié du beurre dans une grande cocotte et faites-y revenir la cuisse de dinde entière pendant 10 minutes en la retournant. 3. Retirez la dinde et mettez un peu de beurre et les oignons émincés à la place.

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Laissez cuire en remuant pendant 5 minutes. 4. Remettez la dinde par-dessus puis versez le vin, l'ail, le bouquet garni et assaisonnez avec la moitié du sel et du poivre. Recouvrez, baissez le feu et laissez mijoter pendant 1h. 5. Après 50 minutes de cuisson, dans une deuxième poêle, faites chauffer le restant de beurre puis mettez les girolles à colorer à feu moyen pendant 10 minutes. Assaisonnez avec le reste de sel et de poivre. 6. Ouvrez la cocotte, retirez la dinde et mettez à chauffer à feu vif pendant 5 minutes en mélangeant pour faire réduire le vin. Ensuite, baissez le feu et ajoutez les champignons et la crème. Mélangez bien. 7. Déposez la dinde par-dessus, recouvrez et laissez cuire encore 15 minutes en surveillant. Imprimez la recette Cuisse de Dinde Girolles: Partagez la recette Cuisse de Dinde Girolles avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Viande: Poulet sans Four Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

Cette recette de cuisses de poulet au parmesan est un délicieux dîner super facile à préparer. C'est cuit au four donc c'est parfaitement croustillant à l'extérieur sans utiliser de poêle et sans huile! Cuisses de poulet croustillantes au parmesan Si vous êtes un amateur de cuisses de poulet, vous adorerez la facilité de préparation de cette recette et la saveur juteuse et savoureuse du poulet. Les cuisses de poulet sont une excellente option économique, pleines de saveurs, et cette recette deviendra bientôt un favori de la famille. Cette recette est conforme aux normes Keto et Low Carb. Utilisez du parmesan râpé et râpé. Pourquoi faire cette recette Utilisez des ingrédients simples Temps de préparation rapide Recette sans fioritures pour les soirées chargées en semaine Peau croustillante sans friture Recette pour les familles J'aime garder sous la main des recettes que je peux faire quand nous manquons de temps, mais elles sont aussi délicieuses et tout le monde en mangera. C'est l'une de ces recettes.

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