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Sunday, 7 July 2024

Côté ambiance, Wilfrid a de suite dépaysé ses camarades de jeu avec tenues adéquates et colliers de fleurs. Pour ce diner 100% tahitien, il est salué par un 7. 3/10 de moyenne. Jeudi, Stéphanie envoie ses invités en Italie, alors qu'elle avoue n'y être jamais allée. Elle propose des verrines d'aubergines à la mozzarella, un trio de pâtes, un filet mignon farci aux olives, une polenta et l'incontournable tiramisu revisité par ses soins avec des amaretti. Pour l'animation, elle a misé sur une séance de broderie qui déplait à Nicole. Stéphanie obtient 6. 5/10. Vendredi, le discret Sébastien offre un menu 100% bordelais avec un velouté de champignons, un duo de foie gras, un parmentier de canard au foie gras et la spécialité de la ville, des cannelés, dont il n'a pas fait la pâte. Un jeu de mîmes vient détendre la dernière soirée de la semaine. Le tout a été apprécié avec la note de 7. 1/10. Wilfrid est donc le grand gagnant de la semaine, il décroche les 1000 euros.

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Les Petits astuces en +: N'hésite pas à préparer ton plat en avance. Il ne te restera plus qu'à le réchauffer pendant 20 à 30 minutes au bain-marie avant le repas. Pour une jolie présentation, n'hésite pas à utiliser des petits plats individuels allant au four et rajoute juste avant de servir quelques noisettes concassées pour apporter une touche de croquant. Effet garanti sur tes convives! Et retrouve ici la recette adaptée à bébé. Mots-clés: parmentier de canard recette familiale recette pas chère A propos de Florence Lointier Flo est tellement passionnée par la cuisine et la photo qu'elle a décidé de combiner les 2 et d'en faire son métier. Et parce que la cuisine c'est avant tout du partage, de la convivialité et beaucoup d'amour, elle a décidé de te montrer ses meilleures recettes et de te donner des tonnes d'astuces! Bref, grâce à elle, tu vas devenir un vrai cordon bleu!

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Parmentier de canard Skip to content Enfin j'ai reçu mes cercles de cuisine! Ni une ni deux, envie de les essayer. Ça tombe bien, vendredi soir, nous avions du monde à dîner. Un peu de réflexion, et hop, une idée me vient en tête, un bon parmentier de canard, parfait vu le froid qu'il faisait dehors. Vous m'en direz des nouvelles! Préparation Peler les pommes de terre et les faire cuire à la cocotte-minute une douzaine de minutes après le début du sifflement. Lancer en parallèle la cuisson des cuisses de confit, au four à 200° environ 10 minutes. Pendant ce temps, faire revenir à la sauteuse les échalotes finement coupées dans la moitié de la noix de beurre. Y rajouter les champignons émincés. Quand c'est presque cuit, rajouter un peu de persil ciselé. Sortir le confit du four, l'émietter délicatement pour ne garder que la viande. La rajouter dans la sauteuse avec les champignons et bien mélanger. Sortir les pommes de terre de la cocotte, les mettre dans un grand saladier. Faire tiédir le lait.

6. Faites gratiner 15 à 20 min selon votre four. 7. Servez avec une bonne salade verte bien relevée, aillée, et un bon vin rouge. 8. Pour les plus pressés, lorsqu'on n'a pas le temps, avec une purée à l'ancienne (mousline), c'est bluffant aussi! Astuces Pour cette recette de Parmentier au confit de canard, vous pouvez compter 45 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de hachis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.

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