Mallette Complète De Couteaux Top Chef 14 Pièces - Chroma | Francis Batt — Maison À Vendre Azé 53200
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Les couteaux TOP CHEF ont été fabriqués sous licence par la société CHROMA INC. Profil de lame occidental. L'angle d'aiguisage autorise l'emploi du fusil (mais c'est mieux avec une pierre). Manche confort en POM 3 rivets à renfort de soie interne donc pas de rupture potentielle. Le POM est un matériau haut de gamme origine Taïwan qui présente une résistance élevée à l'usure, aux chocs, aux attaques acides des aliments ou solvants, à l'humidité et aux écarts de température (de -40° à +115°C). Il est moulé à chaud directement sur la soie du couteau et non collé, technique le rendant plus solide et plus hygiénique. Ne pas confondre CHROMA TOP CHEF avec d'autres licenciés pouvant exister par ailleurs. Un aiguisage manuel de précision et un polissage mat complètent pour une belle finition. Utile: un bloc couteau CHROMA avec aiguiseur intégré pour remettre le fil d'aplomb, rangement et facilité d'entretien à la portée de tous. Pour les professionnels la gamme Japan Chef est un cran au-dessus (acier 0, 5 vs.
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La fourchette à viande Top Chef TD09 vous permet de maintenir vos pièces de viande pendant la découpe et de piquer les morceaux pendant le service. La fourchette de chef TD09 dite « diapason » vous permet de piquer les rôtis, les côtes, les gigots et toutes les pièces de viande pour les maintenir pendant la découpe. Lors de la cuisson, cette fourchette à viande est utile pour piquer les morceaux et les retourner ou les repositionner. La longueur des dents (18 cm) limite les risques de brûlure dans le four ou sur le grill. Associée au couteau à découper Top Chef TD05, cette fourchette est parfaite pour le service à table. Les couteaux et ustensiles officiels des candidats Top Chef Pour son émission de télévision Top Chef, mettant en scène un concours de cuisine, la chaine M6 a choisi d'équiper les candidats de couteaux de cuisine de qualité. M6 a fait confiance à la marque Chroma pour développer une gamme de couteaux à profil de lame classique européen. La fourchette à viande, comme les couteaux Top Chef, est forgée dans un acier trempé x30Cr13 de qualité supérieure.
Le couteau d'office Top Chef TD01 de la marque Chroma est un petit couteau de cuisine idéal pour éplucher, peler, nettoyer ou simplement couper précisément les fruits et les légumes. Sa lame courte et pointue mesure 8 cm de long. Extrêmement léger et maniable, il est très efficace pour les opérations de taille effectuées en tenant le fruit ou le légume dans la main. Le tranchant légèrement courbé du couteau d'office Top Chef TD01 peut permettre d'émincer facilement les petites préparations, telles que les oignons, l'ail, les herbes. Vous réalisez aussi facilement des brunoises, des lamelles et toutes les opérations minutieuses demandant beaucoup de précision, et pour lesquelles un couteau de chef est trop épais et volumineux. Les couteaux officiels des candidats Top Chef Pour son émission de télévision Top Chef, mettant en scène un concours de cuisine, la chaine M6 a choisi d'équiper les candidats de couteaux de cuisine de qualité. M6 a fait confiance à la marque Chroma pour développer une gamme de couteaux à profil de lame classique européen.
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