Confit De Pommes Et Poires Sur — Le Grau-Du-Roi - Les 10 Meilleures Locations De Vacances En 2022 (Avec Prix) | Gites: Le Grau-Du-Roi, France | Tripadvisor

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Saturday, 29 June 2024

© Edouard Sicot Nombre de personnes 6 personnes Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 90 min. Calories. 316 Cal/pers. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 1, 2 kg de pommes de variétés différentes de poires de variétés différentes 25 g de beurre 2 sachets de sucre vanillé 3 cuillère(s) à soupe de rhum ambré 50 de noisettes entières Préparation Préchauffez le four à 180° C (th. 6). Badigeonnez une cocotte ronde de 20 à 22 cm de diamètre avec la moitié du beurre. Coupez les pommes et les poires en huit quartiers puis pelez-les et retirez le coeur. Rangez les quartiers de fruits dans la cocotte en les tassant. Arrosez de rhum, parsemez du reste de beurre et de sucre vanillé. Couvrez la cocotte et glissez-la 1 h 30 au four. Faites griller les noisettes dans une poêle sèche. Retirez la peau en les roulant dans un linge puis concassez-les grossièrement. Parsemez le confit de pommes et de poires de noisettes concassées et servez chaud ou tiède. L'astuce Accompagnez les pommes et les poires confites de cette sauce: faites bouillir 150 g de miel pendant 1 mn jusqu'à ce qu'il caramélise légèrement, puis ajoutez une noix de beurre demi-sel et 150 g de crème épaisse en remuant.

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Confit de pommes et poires aux épices Ah! le confit de pommes et poires aux épices! Que c'est bon quand ça coule dans la bouche. Quelle sensualité. Quels suaves parfums. Je sais faire ça pour quatre personnes. Il faut 3 pommes golden et 3 poires William pas trop mures. Désolé, mais j'ai un virus et je peux pas faire les accents circonflexes... Ah, les poires, il faut qu'elles soient parfumées; donc préférez les William ou les Conférence. Il faut aussi: 3 pommes Golden (déjà dit), 3 poires William ou Conférence (déjà dit aussi), 3 cuillerées à soupe de miel d'oranger, 100g de raisins secs de Corinthe et de Smyrne ou du Vatican, 1 zeste d'orange 1/2 citron, 1 morceau de cannelle, 1 cuillerée à soupe de cardamome verte (broyée fin fin), 3 clous de girofle, Et puis surtout il faut un Romertopf (les accents et les trémas, je vous l'ai déjà dit, ce soir je peux pas les mettre) ou encore un Schlemmertopf. Tout ça c'est pareil, c'est un simple récipient en terre cuite non émaillée. Vous allez voir comment on va l'utiliser.

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Les ingrédients de la recette 4 cuisses de confit de canard 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 grosses poires 2 oignons 2 échalotes 1 jaune d'œuf 1 cuil. à soupe de miel poivre du moulin La préparation de la recette 1. Réservez 1 cuillerée à soupe de la graisse du confit, éliminez le reste en rinçant les cuisses sous l'eau chaude. Désossez-les en émiettant la chair dans une jatte (jetez la peau). Épluchez et épépinez les poires, coupez la chair en dés. Pelez et émincez les oignons et les échalotes. 2. Faites chauffer la graisse réservée dans une poêle, faites-y fondre les oignons et échalotes 5 min, puis égouttez-les avec une écumoire. A leur place, faites revenir les dés de poire 2 min, ajoutez le miel et laissez caraméliser 5 min à feu vif. Salez, poivrez. 3. Dans la jatte de confit, ajoutez les poires, échalote et oignons. Poivrez (ne salez pas à cause du confit), mélangez. Déroulez un rouleau de pâte (avec son papier de cuisson) dans un moule à tarte à bords hauts ou un moule à manqué.

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Le zeste, c'est mieux à cet endroit que sur le dessus, parce que sur le dessus il a tendance à bruler (Arrrgg!! Encore un accent qui rate). Le virus c'est Klez-H. Si, quand vous voulez taper un e accent circonflexe, et que à l'écran vous obtenez deux chapeaux à la queue leu-leu puis la lettre e, il y a de fortes chances pour que le virus Klez-H soit votre ami. Pas de panique. Sauf en réseau. Klez-H est un coriace. Avec mon collègue Fred, on a tout essayé. Pas moyen de nettoyer. Comme d'habitude, il faut prendre le PC, le descendre au garage, le nettoyer à l'essence et le sécher au briquet. On en était ou? Ah, oui, pommes et poires. Posez enfin le reste des lamelles de pomme, le reste des lamelles de poire, le reste de épices et le reste du miel. Si il vous reste un zeste d'orange, libre à vous de le mettre maintenant, mais je vous ai prévenu. Bon. On va cuire, hein? Posez le couvercle du Rommeltopf sur la cocotte et enfournez. Placez le thermostat du four sur 210 degrés environ (donc thermostat 7.

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Je vois que vous suivez). Ca me gave de tout vous macher le travail. C'est pouratnt simple non. Vous laissez cuire environ 1 heure à 1 heure et demi. Au bout de ce temps, défournez, controlez que ca dore bien. Vous pouvez pousser les feux encore plus loin. Ca va dégénerer en confiture, mais le gout est également intéressant. En somme, vous arretez la cuisson quand vous voulez Personnellement, je préfère plutot bien cuit, mais bon. Quand c'est cuit. Retirez le Tructopf du four, laissez tiédir. Vous pouvez servir tiède ou froid, voire frais après un passage au frigo. Avec de la creme fraiche, c'est dé-li-cieux. Vous pouvez aussi remplacer le miel d'oranger par un miel d'accacia. Et puis aussi rajouter trois petits grains de poivre roses sur la première couche de fruit. Si vous aimez manger épicé, faut pas vous gener. What else? Bon appétit!! -- HenryMiller? -- Cmic -- SophieAndSandy 2003-03-25 22:45:00

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Tarte(lette)s, flans, bricks, galettes... Tartes, quiches, pizzas, bricks... Viandes, volailles, gibiers, abats, charcuteries... Une question, un commentaire... Recevez 1 À 7 Recettes/semaine Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.

Dès la sortie du four les déposer sur une grille. Pour finir Dressage de l'assiette: déposer un biscuit, puis une demi-poire dessus, puis à nouveau un biscuit. Décorer l' assiette avec: un bâton de canelle, une étoile de badiane, un peu de chantilly et une cigarette russe. On peut également confectionner des petits sujets (petits coeurs ou petites étoiles) qui viendront égayer l'assiette. A servir avec un bon café ou pourquoi pas avec du Champagne.
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Proches du centre-ville, les plages et le port de pêche du Grau-du-Roi offrent tout un panel d'activités aux touristes de passage dans la région. La location de vacances au Grau-du-Roi est l'occasion pour beaucoup de s'initier aux activités nautiques et/ou de découvrir des sites naturels rares comme le site de l'Espiguette et son célèbre phare. Location de vacances au Grau-du-Roi, pour des vacances pittoresques Avec ses rues piétonnes étroites et sinueuses et son architecture balnéaire typique, la commune du Grau-du-Roi propose un dépaysement total. Location appartement plage piscine grau roi - appartements à louer à Le Grau-du-roi - Mitula Immobilier. À pied, dans un cadre agréable et non pollué, on redécouvre la joie de flâner dans les ruelles, de faire quelques emplettes lors d'un après-midi shopping, de faire plaisir à ses papilles en s'accordant une halte gourmande, etc. De part et d'autre du canal qui traverse la commune, on se surprend à photographier les façades et les paysages en guise de souvenirs de son passage dans un village charmant et pittoresque. Le Grau-du-Roi, destination vacances idéale tout au long de l'année Le Grau-du-Roi est une station balnéaire qui n'attend pas les premiers jours de l'été pour être attractive.

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Le Grau-du-Roi, un port de pêche transformé en station balnéaire Au bord de la Méditerranée, la commune du Grau-du-Roi se présente, historiquement, comme un petit village de pêcheurs. Au XX e siècle, celle qui est aujourd'hui la seule commune maritime du département du Gard s'est construite autour des activités liées à la pêche. Au fil des ans, le port de pêcheurs s'est transformé en véritable poumon économique et touristique de la région. On y découvre, entre autres, un port de plaisance d'une capacité de 5 000 anneaux et toutes les infrastructures qui font le charme de ce type de village pittoresque. Location de vacances au Grau-du-Roi, pour des vacances à la mer dans le Gard En raison de sa situation géographique, de son climat méditerranéen et de ses sites naturels, Le Grau-du-Roi est une destination idéale pour des vacances à la mer. Location vacances en appartement avec piscine à la mer > Le Grau du Roi. La commune propose de longues plages de sable fin (cinq au total, dont une accessible aux personnes à mobilité réduite), une vaste étendue lunaire, sans oublier une cité portuaire et un port de pêche.