Coloma 8 Ans : Rhum Traditionnel - Ron / Rum De Colombie - 70 Cl - 40,0% Vol, Restauration Bar Hôtel À Nouméa En Nouvelle-Calédonie - Hôtel Du Centre Nouméa

Petites Graines Rouges
Sunday, 18 August 2024

Pur produit de la tradition colombienne, le Rhum Coloma 8 ans aura vieilli pendant 8 ans en fûts de chêne américain, à la Hacienda Coloma, située à plus de 1700m d'altitude. Après une finition de 2 à 3 mois en fûts de chêne ayant contenu de la liqueur de café, le Rhum Coloma se pare d''arômes de moka, de chocolat, de vanille et de fruits secs, dans une structure douce, suave et onctueuse, mais sans excès. En Edition Limitée Coffret Cadeau, avec 2 verres à dégustation

Rhum Coloma 8 Ans 2

Pur produit de la tradition colombienne, le Rhum Coloma 8 ans aura vieilli pendant 8 ans en fûts de chêne américain, à la Hacienda Coloma, située à plus de 1700m d'altitude. Après une finition de 2 à 3 mois en fûts de chêne ayant contenu de la liqueur de café, le Rhum Coloma se pare d''arômes de moka, de chocolat, de vanille et de fruits secs, dans une structure douce, suave et onctueuse, mais sans excès.

Coloma nous facilite la tâche, le nom du pays producteur de ce rhum de tradition espagnole apparait comme une évidence: la Colombie. Pourtant c'est avec la production de café que l'hacienda Coloma se forge un nom. Alberto Constain Medina fonde l'entreprise en 1959, puis décide de produire une liqueur de café également appelé Coloma dont la réputation est solidement établie dans tout le pays. Don Alberto, épicurien dans l'âme essayera également de produire un grand rhum. Les contraintes gouvernementales et les aléas de la vie confiront les rênes de ce projet à son fils Alberto Constain Cenzano. Ce dernier va relancer la production de liqueur de café et créer ce rhum si cher à son père. Deux variétés de canne à sucre sont utilisées et l'originalité réside, après les 8 ans d'élevage, dans la finition pendant 2 à 3 mois en fûts ayant contenu la liqueur de café produite au domaine. Coloma - 8 ans, 40%, 70cl, Rhum Colombie. Dégustation Belle couleur brun-orangé. Un très joli nez sur le registre torréfié s'exprime subtilement avec des épices gourmandes (cannelle), un peu de caramel et d'agrumes séchés (orange, mandarine).

Rhum Coloma 8 Ans 2020

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Ses notes d'épices douces type vanille mais aussi d'agrumes évoquent une comparaison avec le Don Papa. Evaluations Produit A. Anonymous le 01/05/2019 5/5 Excellent rhum, mais ne le dites pas à tous le monde sinon il en restera plus pour moi Faîtes nous confiance pour vous guider dans votre choix

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Malheureusement, la crise économique qui s'ensuit met fin à cette aventure, la distillerie fait faillite. C'est donc le fils Alberto Constain Medina qui redonne vie au rêve de son père en se mettant à distiller du rhum en Colombie en 2005. Le rhum distillé est à base de la mélasse issue de 2 types de canne à sucre. Rhum coloma 8 ans la. il est hydraté avec de l'eau de la Corbillère des Andes et filtré dans de vieux filtres à café, lui conférant ainsi toute sa spécificité. Il subit un vieillissement pendant 8 ans en fûts de chêne ex Bourbon avec une finition de 3 mois en fûts ayant contenu de la liqueur de café. Ce rhum se démarque par son lien fort avec le café dont on peut facilement reconnaître les arômes lors de la dégustation. Il est patiemment élaboré par 2 femmes, Sandra Reategui et Judith Ramirez; maîtres de chai de la maison Coloma. Acheter le rhum vieux Coloma 8 ans en connaisseur Coloma est réputé en Colombie pour la production de liqueur de café. Le Coloma 8 ans est le fruit de l'assemblage de rhums ayant vieilli 8 ans en fûts de chêne, avec une finition en ex fûts de liqueur de café.

En bouche Arômes boisé de miel, vanille, caramel, notes torréfiées de Colombie. Accords mets-vin Apéritif, Digestif COLOMA C'est au cœur de la Colombie, au sein de l'hacienda Coloma, que les rhums Coloma sont produits. L'histoire de Coloma débute en 1959 lorsque Don Alberto Constain Medina achète cette superbe Hacienda datant du 19e siècle, à Fusagasugá. Rhum coloma 8 ans 2020. Il se lance alors dans la culture de café colombien et rêve de produire un rhum. Rêve qui deviendra réalité quelques années plus tard grâce à son fils Alberto Constain Cenzano, puisque ce dernier va tout d'abord créer une liqueur premium de café colombien, puis un rhum absolument unique. Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte! Revenir à la page en cours *Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.

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